0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Макрель рецепты приготовления

Макрель — 7 домашних вкусных рецептов приготовления

Макрель — это торговое название рыбы семейства скумбриевых. А проще говоря, это скумбрия. Эта промысловая рыба обитает в Атлантическом океане. Читай дальше…

  1. Главная
  2. Лучшие подборки
  3. Рыба
  4. Макрель

Описание

Скумбрия, или макрель, является очень ценной рыбой и очень широко используется в пищевой промышленности. Эта рыба поступает в торговую сеть как в свежем виде, так и свежемороженой, копченой, соленой и в виде консервов. Мясо макрели жирное, богатое витаминами. У макрели очень мало мелких костей. Поэтому из нее получается отличное филе. Нежное и вкусное мясо в кулинарии применяют для приготовления различных блюд. Следует помнить, что особенно вкусные блюда получаются из свежей, только что выловленной макрели. В кулинарии разных народов есть различные блюда из макрели жареной. Особенно вкусной эта рыба получается в плотной яичной или тестяной панировке.

Если мы готовим дома, то есть несложные рецепты с макрелью, например, приготовление фрикасе из этой рыбы. Макрель рецепты советуют готовить так. Рыбное филе нарезают кусочками и варят в небольшом количестве воды. Отваривают отдельно морковь, зеленый горошек, лук и сельдерей. К рыбному и овощному бульону добавляют муку и сливочное масло. Готовый соус приправляют солью и перцем. Перед подачей на стол скумбрию выкладывают на блюдо, рядом с ней размещают вареные овощи, все это поливают соусом и посыпают рубленой зеленью петрушки. Получается очень вкусно.

Однако, следует помнить, что, несмотря на все свои полезные свойства, мясо макрели имеет свойство легко накапливать ртуть. Поэтому мясо макрели не рекомендуется употреблять часто и в больших количествах.

Макрель, запечённая в фольге

Мне всегда хотелось избавиться от специфического запаха макрели (скумбрии). И Вот. Рыба получается без него. Очень сочная и вкусная.

Ингредиенты для «Макрель, запечённая в фольге»:

  • Горчица — 1 ст. л.
  • Сок лимонный (сок лимонный рыбка любит, при желании можно и больше добавить (2 ч.л. для рыбы, 1 ч.л. в маринад лука)) — 3 ч. л.
  • Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
  • Лук репчатый (половина для маринада и половина в рыбку) — 1 шт
  • Скумбрия (макрель) — 2 шт
  • Перец черный (молотый, по вкусу) — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Макрель, запечённая в фольге»:

Подготовим нашу рыбку. Макрель разморозить, удалить голову и хвост, очистить от внутренностей, промыть.

Смешиваем 1 ст. л. горчицы, 2 ч. л. сока лимона и соль, добавляем половину нарезанного кубиками лука, обмазываем рыбку снаружи и внутри. Оставляем мариноваться от 30 минут до 12 часов.

Готовим начинку. Вторую половину лука маринуем. Добавляем к нему 1 ч. л. лимонного сока, немного соли и черного молотого перца, перемешиваем и даем постоять минут 10-20.

Достаем рыбку из холодильника, фаршируем маринованным луком и заворачиваем в фольгу.

Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.

По истечении времени, достаем рыбку и наслаждаемся. Можно подавать горячей и холодной, кому как больше нравится. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Обжаренный карп в томате с овощами

  • 58
  • 268
  • 3778

Рыбные колбаски со сливочно-пряным рисом

  • 145
  • 1045
  • 15190

Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами

  • 15
  • 19
  • 6467

Мойвачка с золотистой корочкой

  • 22
  • 45
  • 31643

Тушеный картофель в сметане с рыбой

  • 10
  • 58
  • 3114

Рыба с картофелем

  • 9
  • 20
  • 10708

Рыба в томате с луком

  • 44
  • 74
  • 10828

Рыба по-египетски

  • 27
  • 145
  • 14777

Рыбные котлеты в кокосовой панировке

  • 49
  • 139
  • 7360

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Новогодний колокольчик»

  • 150
  • 313
  • 30096

Кабачковый рулет с сыром и ветчиной

  • 31
  • 1165
  • 17722

Печенье с клубникой и шоколадом

  • 71
  • 1366
  • 14138

Комментарии и отзывы

25 мая 2017 года Galeksi #

26 мая 2017 года ludmila2104 # (автор рецепта)

7 апреля 2017 года olga2121972 #

7 апреля 2017 года ludmila2104 # (автор рецепта)

7 апреля 2017 года Мэриэл #

7 апреля 2017 года ludmila2104 # (автор рецепта)

7 апреля 2017 года mamadragoniv #

7 апреля 2017 года ludmila2104 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Макрель — как пожарить рыбу

Джейми жарит макрель! И как пожарить рыбу, и как подать, и с чем подать — все в одном флаконе и будет готово за 15 минут!

Макрель подается с салатом из киноа и помидоров с заправкой из хрена.
На вкус Джейми — очень отличное блюдо: сытное, полезное, вкусное! И готовится всего за 15 минут!

В 1 порции содержится

431 ккал
11.7 г жиров
30 г белков
48.2 г углеводов

Продукты на 4 порции

ДЛЯ САЛАТА

  • 1 чашка (300 г) киноа
    ½ лимона
    800 г зрелых помидоров
    1 свежий красный перец чили
    2 ст.л. оливкового масла холодного отжима
    1 ст.л. бальзамического уксуса
Читать еще:  Как приготовить нут для рыбалки

ДЛЯ МАКРЕЛИ

  • Целые макрели: 4 по 200 г
    1 ст.л. истолченного кориандра
    оливковое масло
    2 веточки свежего розмарина
    2 зубчика чеснока

ПОДАЧА

  • 2 ст.л. обезжиренного натурального йогурта
    2 ст.л. с горкой тертого хрена
    несколько веточек свежего базилика

Мастер-класс Джейми Оливера Макрель — как пожарить рыбу

Вначале надо:

— вскипятить воду со щепоткой соли и половинкой лимона
— поставить кастрюлю с водой на огонь
— большую сковородку поставить на сильный огонь

Готовьте по плану:

1. В кипящую воду всыпать киноа.
Размешать и накрыть кастрюлю

Киноа готовить 10 минут.

2. Рыбу (уже выпотрошенную и вымытую) положить на лист бумаги.
С обеих сторон сделать в равных интервалах надрезы на рыбе.

3. Натереть рыбу солью, перцем и кориандром.
В сковородку влить масло.
Рыбу положить в сковородку.

4. Нарезать помидоры.
Очистить чили и нарезать.
Смешать с помидорами.

5. Розмарин и зубчики чеснока (целиком) добавить к рыбе.
Перевернуть рыбу на другую сторону.

С каждой стороны рыбу готовить по 4-5 минут.

6. Киноа отцедить:
Щипцами отжать сок из лимона.
Киноа добавить к помидорам.

Заправить

  • — оливковым маслом холодного отжима
  • — бальзамическим уксусом
  • — соль и перец из мельнички по вкусу.

Хрен натереть и смешать с йогуртом.

7. Подать:

  • — салат разложить по порционным тарелкам
  • — сверху по хрустящей макрели
  • — на рыбку по 1 ст.л. соуса из хрена

Посыпать листьями базилика.

Вот как пожарить рыбу всего за 15 минут и при этом успеть приготовить салат и соус.

Скумбрия

Упорядочить рецепты по:

Скумбрия (700 грамм): 2 шт;

Лавровый лист: 1 шт;

Гвоздика: 3-4 соцветия;

Кориандр: 1 чайная ложка;

Базилик сушеный: 1 чайная ложка;

Соль: 2 столовые ложки;

Сахар: 1 столовая ложка;

Рыба морская (скумбрия) – 500 г

Мука пшеничная в/с – 2 ст.л.

Масло подсолнечное рафинированное – 3 ст.л.

Можжевельник (ягоды) – 3-4 шт.

Перец чёрный – 5 горошин

Тмин (семена) – 1 ч.л.

Чеснок – 3-4 дольки

Подпишитесь на Аймкук в социальных сетях!

Нравится подборка?
Расскажите друзьям!

Скумбрия свежемороженая — 3 шт

Луковая шелуха — 2 горсти

Чай чёрный — 2 ст.л

Скумбрия — 1 штука;

Картофель — 2-3 штуки;

Лук — 0,5 головки;

Морковь — 0,5 штуки;

Рис (или перловка) — 0,3-0,5 стакана;

Вода — 1,5-2 литра;

Специи — по вкусу;

Томатная паста, аджика, паста том ям — по желанию;

Свежая зелень — укроп, петрушка;

Петрушка — небольшой пучок;

Чеснок — 3 зубка;

Перец душистый горошек — 4 шт;

Перец чёрный молотый — по вкусу;

Растительное масло — 1 ст.л.

Картофель — 3 шт;

Яйцо куриное — 3 шт;

Солёная скумбрия — 1 шт;

Репчатый лук — 0,5 шт;

Майонез — 300 грамм;

Кукуруза консервированная — 3 зерна;

Чёрный молотый перец — по вкусу;

Петрушка — несколько веточек.

Скумбрия готовая — 250-300 г

Творожный сыр — до 100 г

Сметана — 1-2 ст.л.

Цедра и сок лимона — по вкусу

Свежая зелень — по вкусу

Не удалось найти нужный рецепт?

Консервированная рыба (скумбрия, сардина) — 300 г

Куриные яйца — 3 шт.

Картофель — 3 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Сыр твердый — 150 г

Зелень для украшения — 2-3 веточки

Репчатый лук — 2 шт.

Маринад:

Черный перец горошком — 5-8 шт.

Лавровый лист — 2 шт.

Гвоздика — 2-3 бутона

Уксус 9 % — 2 ст.л.

Подсолнечное масло — 3 ст.л.

Cкумбрия: 600 грамм;

Яйцо куриное: 1 шт;

Сыр Пармезан: 30 грамм;

Зелень укропа: 20 грамм;

Горчица: 0,5 чайной ложки;

Соль: 1 чайная ложка;

Черный молотый перец: по вкусу.

Как приготовить скумбрию?

Скумбрия — это жирный сорт морской рыбы, которая содержит множество полезных витаминов, минералов и жирных омега кислот. Филе этой рыбы довольно нежное и мягкое. Кроме всего прочего, оно очень вкусное и высоко ценится всеми кулинарами мира. Эту рыбу стоит покупать в свежемороженом или свежем виде, в данном случае она не теряет своих ценных качеств.

Из скумбрии готовят разнообразные блюда: супы, жарят, пекут в духовом шкафу и на грили, засаливают, маринуют и коптят. Помимо того что эта рыба просто вкусная, она еще и полезна для здоровья благодаря большому содержанию жиров и других полезных веществ. Мы рекомендуем Вам обратить внимание на рецепты приготовления блюд из скумбрии представленные ниже.

10 рецептов нежнейшей скумбрии в духовке

Простые и вкусные блюда, которые вы захотите готовить снова и снова.

1. Скумбрия в духовке под солью

Ингредиенты

  • 1 небольшая луковица;
  • 2 лимона;
  • 3–5 веточек петрушки;
  • 1 кг скумбрии;
  • 1 яйцо;
  • 1 кг соли;
  • 2 столовые ложки воды.

Приготовление

Лук нарежьте полукольцами, 1 лимон — тонкими ломтиками, из другого выжмите сок. Зелень нарубите. Залейте порезанную луковицу лимонным соком и оставьте на 15 минут.

Скумбрию выпотрошите и удалите жабры, после вымойте рыбу и подсушите бумажными полотенцами. Нафаршируйте луком, лимоном и петрушкой.

Белок отделите от желтка и смешайте с солью и водой. Выложите треть этой смеси в форму для запекания ровным слоем. Сверху поместите рыбу и покройте оставшейся массой так, чтобы голова и хвост остались открытыми.

Читать еще:  Как вкусно приготовить налима на сковороде

Запекайте примерно час при температуре 180 °С. После немного остудите и аккуратно снимите соляной покров.

Сохраните рецепты

2. Скумбрия в духовке с лимоном и помидорами

Ингредиенты

  • 2 луковицы;
  • 1 болгарский перец;
  • 3 помидора;
  • 1 лимон;
  • 1–2 моркови;
  • 2–3 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 скумбрии;
  • чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Лук нарежьте полукольцами, болгарский перец — небольшими кусочками, помидоры и лимон — ломтиками. Морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс.

В сковороде разогрейте половину масла на среднем огне и за 2 минуты обжарьте лук с чесноком. Добавьте морковку с болгарским перцем и готовьте ещё 3 минуты. Залейте половину соевого соуса, увеличьте огонь до максимума и жарьте минуту‑две.

Скумбрию выпотрошите, удалите хвост, голову и плавники. Сделайте на тушках по несколько поперечных глубоких надрезов и вставьте в них лимонные и помидорные кусочки.

В форму для запекания выложите овощную зажарку, сверху — скумбрию. Оставшееся масло смешайте с соевым соусом и смажьте им рыбу. Поперчите. Запекайте примерно 20 минут при температуре 200 °С.

Оцените вкус 🥘

3. Скумбрия в духовке с паприкой

Ингредиенты

  • 2 скумбрии;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 чайная ложка сладкой паприки;
  • ½ чайной ложки специй для рыбы — опционально.

Приготовление

Рыбу выпотрошите, отрежьте голову, хвост и плавники. Разрежьте тушку вдоль на две половинки, достаньте хребет и крупные кости.

Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с солью, маслом, паприкой и специями. Смажьте скумбрию получившимся соусом и оставьте в холодильнике на 3–4 часа.

Выложите рыбу на застеленный пергаментом противень. Запекайте примерно 15 минут при температуре 220 °С.

Попробуйте 🎣

4. Скумбрия в духовке с луком и лимоном

Ингредиенты

  • 2 скумбрии;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу;
  • специи для рыбы — по вкусу;
  • 1–2 чайные ложки лимонного сока;
  • 1 луковица;
  • 1 лимон.

Приготовление

Скумбрию выпотрошите, удалите жабры и плавники. Посолите, поперчите, посыпьте специями и сбрызните лимонным соком снаружи и внутри. Оставьте в холодильнике на 30 минут.

Лук нарежьте кольцами, лимон — ломтиками.

Выложите рыбу на фольгу и поместите внутрь лимон и лук. Плотно замотайте и переложите на противень. Запекайте 40 минут при температуре 180 °С.

Приготовьте 🍤

5. Скумбрия в духовке с горчицей и соевым соусом

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка майонеза;
  • 70 мл соевого соуса;
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы;
  • 2 скумбрии;
  • 1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Майонез смешайте с соевыми соусом и горчицей.

Скумбрию выпотрошите, удалите хвост, голову и плавники, после нарежьте на крупные кусочки. Залейте рыбу получившимся соусом и оставьте в холодильнике на час–полтора.

Выложите скумбрию в форму для запекания, смазанную маслом. Готовьте примерно 30–40 минут при температуре 180 °С.

Возьмите на заметку 🍳

6. Скумбрия в духовке со сметаной

Ингредиенты

  • 3 скумбрии;
  • 100 г сметаны;
  • соль — по вкусу;
  • специи для рыбы — по вкусу;
  • 1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление

Скумбрию выпотрошите, удалите голову и плавники.

Сметану смешайте с солью и специями и намажьте рыбу этим соусом. Оставьте в холодильнике на 20–30 минут.

Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё скумбрию. Плотно закройте фольгой и сделайте несколько отверстий зубочисткой в ней. Запекайте 20–25 минут при температуре 200 °С. После наполовину приоткройте фольгу и готовьте ещё примерно 10–15 минут.

Выберите лучший

7. Скумбрия в духовке с томатным соусом

Ингредиенты

  • 2 скумбрии;
  • ½ лимона;
  • 1 луковица;
  • 2 помидора;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 80 мл воды;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Скумбрию выпотрошите, удалите жабры. Лимон нарежьте ломтиками. Лук измельчите. Помидоры ошпарьте кипятком и удалите с них кожицу. После измельчите блендером.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 2–3 минуты обжарьте лук, затем залейте томатное пюре и готовьте ещё 10 минут. Добавьте воду, соль с перцем и перемешайте.

Выложите рыбу в форму для запекания, залейте томатно‑луковым соусом и выложите ломтики лимона. Запекайте скумбрию 25–35 минут при температуре 180 °С.

Угощайтесь

8. Скумбрия в духовке с укропом, луком и чесноком

Ингредиенты

  • 1 луковица;
  • 3–4 веточки укропа;
  • 1–2 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 1 чайная ложка бальзамического уксуса;
  • 1 скумбрия;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу;
  • 1 столовая ложка сметаны — опционально;
  • 250 мл воды.

Приготовление

Лук порежьте крупными кусочками. Укроп нарубите. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте всё с соевым соусом и уксусом. Оставьте при комнатной температуре на 15 минут.

Скумбрию выпотрошите, удалите голову, хвост и плавники. Посолите, поперчите и нафаршируйте луком с укропом и чесноком. Сверху смажьте сметаной и заверните в фольгу.

В форму для запекания положите рыбу и налейте воду. Запекайте 25–30 минут при температуре 190 °С.

Побалуйте семью ️

9. Скумбрия в духовке с овощами, грибами и сыром

Ингредиенты

  • 1 скумбрия;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу;
  • 1–2 столовые ложки лимонного сока;
  • 1 луковица;
  • 100 г шампиньонов;
  • 70–80 г твёрдого сыра;
  • 3–5 веточек петрушки или другой зелени;
  • 4 столовые ложки сливочного масла;
  • 100 г замороженной овощной смеси;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 100 мл сливок.
Читать еще:  Как приготовить морского окуня

Приготовление

На спинке скумбрии сделайте два параллельных надреза с обеих сторон от хребта. Кухонными ножницами обрежьте хребет со стороны хвоста и головы, а после аккуратно вытащите. Затем достаньте внутренности и крупные кости, удалите жабры. Рыбу посолите, поперчите и полейте лимонным соком. Оставьте в холодильнике на 15–20 минут.

Лук нарежьте небольшими кусочками, шампиньоны — средними. Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень нарубите.

В сковороде разогрейте половину сливочного масла на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте лук, после добавьте овощную смесь и готовьте ещё примерно 7–10 минут. Выложите на тарелку. В той же сковороде разогрейте оставшееся сливочное масло и за 10–12 минут обжарьте грибы.

Смешайте овощи, шампиньоны и зелень. Посолите и поперчите.

Форму для запекания или противень смажьте растительным маслом. Выложите туда рыбу. Чтобы тушка держала форму, со стороны хвоста зафиксируйте её парой зубочисток. Заполните скумбрию смесью из грибов и овощей. Сверху посыпьте сыром и залейте сливками. Запекайте 25–30 минут при температуре 180 °С.

Удивите гостей

10. Скумбрия в духовке с картошкой, грибами и сыром

Ингредиенты

  • 500 г скумбрии;
  • 2 чайные ложки соевого соуса;
  • 5–6 столовых ложек растительного масла;
  • 200 г картофеля;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 100 г плавленого сыра;
  • 2 луковицы;
  • 150 г шампиньонов;
  • 1–2 зубчика чеснока;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Скумбрию выпотрошите, удалите жабры, после разрежьте тушку вдоль со стороны брюшка и раскройте, как книгу. Удалите кости. Смажьте рыбу соевым соусом и 1–2 столовыми ложками масла, после оставьте в холодильнике на полчаса.

Картошку отварите, остудите и натрите на мелкой тёрке вместе с сырами. Лук и грибы нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.

В сковороде на среднем огне разогрейте 2–3 столовые ложки масла. Сначала обжарьте лук за 5–6 минут, после отдельно грибы — за 10–12 минут.

Форму для запекания смажьте маслом. Выложите на неё рыбу, посолите и поперчите. Сверху поместите лук с чесноком, плавленый сыр, грибы, слегка подсоленную и поперчённую картошку, твёрдый сыр. Запекайте примерно 25–30 минут при температуре 180 °С.

Макрель — 23 рецепта

Фрикасе из макрели (скумбрии)

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

Салат из макрели с анчоусами и сыром

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

Макрель с томленой гречкой в ароматном бульоне в горшке — рецепт.

Макрель отделить от кости и порезать на небольшие кусочки;

Лук порезать кольцами;

Обжарить рыбу с луком на сливочном масле и сильном огне — 2-3 минуты до золотистой корочки;

Морковь и перец мелко нашинковать;

Для бульона смешать все составляющие;

Макрель запеченная на гриле с тимьяном и маслинами — рецепт.

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

Маринованная макрель

1.Порезать шалот полукольцами, натереть имбирь и цедру лимона (или лайма). Смешать со всеми ингредиентами для маринада. Рыбу (филе) замариновать на 1 час. Все!Идеально как закуска в сочетании с арналевскими овощами в маринаде. Рецепты ТУТ.И филе тунца так мучать.

Салат из авокадо с макрелью и сыром

Авокадо почистить от кожуры и нарезать на кубики.

Макрель покрошить на мелкие кусочки. Половинку яблока нарезать мелко.

Сыр натереть на крупной терке.

Смешать все в салатнике , заправив сметаной и майонезом.Соль и перец по вкусу.

Макрель жареная с медово-лимонным соусом

Филе макрели нарежьте порционными кусками, посолите и поперчите.

С лимона теркой сотрите цедру, бланшируйте ее 1 минуту. Из мякоти лимона отожмите сок. Лук порубите.

Куски рыбы смочите в яйцах, запанируйте в сухарях и обжарьте на растительном масле.

Рубленый лук спассеруйте на 2 столовых ложках сливочного масла. Влейте бульон, вино, мед и уварите смесь на треть. Добавьте сметану, лимонный сок, посолите и поперчите. Соус процедите, добавьте размягченное сливочное масло, 1 чайную ложку тертой цедры и взбейте. При.

Макрель/скумбрия с яблочным тацики — рецепт.

Фаршированная макрель

Как приготовить фаршированную рыбу: Для грибной икры обжарить грибы с луком и морковкой на постном масле и пропустить через мясорубку.

Прежде всего, разделаем рыбу. Острым ножом вдоль спинного плавника делаем глубокие надрезы и достаем хребет. Потом выбираем внутренности и жабры. Рыбу хорошо моем и высушиваем середину салфетками.

Сбрызгиваем рыбу внутри лимонным соком, солим, приправляем и пока оставляем в покое. Займемся начинкой.

Очистим хребет от мяса. Порежем мясо мелко. Обжарим лук и морковь на масле, добавим перец и порезанное мясо рыбы, посолим и поперчим.

Когда овощи будут готовыми, добавляем рис и грибную икру. Хорошо помешаем и потушим 5 минут. Посыплем зеленью. Начинка готова.

Источники:

http://1000.menu/catalog/makrel
http://www.povarenok.ru/recipes/show/140039/
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osnovnye-blyuda-dzhejmi-oliver/makrel-kak-pozharit-rybu/
http://www.iamcook.ru/ingredients/skumbria
http://lifehacker.ru/skumbriya-v-duxovke-recepty/
http://smartmeal.ru/s/%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%BB%D1%8C

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
Adblock
detector