Мультиварка рыба в фольге

Рыба в фольге в мультиварке

В фольге в мультиварке можно очень вкусно запечь рыбу. Даже не используя масла, вы получите очень нежное, сочное блюдо. Для готовки подойдет абсолютно любой вид, но особенно удачной получится морская рыба. Мы предлагаем приготовить в мультиварке кету – это полезная красная рыба из семейства лососевых. Если при жарке есть вероятность пересушить кету, то в мультиварке при запекании в фольге – это исключено.

Список ингредиентов:

• Стейк кеты – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Соль, прованские травы – по вкусу.

Готовим рыбу в фольге в мультиварке:

1. Подготовьте все ингредиенты. Стейк кеты сполосните холодной водой и обсушите полотенцем.
   
2. Посыпьте рыбу солью с двух сторон и уложите ее на лист фольги.
   
3. Один из популярных рецептов готовки рыбы – с соком лимона. Мы же приготовим кету с томатом и прованскими травами. Отрежьте тонкую дольку помидора и уложите ее на рыбу. Сверху посыпьте специями «Прованские травы».
   
4. Аккуратно заверните рыбу в фольгу, не оставляя щелей. Томиться кета будет в собственном соку. Выставьте мультиварку в режим «Запекание» и готовьте 30 минут.
   

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.

Рыбу в фольге по этому рецепту мы приготовили в мультиварке Polaris PMC 0517AD.

Рыба в фольге: обсуждение рецепта и отзывы

В каком режиме мультиварки готовить рыбу ?

Здравствуйте! А в каком режиме готовить?

Оксана, блестящей стороной во внутрь, чтоб не отражалось тепло

Признаюсь никогда не готовила в фольге. Стыдно спрашивать, девочки скажите пжл, когда заворачиваешь продукт в фальгу, блестящая сторона фольги долна быть снаружи или изнутри?

Готовила так горбушу, проучилось вкусно

Пробовала готовить два раза по этому рецепту окуня и кету. Получается очень вкусно.

Готовлю на пару.
Время — 6 минут.
Соль и приправы по вкусу.
Вместо фольги — бумага для выпечки.
Даже в хороших ресторанах ничего подобного не ел не разу.

А можно в несколько слоёв? Для большого количества людей?

Написано же, запекание 30 мин…

Готовила по этому рецепту, плюс помазала горчичкой — вышло отлично!

Да, и очень важное замечание по рыбе.
Не в коем случае до приготовления не замораживать второй (третий и т. д.) раз.

Как запечь рыбу в фольге в мультиварке

2 минуты Автор: Константин Павлов 0

Рыбу можно приготовить множеством способов. И одним из распространенных является запекание рыбы в фольге в мультиварке. Блюдо получается, действительно, вкусным, полезным и очень сочным. При этом его, действительно, несложно приготовить, не нужно переживать, что оно подгорит, как бывает, если не смотреть за ним в духовке. Готовить можно как речную, так и морскую рыбу, как целую, так и частями.

Рецептов приготовления запекаемой рыбы в фольге в мультиварке очень много, рассмотрим несколько:

Рецепт №1: филе с овощами

Для приготовления потребуется:

• Филе.
• 2 помидора.
• 1 шт. лука.
• 0,2 кг сыра.
• Приправы по вкусу.
• Майонез или сметана.
• Фольга.

• Филе моем, вытираем.
• Помидор нужно порезать кружочками, лук полукольцами, сыр пластинами.
• Фольгу необходимо сложить в прямоугольник, размер которого зависит от размеров тушки.
• Филе укладываем в середину, посыпаем приправами. Затем смазываем майонезом или сметаной.

В этом рецепте с рыбой запекают также и овощи, поэтому не забываем выложить сверху лук, помидоры, затем смазываем майонезом или сметаной, а потом все накрываем сыром. Закрываем фольгу и крепко скрепляем края.

Ставим блюдо запекаться примерно на полчаса.

Дожидаемся завершения термической обработки. И все, блюдо готово! Приготовленному деликатесу будут рады ваши близкие, т.к. у него очень нежный вкус.

Рецепт №2: стейк кеты с томатами

Для приготовления потребуется:

• 1 стейк кеты.
• 1 помидор.
• Соль и приправы по вкусу.

Эту рыбу в фольге в мультиварке также готовить несложно:

• Стейк споласкиваем холодной водой и обсушиваем полотенцем.
• С двух сторон посыпаем солью и кладем на фольгу.
• Отрезаем тонкую дольку помидора и кладем на стейк, а потом посыпаем специями.
• Заворачиваем стейк в фольгу. Важно не оставить щелей, т.к. кета будет томиться в собственном соку.

Готовится блюдо в течение получаса в режиме «Запекание». Эта запеченная красная рыба получается очень вкусной, нежной.

Рыба в фольге в мультиварке

Рыбу можно готовить разными способами, одним из самых простых и полезных вариантов является запекание рыбы в фольге. Рыба при этом получается сочная, ароматная и нежная, испортить её при таком способе приготовления невозможноJ Готовить в фольге можно любую рыбу, и морскую и речную, и целую рыбу и частями. Добавьте к рыбе ваших любимых специй, овощей и зелени, и наслаждайтесь аппетитным ужином. Готовить рыбу в фольге можно в духовке, летом на природе – на углях, а наша читательница Юлия Олехова предлагает приготовить вкусную рыбу в фольге с овощами и сыром в мультиварке.

Ингредиенты:

• филе рыбы (у меня морской язык)
• помидор — 2 шт
• лук — 1 головка
• сыр — 150 г
• специи для рыбы
• майонез (или сметана) для смазывания рыбы
• фольга

Рыба в фольге в мультиварке:

Рыбу можно брать любую, так как эта рыба довольна крупная, то потребуется 1 шт., если берете, минтай или любую другую рыбу, то потребуется 2 шт.

Рыбу вымыть, обсушить. Помидор нарезать кружочками, лук полукольцами, сыр пластинками.

Берем фольгу, складываем в прямоугольник, который зависит от размеров вашей рыбки.

Кладем рыбу посередине прямоугольника из фольги и посыпаем специями. Далее смазываем рыбу майонезом или сметаной.

Следующим этапом будет выкладывание овощей. Выкладываем лук, затем помидор. Помидор смазываем майонезом и накрываем сыром.

Концы фольги загибаем, так, чтобы получились бортики и закрепляем их между собой (закрепить нужно крепко, чтобы не вытекал сок).

Складываем лодочки из фольги в мультиварку, закрываем крышку, готовим рыбу в мультиварке Филипс в режиме «выпечка» 30 — 35 минут (сыр при этом должен хорошо расплавиться и покрыть всю рыбку).

Очень вкусно и просто! И мультиварку мыть не нужно). Читала, что у многих убегает жидкость от минтая из мультиварки . Попробуйте приготовить его таким способом, думаю, это изменит вашу ситуацию.

Рыбку можно подавать просто в такой лодочке или с любым гарниром, в моем случае это картофельное пюре .

За рецепт с фото благодарим Олехову Юлию .

Мультиварка Philips HD3033. Мощность 980 Вт

Рыба в мультиварке в фольге

В мультиварке в фольге готовится практически любая рыба, хоть морская, хоть речная. Рыба может быть либо целая, если она небольшого размера, либо большая, разрезанная на куски или стейки, а также и филе. Кроме того, запечатать в фольгу можно как несколько рыбин или кусков рыбы вместе, так и разделить на части и запечатать их по-отдельности.

Режимы для запекания рыбы в мультиварке в фольге потребуются следующие. Автоматические: “Выпечка”, “Запекание” или “Запеканка”. На творческих функциях “Мультиповар” или “Мультишеф” можно установить температуру 120-140 градусов и время в зависимости от размеров рыбы или кусков рыбы.

• Общее время готовки – 1 час 0 минут
• Активное время готовки – 0 часов 40 минут
• Стоимость – высокая стоимость
• Калорийность на 100 гр – 78 ккал
• Количество порций – 4 порции

Выбери, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить в мультиварке рыбу в фольге

Ингредиенты:

• Рыба – 800 г 2 форельки
• Лимон – 1 шт.
• Петрушка – по вкусу
• Соль – по вкусу

Приготовление:

Выберите вид и количество рыбы, которую будете запекать. Здесь будет показан рецепт на примере двух небольшого размера форелях. Аналогично может быть запечен карп, судак, тилапия, сибас, дорада, морской язык, т.е. практически любая. Желательно брать свежую охлажденную рыбу или замороженную шоковым способом. Филе в ледяной глазури порой несет много сюрпризов в виде излишков воды и неприятной рыхлости продукта после разморозки.

Вымойте, аккуратно выпотрошите, ещё раз вымойте и затем очистите рыбу от чешуи.
Чаша мультиварки обычно ограничивает размер запекаемой рыбы, поэтому есть смысл отрезать головы и хвосты и запекать без них.

Традиционное применение рыбным головам и хвостам – это сварить насыщенный бульон для ухи, рыбного супа или основу для соуса. Нетрадиционное применение – это глубоко закопать их в цветочный горшок в качестве превосходного комплексного органического удобрения…

Со специями для рыбы можно и поэкспериментировать, но все-таки лимон и один вид зелени – это наверняка! Лимонный сок и лимонная цедра созданы для любой рыбы, а для некоторой речной ещё и репчатый лук. В качестве зелени может быть петрушка, розмарин или тимьян. В показываемом варианте: ломтики лимона и свежая петрушка.

Слегка натрите рыбу солью со всех сторон и изнутри. Поместите в брюшко рыбы пучки петрушки и ломтики лимона. Затем сбрызните рыбу лимонным соком дополнительно сверху. Можно готовить сразу же или, если есть время, то помариновать около получаса при комнатной температуре.

Запечатайте рыбу или куски рыбы в фольгу.
Вообще, аналогично можно приготовить рыбу и в пергаменте или рукаве, основные плюсы таких способов – готовка без масла, больше сочности и ароматности.

Поместите рыбу в фольге в чашу мультиварки, установите режим и время. Для таких небольших форелей это «Выпечка» 40 минут. Для филе может хватить получаса, а для крупных и толстых кусков понадобится около часа.

После звукового сигнала итог выглядит практически без изменений. Если рыба запечатана герметично, то все соки и ароматы остались в фольге.

В домашней обстановке можете подать рыбу на стол прямо в фольге на общем блюде.

Предусмотрите соусы. Для разной рыбы подходят различные соусы. Для жирных видов рыбы остановитесь на лимонном соке, бальзамическом креме, гремолате и т.п. Для сухих, так сказать, видов рыбы подходят майонез, тартар, польский соус из яиц и сливочного масла и т.п.
В качестве гарнира приготовьте рассыпчатый рис, рис с овощами или картофель в любом виде (жареный, запеченый, отварной или пюре).

Рыба в фольге в мультиварке

Рыба в фольге в мультиварке получается сочная, ароматная и нежная.

Ингредиенты для «Рыба в фольге в мультиварке»:

• Форель (Или любая другая рыба) — 400 г
• Лук репчатый (Сколько пойдёт) — 1 шт
• Помидор (Сколько пойдёт) — 2 шт
• Сыр плавленый (Хохланд) — 4
• Сметана (Для обмазывания рыбы)
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Соль (По вкусу)
• Перец черный (По вкусу)

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 750 Ватт

Программа: Выпечка (35 минут)

Рецепт «Рыба в фольге в мультиварке»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Паста с семгой и помидорами черри в мультиварке

• 49
• 178
• 4399

Семга под соусом из киви

• 16
• 81
• 3509

Японские пельмени “Гёдза” с лососем и зеленью

• 31
• 229
• 14028

Треска по-восточному

• 60
• 110
• 6308

Филе судака с черносливом

• 27
• 37
• 2838

Белая рыба с розовым соусом и креветками

• 122
• 509
• 20880

Рыбная солянка с корнишонами

• 134
• 115
• 3570

Суп-пюре рыбный “Без хлопот”

• 26
• 52
• 2225

Семга в сливках с шафраном и розмарином

• 67
• 192
• 7059

Комментарии и отзывы

5 июля 2015 года Natysinka #

5 июля 2015 года MamaTwice # (автор рецепта)

3 июля 2015 года Galcha #

5 июля 2015 года MamaTwice # (автор рецепта)

3 июля 2015 года Feya60 #

5 июля 2015 года MamaTwice # (автор рецепта)

2 июля 2015 года mamusii #

5 июля 2015 года MamaTwice # (автор рецепта)

2 июля 2015 года MamaTwice # (автор рецепта)

2 июля 2015 года MamaTwice # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Рыба в фольге в мультиварке. Как запекать в фольге

Приготовленная рыба в фольге в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек и других моделях), несомненно украсит ваш стол. Запечь рыбу в фольге по первому рецепту просто, она получится нежной и необыкновенно ароматной. Рецепты рыбы в фольге в мультиварке совместимы с любой моделью имеющей функцию варки на пару и функцию выпечки/жарки. Итак, можно ли в мультиварке запекать в фольге?

Ингредиенты для рыбы в фольге в мультиварке:

• 500 г рыбы (красная рыба, минтай, навага и др.);
• 1 головка репчатого лука;
• 2 свежих помидора;
• специи для рыбы;
• майонез;
• 100 г твердого сыра;
• соль;
• фольга.

Рыба в фольге в мультиварке: рецепты запекания блюда в фольге пошагово

Как приготовить (запечь) рыбу в фольге в мультиварке? Для приготовления в фольге, рыбу можно взять любую. Ее необходимо очистить, промыть и обсушить салфетками.

Порежьте крупную рыбу на кусочки. Луковицу нарежьте полукольцами, а помидор на тонкие кружочки. Твердый сыр нарежьте на пластины.

Возьмите фольгу такого размера, чтобы получились бортики. В центр фольги положите рыбу. Посолите, и посыпьте специями. Смажьте майонезом (можно сметаной).

Далее выложите слой лука и кружочки помидоров. Верхний слой из помидоров смажьте снова майонезом и положите пластинки сыра. Можно положить веточки зелени.

Закрепите бортики фольги с рыбой так, чтобы сок не вытекал. Выложите рыбу в фольге в мультиварку. Крышку закрыть. Режим «Выпечка» 40 минут. Приятного аппетита!

Рыба в фольге в мультиварке на пару: рецепт приготовления пошагово

Ингредиенты к рыбе в фольге на пару:

Приготовление рыбы в фольге в мультиварке на пару:

Уложите рыбу в фольгу. Посолите, поперчите, посыпьте специями и сбрызните лимонным соком. Смажьте немного оливковым маслом. Положите зелень.

Какой режим (программа, функция) и сколько готовится (запекается) рыба в фольге в мультиварке

В чашу налейте воды. Рыбу поместите в паровую корзину. Вставьте в мультиварку. Закройте крышку. Готовить на программе «Варка на пару» 20 минут. Нажмите «Старт». Приятного аппетита! Попробуйте приготовить сазана в мультиварке. Рекомендуем посмотреть видео с рецептом рыбы в фольге в мультиварке.

Источники:

http://likechef.ru/rmv/ryba-mv/krasnaya-mv/ryba-v-folge.html
http://intellifishing.ru/kuhnya/kak-zapech-rybu-multivarke-folge
http://multivarka-recepti.ru/rybnye-recepty/ryiba-v-folge-v-multivarke
http://menunedeli.ru/recipe/ryba-v-multivarke-v-folge/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/110173/
http://multivaram.ru/ryba-v-folge-v-multivarke/