1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из печени трески с помидорами

10 вкусных салатов из печени трески

Интересные сочетания с яйцами, огурцами, сыром, орехами и не только.

Помните: майонез для салатов легко сделать самостоятельно или заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами.

1. Салат из печени трески с картошкой, солёными огурцами и сметаной

Ингредиенты

  • 3–4 средние картофелины;
  • 3 яйца;
  • 2 моркови;
  • соль и перец — по вкусу;
  • 4–5 стеблей зелёного лука;
  • 2 солёных или маринованных огурца;
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • 4 столовые ложки сметаны.

Приготовление

Сварите картошку, яйца и морковь. Остудите, почистит, нарежьте кубиками среднего размера, посолите и поперчите. Четвертинку яйца оставьте для украшения.

Мелко порубите зелёный лук, огурцы нашинкуйте соломкой. Из банки с печенью слейте масло в отдельную ёмкость. Разомните рыбу вилкой и добавьте 2 столовые ложки масла из консервов.

На тарелку выложите салат слоями: картошка, печень трески, большую часть зелёного лука, огурцы и морковь. Каждый слой промазывайте сметаной. Сверху выложите яйца и остатки лука.

Оцените вкус 🐠

2. Салат из печени трески с перепелиными яйцами и сыром

Ингредиенты

  • 10 перепелиных яиц;
  • 150 г полутвёрдого сыра;
  • 1 небольшой пучок зелёного лука, укропа или петрушки;
  • 1 стебель сельдерея — по желанию
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • 1 столовая ложка майонеза;
  • перец и соль — по вкусу.

Приготовление

Перепелиные яйца сварите вкрутую. Остудите, почистите и разрежьте на четвертинки. Сыр натрите на мелкой тёрке. Зелень порубите.

Из консервов слейте масло в отдельную миску. Смешайте его с майонезом и перцем.

Печень трески нарежьте на средние кусочки и выложите в миску вместе с яйцами и сыром. Полейте соусом, посолите и украсьте зеленью.

Экспериментируйте 🥚

3. Салат из печени трески с огурцом и кунжутом

Ингредиенты

  • 1 банка консервированной печени трески;
  • 1 небольшой огурец;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 3–4 стебля зелёного лука;
  • 3 веточки укропа;
  • ½ луковицы;
  • 2 столовые ложки яблочного или рисового уксуса;
  • 1 чайная ложка кунжута;
  • 1 чайная ложка кунжутного или оливкового масла;
  • 2 яйца — для украшения.

Приготовление

Из консервов слейте масло. Печень трески нарежьте крупными кусками.

Огурец нашинкуйте тонкими ломтиками. Положите в миску, засыпьте солью и перемешайте. Закройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 15 минут. После достаньте, промойте водой, откиньте на дуршлаг и вручную отожмите остатки жидкости.

Зелёный лук измельчите, репчатый нарежьте тонкими полукольцами. Смешайте с огурцом, добавьте уксус, кунжут и оставьте на 5–7 минут.

Выложите на тарелку лук и огурец, сверху распределите печень трески и полейте её маслом.

Попробуйте 🍲

4. Салат из печени трески с помидорами, редиской и соевым соусом

Ингредиенты

  • 2 помидора;
  • 3–4 редиски;
  • 1 огурец;
  • 3 стебля зелёного лука;
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • соль и перец — по вкусу;
  • зелень — для украшения.

Приготовление

Помидоры, редиску и огурец нарежьте кубиками. Мелко порубите лук. Из консервов слейте масло. Разделите печень на небольшие кусочки.

Смешайте все ингредиенты. Залейте соевым соусом. Посолите и поперчите.

Перед подачей украсьте зеленью.

Сделайте вместо десерта 🍓

5. Салат из печени трески с рисом или цветной капустой и йогуртовым соусом

Ингредиенты

  • 100 г риса или 150 г цветной капусты;
  • 4 яйца;
  • 3 стебля зелёного лука;
  • 3 веточки укропа;
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • соль — по вкусу;
  • 1 пучок салата;
  • 120 г йогурта без добавок.

Приготовление

Рис отварите до готовности (на это уйдёт примерно 20 минут), откиньте на дуршлаг и остудите. Цветную капусту разберите на соцветия и готовьте в кипящей воде 10–15 минут, а после остудите и измельчите.

Яйца сварите вкрутую. Когда они остынут, очистите их и натрите на средней тёрке. Лук и укроп мелко нарубите.

Из консервов слейте масло. Разомните печень трески вилкой, а потом соедините с рисом или цветной капустой, яйцами и луком. Выложите смесь на листья салата.

Для заправки взбейте блендером или вручную йогурт с укропом, немного посолите. Подавайте соус отдельно.

Обязательно попробуйте 🍚

6. Салат из печени трески с помидорами, пармезаном и кедровыми орешками

Ингредиенты

  • 200 г помидоров черри;
  • 4–5 вяленых помидоров;
  • 50 г пармезана;
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • 100 г руколы;
  • 1 столовая ложка очищенных кедровых орешков;
  • соль и перец — по вкусу;
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса.

Приготовление

Черри разрежьте на четвертинки, вяленые помидоры — на тонкие полоски. Пармезан настрогайте пластинками.

Из консервов слейте масло. Положите печень на сковороду и обжаривайте на среднем огне примерно 5 минут.

Выложите на тарелку руколу, печень трески, черри и вяленые помидоры. Посыпьте сыром и кедровыми орешками, посолите и поперчите. Полейте бальзамическим уксусом.

Сохраните в закладки 🍅

7. Салат из печени трески с сухариками и фисташками

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 2 средние моркови;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • 3–4 веточки петрушки;
  • ½ лимона;
  • 1 горсть фисташек;
  • 2 кусочка хлеба;
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую, морковь — до готовности. Остудите и порежьте на небольшие кубики. Половинку одного яйца натрите на мелкой тёрке.

Лук и петрушку мелко нарубите. Из лимона выжмите сок. Фисташки очистите и разделите на половинки.

Хлеб порежьте на некрупные кубики и подсушите на сковороде без масла.

Из консервов слейте масло. Печень разделите на средние кусочки.

На тарелку выложите яйца, зелень, фисташки, печень трески, сухарики. Заправьте лимонным соком, посолите и поперчите. Сверху посыпьте тёртыми яйцами.

Приготовьте без повода 😋

8. Салат из печени трески с яйцами и луком

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • ½ луковицы;
  • 1 огурец;
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • 4½ столовой ложки майонеза;
  • соль — по вкусу;
  • 1 веточка зелени — для украшения.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую. Остудите и очистите. Желтки и белки отдельно натрите на средней тёрке. Половинку яйца оставьте для украшения блюда.

Лук нарежьте мелко, огурец — тонкими кружочками.

Из печени слейте масло, после разомните её вилкой. Смешайте с белками, луком и тремя ложками майонеза. Посолите.

Желтки заправьте 1 ложкой майонеза и добавьте немного соли.

Выложите на тарелку слой из белков с печенью. Сверху — желточно-майонезную смесь. Украсьте салат сеточкой из майонеза, яйцом и зеленью. Вокруг выложите огурец.

Оцените новые сочетания 🥗

9. Салат из печени трески с фасолью, пекинской капустой и горчичной заправкой

Ингредиенты

  • 2–3 картофелины;
  • 5 перепелиных яиц;
  • 1 банка консервированной фасоли;
  • 100 г пекинской капусты;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 банка консервированных маслин;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 небольшой пучок петрушки;
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • ½ лимона;
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Картошку отварите до готовности, яйца — вкрутую. Остудите, очистите и нарежьте средними кубиками. 1 яйцо оставьте для украшения салата. Слейте жидкость из банки с фасолью.

Капусту и перец нашинкуйте тонкими полосками, маслины разделите на половинки. Чеснок пропустите через пресс, петрушку мелко нарубите. Из печени трески слейте масло и разделите её вилкой на небольшие кусочки.

Лимонный сок смешайте с горчицей, солью и перцем.

Сложите все ингредиенты в миску и заправьте лимонно-горчичным соусом.

Добавьте в меню 🐟

10. Слоёный салат из печени трески с черносливом

Ингредиенты

  • 4 яйца;
  • 1 морковь;
  • 3 картофелины;
  • 8–10 черносливин;
  • 3–4 стебля зелёного лука;
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • 150 г майонеза;
  • клюква и веточка зелени — для украшения.

Приготовление

Яйца, морковь и картошку отварите до готовности. Остудите, почистите, белки отделите от желтков. Потрите на крупной тёрке или измельчите ножом.

Чернослив и зелёный лук некрупно нарубите.

Из печени трески слейте масло, после разомните её вилкой.

Выложите салат слоями в глубокую миску. Сначала картофель, после печень, зелёный лук, морковь, чернослив, белки и желтки. После каждого слоя делайте сеточку из майонеза.

Украсьте зеленью и клюквой. Перед подачей оставьте на 15–20 минут в холодильнике.

Салат из печени трески с рисом, помидором и луком

Рецепты салатов из консервированной печени трески очень многообразны. Их готовят с куриными или перепелиными яйцами, овощами, свежими травами, консервированными горошком или кукурузой. Ингредиенты измельчают, дополняя майонезом, готовыми соусами или сметаной, собирают слоями или просто перемешивают. Потрясающе вкусным и простым в приготовлении получается салат из печени трески с помидором, репчатым красным луком, вареными рисом и петрушкой. Для заправки салатика используем масло, в котором находилась печень.

Салат из печени трески с рисом и помидорами

Порции: 3.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

• печень трески в масле – 1 банка;

• помидор (средний) – 1 штука;

• репчатый красный лук (средний) – 1 штука;

• рис (длиннозерный) – 3 столовые ложки;

Приготовление:

1. Длиннозерный рис промываем, заливаем большим количеством воды и варим, помешивая на средней температуре, пока не станет мягким. Выливаем в дуршлаг и промываем ледяной водой. Оставляем на 5-10 минут.

2. Банку печени трески открываем, вынимаем кусочки, а ароматное масло оставляем.

3. Делим большие куски печени на средние и равномерно распределяем на тарелку, на которой будем салатик подавать.

4. Репчатый яркий лук очищаем, нарезаем на кольца и разъединяем по одному. Красный лук дает более мягкий вкус в отличие от обычного желтого лука.

Читать еще:  Салат из печени трески с крабовыми палочками

5. Спелый красный помидор нарезаем на средние кусочки.

6. Посыпаем кусочки печени трески на тарелке рисом. Можно некоторые кусочки положить на рис.

7. Дополняем нарезанным томатом.

8. Выкладываем сверху красиво подготовленные красные кольца лука.

9. Поливаем все ароматным маслом из банки, посыпаем перцем, солью, дополняем листиками петрушки и вкусный салат из печени трески с рисом и помидорами готов. Сразу подаем на стол с рыбным основным блюдом, отварным или запеченным картофелем и хрустящим белым багетом.

Советы в приготовлении:

• Чтобы разнообразить салат, исключаем красный лук и добавляем зеленый. Петрушку можно заменить на укроп или кинзу и дополнить блюдо вареными перепелиными или куриными яйцами. Небольшие яйца разрезаем пополам, а большие на 4 части или кружочки. Маслины или оливки тоже добавят салату новый вкус.

• Масло из банки можно заменить на майонез или готовые соусы для салатов. Отлично подойдет соус «Цезарь» или сырный соус.

• Чтобы сделать салатик праздничным, собираем его в порционных прозрачных креманках, украшаем и сразу подаем.

LiveInternetLiveInternet

Метки

Рубрики

  • ВСЕ О ЕДЕ (52)
  • ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ (4024)
  • Вкусные рецепты дочери (7)
  • Кулинарные подвиги Татьяны (335)
  • Попробуйте приготовить (179)
  • Рецепты моей сестры (177)
  • КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ (990)
  • Австрийская (5)
  • Южно-африканская (1)
  • Азербайджанская и армянская (17)
  • Американская и канадская (54)
  • Арабская (1)
  • Аргентинская (4)
  • Балканская (27)
  • Белорусская (16)
  • Бельгийская (3)
  • Болгарская (9)
  • Британская (17)
  • Венгерская (29)
  • Вьетнамская (1)
  • Греческая (19)
  • Грузинская (37)
  • Датская и голландская (10)
  • Еврейская (19)
  • Индийская (9)
  • Иранская (1)
  • Испанская (19)
  • Итальянская (84)
  • Китайская и тайская (16)
  • Латиноамериканская (2)
  • Марокканская и мавританская (7)
  • Мексиканская (12)
  • Немецкая (26)
  • Польская (22)
  • Португальская (5)
  • Прибалтийская (12)
  • Румынская и молдавская (14)
  • Русская (50)
  • Словацкая (6)
  • Татарская (3)
  • Турецкая (10)
  • Узбекская (13)
  • Украинская (283)
  • Финская (3)
  • Французская (71)
  • Чешская (17)
  • Шведская и норвежская (12)
  • Швейцарская (7)
  • Ямайская (2)
  • Японская (10)
  • МИР КРАСОТЫ И ПОЗИТИВА (53)
  • РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА (150)
  • Блюда из рыбы и морепродуктов. Овощные блюда. (12)
  • Блюда из фарша и субпродуктов. мясоовощные блюда. (9)
  • Блюда мясные (13)
  • Блюда с грибами, крупой, творогом и яйцами. Загото (8)
  • Закуски. Соусы. Овощные салаты. (12)
  • Мучные блюда и выпечка. Десерт. (13)
  • Первые блюда. (10)
  • Салаты с птицей, мясом, рыбой и морепродуктами. (14)
  • ТАЛАНТЫ (36)
  • УВИДЕТЬ МИР (92)
  • ЦВЕТУЩИЕ ДЕРЕВЬЯ И КУСТАРНИКИ (18)
  • ЦВЕТЫ (41)
  • Цветочное искусство (8)
  • ЭТО ИНТЕРЕСНО (22)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Друзья

Постоянные читатели

Трансляции

Статистика

Салат из печени трески с помидорами

Печень трески хорошо сочетается с сыром и яйцами, а свежая зелень и помидоры дополняют салат.

Из чего готовить:

Листья салата – 3-4 шт.

Яйца куриные вареные – 3 шт.

Сыр твердый – 50г

Мини- помидоры красные и желтые – 8 шт.

Перья зеленого лука – пучок

Печень трески – 1 банка

Перец черный молотый

Приготовление

Слить масло с печени трески, но не выливать его. Печень порезать кусочками.

Кольцами порезать зеленый лук. Порезать листья салата, перемешать с луком, посолить и поперчить. Полить маслом от печени, или если оно вам не нравится, полить 1 ст. ложкой оливкового масла. Выложить в салатницу.

Натереть на крупной терке сыр и яйца. Посолить и поперчить.

Положить яйца с сыром на салат. Помидоры разрезать пополам и выложить по краю, чередуя цвета.

В центр положить кусочки печени трески. Полить 1 ст. ложкой масла. Украсить листиками петрушки.

Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

Очень вкусные салаты из печени трески — 7 простых рецептов

Дорогие хозяюшки, теплый вам приветик!

Сегодня будем готовить салаты из печени трески.

У нас вкусная подборка красивых и, самое главное, простых рецептов из доступных ингредиентов.

Чтобы быстро перемещаться по статье — жмите ссылки в рамочке:

Сегодня в статье:

Простой салат из печени трески с сыром и маринованными огурцами

Вкусный салатик, который органично впишется в праздничное застолье и просто в семейный ужин.

  • Печень трески — 1 банка
  • Сыр твердый — 100 г
  • Картофель отваренный — 1-2 шт
  • Маринованные огурцы — 1-2 шт
  • Зеленый лук
  • Майонез

Печеночку хорошо размять вилкой. Картофель и сыр пойдут под крупную терку. Маринованные огурчики режем кружками, а лук мелко крошим.

Собираем все слоями: сначала сыр (промажьте майонезом), затем печень трески, зеленый лук и картошка.

Верх еще раз промазываем майонезом и украшаем нарезанными огурцами. Очень вкусная нежнятинка получается.

Салат из печени трески с яйцом и зеленым луком

Очень праздничный и нарядный! Вкус — что надо!

Ингредиенты для формы 18 см:

  • Рис отваренный — 100 г
  • Печень трески — 300 г
  • Огурец свежий — 1 шт
  • Болгарский перец — 2/3 шт
  • Яйца — 3 шт
  • Зеленый лук
  • Укроп
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Майонез

Огурец и болгарский перец покрошить небольшими кубиками. Измельчите зеленый лучок и укроп.

Несколько ложек майонеза смешайте с укропом и выдавите туда зубчик чеснока. Получится интересная заправка.

Эту заправку мы добавляем в отваренный рис и перемешаем. Печень трески нарежем небольшими ломтиками.

Вареные яйца очищаем от скорлупы, отделяем белок от желтка и натираем через терку по отдельности.

Все ингредиенты готовы, пора формировать салат!

Он у нас будет слоеный, и слои в нем располагаются в таком порядке:

  1. Рис
  2. Свежие огурцы (+ майонез)
  3. Печень трески
  4. Болгарский перец (+ майонез)
  5. Зеленый лук
  6. Тертый белок (+ майонез)
  7. Тертый желток

Украсьте вокруг укропом и можно из болгарского перца вырезать красивые цветочки и разместить их в центре с веточкой укропа. Очень нарядно и празднично получится!

Салат Диана с печенью трески и рисом

Это что-то невероятное! Приглашаем посмотреть чудесный видео-рецепт этого невероятно импозантного салата, который захотят попробовать все от мала до велика и будут поражены его восхитительным вкусом.

Салат с печенью трески, огурцом и морковкой

Легкий в приготовлении и очень вкусный вариант.

  • Печень трески — 1 банка
  • Картофель отваренный — 2 шт
  • Морковь отваренная — 1 шт
  • Яйцо вареное — 2 шт
  • Маринованные огурцы — 2 шт
  • Свежие огурцы — 2 шт
  • Лук зелёный — 100 гр
  • Сыр — 150 гр

Секрет нежного вкуса этого блюда в том, что все составляющие трем на мелкой терке, кроме картофеля.

Белок и желток из яиц потрем отдельно друг от друга.

Ну а саму печеночку помнем вилкой, она очень мягкая и измельчается без труда.

На донышко салатницы нальем немного майонеза и выкладываем наши этажи — слои в таком порядке:

  1. Картошка
  2. Треска (+майонез)
  3. Зеленый лук
  4. Маринованные огурчики
  5. Свежие огурчики
  6. Белок
  7. Морковь
  8. Сыр с сеточкой из майонеза
  9. Желток

Украсьте зеленым луком. Дайте салату постоять в холодильнике пару часов, чтобы он хорошо пропитался и можно угощать гостей!

Салат с печенью трески, кукурузой и рисом

Красивый и самый быстрый вариант!

  • Печень трески — 240 г
  • Кукуруза — 1 банка
  • Свежие огурцы — 2 шт
  • Рис — 200 г
  • Соль,перец по вкусу
  • Майонез
  • Сладкий красный перец и петрушка для декора

С огурцов снимем шкурку и нарежем кубиками. Из печени трески слить масло и нарезать ее на крупные кусочки.

Смешиваем ингредиенты салата в одной емкости: рис, кукурузу, печень, свежие огурцы. Майонезим, солим и перчим по вкусу.

Готовый салатик выложим на блюдо и украсим листиками петрушки и «хризантемами» из болгарского перчика.

Очень нарядно и так же вкусно!

Зеленый салат с печенью трески и перепелиными яйцами

Ну вот и пришло время вспомнить, что не все любят салаты с майонезом. Два следующих варианта для вас!

  • Тресковая печень — 1 банка
  • Свежие огурцы — 200-250 г
  • Листья салата — 100 г
  • Перепелиные яйца — 10 шт
  • Зеленый лук — 50-30 г
  • Оливковое масло — 3 ст. л
  • Сок лимона — 1 ст. л
  • Черный молотый перец (или их смесь)
  • Соль по вкусу
  • Французская горчица — 1 ч. л (по вкусу)

Огурцы нарежьте кружками. Перепелиные яйца отварите (10 мин), очистите и порежьте половинками.

Печень режем некрупными кусочками. Лук крошим. Листья салата рвем руками и выкладываем на блюдо как основу.

Туда же помещаем остальные наши ингредиенты порционно, чтобы они равномерно смешивались между собой.

Польем салат специальной заправкой: масло оливок смешаем с соком лимона, солью, горчицей и поперчим по вкусу.

Очень приятный и освежающий салат с великолепным вкусом!

Салат с печенью трески и маслинами

Еще один зеленый салатик, полезный и легкий.

Кстати, у нас есть большая подборка праздничных салатов без майонеза, советуем посмотреть!

  • Салатные листья (смесь салатов) — 200 г
  • Печень трески — 1 банка
  • Зелень петрушки — 0,5 пучка
  • Маслины без косточек — 0,5 банки
  • Яйцо перепелиное — 4 шт
  • Заправка лимонный сок или оливковое масло

Листья салата порвем и выложим на блюде.

Оливки порежем половинками, треску кусочками, а перепелиные яйца измельчим на терке. Добавим зелени петрушки.

Читать еще:  Красная рыба в духовке с сыром

Выложим все это изобилие поверх листьев. Заправим оливковым маслом extra virgin или сбрызнем лимонным соком.

Вкусно, быстро и полезно!

Надеемся, что наши рецепты вам понравились. Сохраните статью в социальные сети, чтобы не потерять!

Салат из печени трески вкусная подборка из 7 рецептов

С приближением большого застолья или праздника многие задаются вопросом, а что бы такого вкусного приготовить на этот раз. Предлагаю вашему вниманию отличное блюдо салат из печени трески.

Салат из печени трески готовится легко получается вкусно и не дорого. К тому же печень трески очень полезный и вкусный продукт. Её рекомендуют беременным, детям, людям склонным к простудным заболеваниям в осенне-зимний период.

Классический салат из печени трески

Приготовить салат по классическому рецепту не сложно. Важно правильно подобрать продукты и следовать рецепту. И тогда у вас получится очень вкусный и сытный салат, который будет не стыдно поставить на стол и угощать гостей или семью.

  • 1 банка печени трески.
  • 4-5 яиц.
  • 2 головки лука.
  • Черный душистый перец.
  • Соль по вкусу.
  • Зелень для украшения салата.

1.Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать на кубики. Для облегчения можно воспользоваться специальной яйцерезкой которая очень хорошо справляется с поставленной задачей.

2.Банку с печенью трески открываем но от масла в банке не избавляемся так как оно нам ещё пригодится. Саму печень требуется измельчить. Это можно сделать при помощи ножа, нарезав её на мелкие кубики или при помощи вилки, растолочь печень в паштет.

3.Лук очистить и нарезать так же на кубики. В некоторых рецептах рекомендуют комбинировать зеленый лук с репчатым. Вкус получается очень отменным.

4.Все ингредиенты для салата готовы можно приступить к его формированию.

5.В глубокую салатницу перекладываем печень трески, рубленные яйца, лук. Солим и перчим по вкусу добавляем масло из банки где была печень и аккуратно двумя вилкам все перемешиваем поднимая ингредиенты со дна.

6.После салат украшаем зеленью и подаем на стол. Классический салат с печенью трески готов приятного аппетита.

Салат из печени трески с яйцом и сыром

Этот салат также просто готовится. На его приготовление вы практически не затратите много времени так как тут не нужно крошить и резать огромное количество ингредиентов.

  • 1 банка печень трески. (250 г).
  • 150 грамм сыра твердого сорта.
  • 5 куриных яиц или 10-12 перепелиных.
  • 1 столовая ложка майонеза (можно использовать домашний майонез)
  • Немного зелени (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук на выбор).
  • Соль и перец по вкусу.

1.Яйца отварить, очистить и мелко нарезать.

2.Печенку извлечь из банки и нарезать кубиком.

3.Сыр натереть на крупной терке.

4.Зелень мелко нашинковать.

5.Все подготовленные ингредиенты сложить в один салатник по солить по перчить по вкусу добавить майонез и хорошо перемешать.

6.Сверху украсить веточкой укропа или петрушки.

Салат готов приятного аппетита.

Салат из печени трески с рисом

Печёнка очень хорошо сочетается с рисом. Так почему бы не приготовить отличный салат из печени трески с добавлением риса и зелени.

  • 1 банка печени трески.
  • 100 грамм риса.
  • 2-3 свежих огурца.
  • 2 средних головки лука.
  • Столовая ложка майонеза или сметаны.
  • 3-4 куриных яйца.

1.В этом рецепте как и в в остальных предварительно следует отварить несколько ингредиентов до готовности, а именно рис и яйца.

2.По этому первым делом поставим вариться эти продукты. И пока они варятся подготовим остальные.

3.Лук очистим от шелухи и нарежем его на не большие кубики. Почему на кубики да потому что остальные продукты также нарезаются на кубики и что бы в салате все ингредиенты были как единое целое всегда все стараются нарезать все ингредиенты одинаково.

4.И так лук, зелень и огурчики нарезаем на небольшие кубики.

5.Когда сварится рис с него нужно слить воду и промыть его под проточной водой.

6.Яйца очистить и нарезать при помощи яйцерезки или просто ножом нарезать на маленькие кусочки.

7.Печень трески достать из банки и измельчить любым доступным вам способом.

8.Когда все ингредиенты подготовлены можно приступить к укладке слоев салата.

1.слой. Рис. Распределяем тонким слоем рис по дну красивого салатника или блюда.

2.слой. Печень трески. Также аккуратно распределяем по верх риса печенку.

3.слой. Нарезанный лук.

4.слой. Тонкий слой майонеза.

6.слой. Майонез или сметана.

8.слой. Красиво уложенный майонез или тертый желток.

9.Салат уложен теперь ему нужно время для того что бы слои пропитались, а салат не получился сухим. Ставим его на 30-40 минут в прохладное место. Через пол часа у вас есть готовый салат из печени трески с рисом и огурцом. Приятного аппетита.

Тарталетки с печенью трески

Хотите приготовить тарталетки с добавлением салата из печени? Нет проблем нужно только собрать все необходимые продукты накрошить перемешать и распределить по этим красивым корзиночкам.

  • Консервированная печень трески 200 грамм.
  • 2-3 варенных куриных яйца.
  • 3-4 малосольных или соленых огурчика.
  • 1 головка лука.
  • 2-3 ложки столового майонеза.
  • Пол лимона.
  • Укроп или петрушка.

1.Консервированную печенку выложить на тарелку и хорошо размягчить её вилкой до состояния паштета.

2.Лук мелко нарезать им сдобрить его лимонным соком из половинки лимона. Хорошо все перемешать и отставить для того что бы лук немного подмариновался.

3.С огурцами поступим следующим образом. Нарежим их на маленькие кусочки. Можно даже натереть на терке для экономии времени.

4.Яйца отварить и натереть на терке.

5.Зелень мелко нашинковать.

6.Теперь практически все готово самое время начать смешивать салат.

7.И так смешиваем лук с печенью перемешиваем и добавляем огурцы, яйца, зелень ну и конечно же майонез. Хорошо перемешиваем пробуем на соль если нужно немного посолить то сделайте это сейчас.

8.Салат практически готов к тому что бы начать раскладывать его по корзиночкам, но лучше дать салату немного времени для того что бы все ингредиенты прониклись друг к другу. Оставим его на 30-40 минут в прохладном месте.

9.После чего распределим по тарталеткам и подадим красивые корзинки на стол.

Салат из печени трески с яйцом и листьями салата

Салат получается нежным весенним и простым в приготовлении.

  • Банка печени трески.
  • Пол пучка зеленого лука.
  • Пучок листьев салата.
  • 2-3 зеленых свежих огурца.
  • 7-8 перепелиных яиц.
  • Половинка лимона.
  • Оливковое масло. (можно подсолнечное)
  • Соль и перец по вкусу.
  • 1-2 зубочка чеснока по желанию.
  • Пол чайной ложки горчицы.

Перед формированием салата нужно подготовить кое какие продукты.

1.Во-первых все овощи необходимо хорошо промыть и перебрать. Так как в салате очень часто можно встретить грунт на котором он растет так что сначала все ингредиенты моем потом готовим.

2.На блюдо выкладываем листья салата как показано на фото.

3.Зеленый лук крошим о распределяем по листьям салата.

4.Далее распределяем слой огурцов которые нужно нарезать кружочками.

5.После огурцов выложить половинки перепелиных яиц.

6.Из банки достать печень и нарезать на такие куски что бы они не были больше чем половинки яиц. Если куски будут меньше это не страшно.

7.Салат практически готов осталось заправить его нашей фирменной заправкой которую мы сейчас и приготовим.

8.Берем горчицу, 2-3 столовых ложки растительного масла, выдавливаем сок из половинки лимона и перемешиваем заправку до однородной массы. Заправка готова поливаем ею салат и подаем на стол. Приятного аппетита.

Салат с печенью трески сыром и чесноком

  • Печень трески 1 банка.
  • Сыр 150-200 грамм.
  • 2-3 зубочка чеснока.
  • Зелень небольшой пучок.
  • 6-7 перепелиных яйца.

1.Яйца отварить, очистить, отделить желтки от белков.

2.Белки нарезать. Желтки пока отложить.

3.Чеснок очистить и пропустить через пресс.

4.Печень трески измельчить любым способом.

5.Зелень мелко нарезать.

6.Сыр натереть на мелкой терке.

И так все ингредиенты подготовлены можно приступать к формированию салата.

7.Чеснок смешиваем с желтками до однородной массы.

8.Белки смешать с печенью и сыром. Перемешать так же до однородной массы.

9.Соединить обе массы перемешать украсить зеленью. Салат готов можно подавать на стол.

Но в таком исполнении этот салат лучше использовать в качестве начинки для бутербродов. По моему мнению это будет лучшее исполнение вашей начинки для холодных бутербродов с использованием печени трески.

Салат с печенью трески и картофелем

Салат получается необычный. Очень хорошо подойдет для случая когда нужно быстро что-то приготовить.

  • Банка консервированной печени трески.
  • 3-4 картошины.
  • Помидоры Чери 4-5 шт. или 1 стандартный.
  • 5-6 перепелиных яиц. Можно заменить на 2 куриных.
  • Зелень для украшения.

1.Картофель нужно тщательно помыть прям с кожурой. Затем произвольно нарезать на куски по 2-3 см. и отправить в кастрюлю вариться до готовности. Варить и резать с кожурой.

2.Яйца нужны варенные их тоже отправим вариться.

3.Пока варятся яйца и картофель нарежем помидоы чери на 2-3 части.

4.Если используете стандартный помидор то нарезаем его на такие же куски как и картофель.

5.Когда яйца сварятся их очищаем от скорлупы и нарезаем на половинки.

Читать еще:  Тушеная скумбрия с овощами

6.Печень трески нарезать произвольно.

7.Картофель сварился теперь можно соединить все ингредиенты в одном салатнике.

8.Складываем все ингредиенты в салатник перемешиваем и украшаем зеленью.

Салат из печени трески с картофелем готов приятного аппетита.

Салат с печенью трески сыром и кукурузой

  • Пол банки кукурузы.
  • 100 грамм твердого сыра.
  • Пол банки печени трески.
  • 5-6 перепелиных яиц.
  • Листья салата 7-8 шт.
  • Соль и перец по вкусу.

1.Отваренные в крутую яйца нарезать на кусочки. На такие же кусочки нужно нарезать и печень.

2.Листья салата тщательно промыть в воде и стряхнуть лишнюю влагу. Листья произвольно рвем на не большие куски.

3.С кукурузы слить сок.

4.Сыр натереть на терке.

5.Сложить рваные листья салата в салатник добавить печень, сыр, яйца, кукурузу. По солить и поперчить по вкусу. Заправить маслом из под печени трески перемешать и можно подавать на стол.

Рецепты салатов из печени трески

Печень трески является не только полезным (ее использовали древние лекари для лечения многих болезней!), а еще и мега вкусным продуктом. Наиболее популярным блюдом является салат, приготовить его не трудно, следуя подробным инструкциям.

Салат из печени трески с помидорами

Пожалуй, самой вкусной и востребованной вариацией данного блюда, является праздничный салат с помидорами. Приготовить его не сложно, а вкус получается невероятным.

Перечень необходимых ингредиентов:

  • Консервированная треска – 1 банка;
  • Помидор – 2 шт;
  • Яйца – 3 шт;
  • Зеленый лук – несколько перышек (5-7) для украшения;
  • Майонез – 100-150 мл.

Лучше всего брать майонез высокой жирности, так блюдо будет иметь максимально насыщенный вкус.

  • Сыр – 50 г (тертый) и три ломтика бутербродного.

Не натирайте сыр заранее, иначе блюдо не будет нежным и воздушным.

Приготовление:

  • Достаньте печень трески из банки, удалите жидкость и разомните ее вилкой;
  • Помидор бланшируйте и нарежьте мелким кубиком;
  • Яйца отварите до готовности и порежьте (мелко);
  • Сыр натрите на мелкой терке;
  • Собираем салат. Сначала выложите на дно миски печень и смажьте майонезом;
  • Затем положите помидоры, снова майонез, и сверху сыр;
  • Из бутербродного сыра сверните три трубочки и выложите их сверху (немного сбоку). Рядом выложите перья лука. Можно подавать к столу.

Рецепт 2 (с яйцом)

Часто в салат из печени трески добавляют яйца, лук и сыр, получается вкусно и сытно. Вам понадобятся следующие продукты:

  • Печень – 1 баночка;
  • Яйцо – 2 шт;
  • Зеленый лук – для украшения;
  • Сок лимона – 1 ч.л.;
  • Перец – по вкусу.

Как готовить:

  • Первым делом слейте масло с печени. Добавьте к нему сок лимона и чайную ложку кипяченой воды, смешайте. Заправка готова;
  • Куриные яйца сварите до полной готовности. Измельчите (мелко);
  • Треску мелко порежьте (можно размять вилкой);
  • Лук порежьте;
  • Смешайте все ингредиенты, добавьте заправку и специи по вкусу.

С яйцом и сельдереем

Для тех, кто находится в поиске необычного салата, подойдет рецепт с сельдереем.

Ингредиенты:

  • Консервированная печень трески – 1 банка;
  • Сельдерей – 2 шт;
  • Огурец – 350-400 г;
  • Укроп – по вкусу;
  • Яйцо куриное – 2 шт.

Приготовление:

  • Сначала поставьте вариться яйца (вкрутую);
  • Из трески слейте масло и положите ее на салфетки (чтобы убрать излишний жир). Потом порежьте небольшими кусочками;
  • Промойте огурец, укроп и сельдерей. Порежьте (мелко);
  • Яйца остудите (в холодной воде) и измельчите;
  • Смешайте все подготовленные продукты и можно подавать.

Салат с болгарским перцем

Любителям болгарского перца стоит присмотреться к этому рецепту. Итак, Вам потребуется:

  • Печень трески (консервированная) – 1 баночка;
  • Яйцо – 3 шт;
  • Лук репчатый – 1 шт;
  • Болгарский перец – ½ шт;
  • Яблоко – ½ шт;
  • Помидор – 1 шт;
  • Майонез – по вкусу;
  • Зелень – по вкусу;
  • Соль, специи – по вкусу.

Пошаговое приготовление:

  • Сначала слейте жир с основного ингредиента. Измельчите;
  • Яйца сварите и мелко порежьте;
  • Укроп, лук и перец промойте и порежьте;
  • Яблоко очистите от серединки и кожуры, натрите на мелкой терке;
  • Все смешайте, добавьте майонез, зелень и специи. Еще раз перемешайте.

Салат с печенью трески с огурцом

Вариация с огурцом отличается особой свежестью и приятным послевкусием. Для праздников самое то. Подготовьте следующие ингредиенты:

  • Огурец (свежий) – 2 шт;
  • Печень трески – 1 банка;
  • Картофель (средний отварной) – 2 шт;
  • Яйцо (отварное вкрутую) – 3 шт;
  • Лук зеленый – 7-10 перьев;
  • Чеснок – 4 зубчика.

Как приготовить:

  • Промойте огурцы и порежьте мелким кубиком;
  • Лук тоже промойте и измельчите на свой вкус;
  • Картошку очистите от кожуры (если варили в ней) и натрите на крупной или средней терке;
  • С консервов слейте масло, достаньте продукт и разомните его вилкой;
  • Все вышеперечисленные ингредиенты смешайте в одной миске;
  • Выдавите в будущий салат чеснок и перемешайте;
  • Подавайте с гарниром или просто с гренками;

Салат из печени трески и твердого сыра

Сыр – это любимый ингредиент большинства людей, если Вы из их числа, то это блюдо точно Вам понравится. Для приготовления нужно:

  • Яйцо куриное – 2 шт;
  • Печень (консервированная) – 120-150 г;
  • Сыр – 100-120 г;
  • Зелень (укроп/петрушка) – по вкусу;
  • Чеснок – 3 зубчика;
  • Перец черный – по вкусу;
  • Майонез – 2-3 ст.л.

Как готовить:

  • Яйца отварите (до готовности), затем очистите и измельчите;
  • Сыр натрите на средней терке;
  • Чеснок и зелень промойте и измельчите;
  • Печень разомните или мелко нарежьте;
  • Все смешайте, заправьте майонезом и еще раз хорошенько перемешайте.

С зеленым горошком и картофелем

Ищете по-настоящему домашнее и сытно блюдо? Тогда Вам подойдет этот рецепт. Нужно только иметь под рукой следующие продукты:

  • Зеленый горошек (консервированный) – 250 г;
  • Картофель (крупный) – 1 шт;
  • Яйцо – 2 шт;
  • Печень трески – 1 баночка;
  • Петрушка/укроп – полпучка;
  • Майонез – 3-4 ст.л.;
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

  • Первым делом отварите и остудите куриные яйца. Затем очистите их и измельчите на свой вкус. Один белок оставьте и отложите в сторону;
  • Картошку отварите до готовности (можно в кожуре). Очистите готовый картофель и натрите на терке;
  • Печень некрупно нарежьте;
  • Промойте и мелко порежьте зелень;
  • Все продукты (кроме зелени) положите в миску, добавьте горошек и майонез. Смешайте;
  • Натрите на мелкой терке оставшийся белок и посыпьте им салат, сверху присыпьте зеленью. Можно подавать к столу.

С кукурузой

В большинство «зимних» салатов добавляют кукурузу. Во-первых, это вкусно, а во-вторых, полезно и сытно. Этот рецепт не исключение. Вам понадобится:

  • Кукуруза (консервированная) – 1 банка;
  • Печень трески (консервы) – 1 банка;
  • Отварное яйцо – 3 шт;
  • Лук (зеленый) – 5-6 перьев;
  • Огурец (свежий) – 1 шт;
  • Майонез – по вкусу.

Процесс приготовления:

  • Порежьте мелко треску;
  • Измельчите яйцо, огурец, зелень и лук. Добавьте к основному ингредиенту;
  • Добавьте к будущему салату кукурузу;
  • Заправьте майонезом и тщательно перемешайте.

Вариация рецепта с рисом

Вот еще один интересный рецепт с использованием печени трески. Отличается сытностью и простотой приготовления. Понадобятся следующие ингредиенты:

  • Печень – 250-300 г;
  • Яйцо куриное – 3 шт;
  • Рис (отварной) – 200 г;
  • Майонез – по вкусу;
  • Соль – по вкусу;
  • Лук – 100-150 г

Приготовление:

  • Лук порежьте мелким кубиком. Залейте кипятком и дайте немного постоять. Слейте воду;
  • Измельчите основной продукт;
  • Яйцо порежьте (мелко);
  • Все смешайте. Добавьте рис, соль и майонез. Перемешайте и можно подавать на стол.

Необычный салат подсолнух

Всем известный салат «Подсолнух» тоже можно готовить с печенью трески, получается очень необычно, но вкусно. Вам нужны такие продукты:

  • Огурец (маринованный) – 3 шт;
  • Яйцо куриное – 4 шт;
  • Печень трески – 250 г;
  • Картошка – 3-4 шт;
  • Маслины – 350 г;
  • Чипсы – 35-40 г;
  • Майонез – 100 г;
  • Перья зеленого лука – 7-10 шт.

Как готовить:

  • Сначала поставьте вариться картофель (в мундире). Когда он будет готов, очистите его от кожуры и мелко порежьте или натрите на терке;
  • Выложите подготовленную картошку в миску и смажьте майонезом;
  • Лук измельчите и положите сверху. Поверх лука выложите измельченную печень, а после нее нарезанные яйца и огурцы. Каждый слой промазывайте майонезом;
  • Когда все слои будут выложены, переверните салатник верх дном на плоское блюдо. Сверху сделайте сеточку майонезом, украсьте маслинами, а по краю чипсами.

В тарталетках

Хотите, чтобы Ваш салат выглядел необычно, тогда подайте его в тарталетках. Для приготовления потребуется:

  • Сыр (твердый) – 60 г;
  • Яйцо куриное – 2 шт;
  • Печень трески – полбанки;
  • Тарталетки – 7-9 шт;
  • Зелень – по вкусу;
  • Зеленый лук – по вкусу;
  • Майонез – 3 ст.л.

Как готовить:

  • Отварите яйца. Белки натрите на терке, а желтки порежьте ножом;
  • Основной ингредиент разотрите вилкой, а сыр натрите на терке;
  • Все смешайте (кроме желтков) и заправьте майонезом;
  • Выложите смесь в тарталетки;
  • Лук и зелень мелко порежьте;
  • Украсьте тарталетки сначала желтком, а затем зеленью и луком.

Готовить все вышеперечисленные салаты предельно просто, поэтому вооружитесь нужными продуктами и «в бой!» Приятного аппетита!

Источники:

http://lifehacker.ru/salaty-iz-pecheni-treski-recepty/
http://pervyebljuda.ru/salat-iz-pecheni-treski-s-risom-pomidorom-i-lukom/
http://www.liveinternet.ru/users/rambutan/post420106533/
http://hozaika.online/ochen-vkusnye-salaty-iz-pecheni-treski.html
http://viramaina.ru/salat-iz-pecheni-treski.html
http://delaismelo.ru/kulinariya/salat-iz-pecheni-treski

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
Adblock
detector