Салат из вареной трески

Салат из вареной трески: рецепт приготовления, выбор ингредиентов

О пользе рыбы медики с диетологами не устают твердить по поводу и без. И в кои-то веки с ними готовы согласиться даже скептики или приверженцы альтернативной медицины. А раз так, надо срочно повышать долю рыбных блюд в своем рационе. Тем более что тот же салат из вареной трески может быть скромным, для обычного меню, а может украсить собой и праздничный стол. Главное – набор дополнительных ингредиентов, включаемых в закуску.

Сколько варить треску

Залог успеха нашей задумки – правильная подготовка рыбы. Задача несложная, но имеющая свои тонкости. То есть заливать тушку следует в холодную воду, с добавлением морковных кружочков, пары мелких цельных луковок, ломтика корневой петрушки и перца-горошка. Сколько варить треску после закипания, зависит от ее размеров. Обычно на это уходит от 15 до 20 минут. Если опасаетесь, что рыба получится жесткой (хотя это случается крайне редко), влейте в кастрюлю пару ложек растительного масла.

Готовность трески определить элементарно: попробовать отделить с нее волоконца. Если отходят, можно вынимать.

Хозяйки, которые предпочитают использовать пароварку, программируют свой аппарат на 20 минут. На то же время выставляется таймер в мультиварке при выставленном режиме выпечки.

После того как рыба вытащена, но до того как отправить ее в салат из вареной трески, многие повара советуют сбрызнуть ломтики соком лимона или винным уксусом.

Проще некуда

Самые примитивные ингредиенты могут одарить кулинара совершенно восхитительным блюдом. Примером тому может стать салат из вареной трески с яйцом и луком. Собственно, в него больше ничего и не кладется, лишь заправка и специи.

Треть килограмма рыбы отваривается, остужается, нарезается. Пара небольших луковых головок режется колечками. Это обязательное условие, так что среди всех луковиц отыскиваются самые маленькие. Кольца складываются в миску, перчатся и солятся, слегка перетираются, чтобы спустить избыточную горечь. Соразмерно рыбным кусочкам нарезаются четыре крутых яйца. Все составляющие соединяются (с лука предварительно сливается выделившийся сок), заправляются майонезом, перемешиваются и ставятся вниз холодильника на пропитку.

Салат из вареной трески с картофелем

Для этого варианта закуски варятся 300 граммов рыбы, три яйца и четыре крупные картошки. Все это добро режется приблизительно как на оливье. Средняя луковица шинкуется мелко, три маринованных огурца – неширокой соломкой. После подсаливания и приперчивания салат из вареной трески заправляется 200 граммами майонеза, в котором вымешана столовая ложка хорошей томат-пасты.

Уже выложенное в салатницу блюдо присыпается нарубленным укропом.

Сырный соблазн

Сочетание изысканного вкуса твердого сыра, рыбной нотки и лимонной кислинки – то, что придется по душе всем любителям полакомиться нестандартным блюдом. Дно салатницы прокладывается разобранной и освобожденной от косточек отварной треской, она слегка присыпается сахаром. Сверху размещаются максимально тонкие, прозрачные ломтики лимона (каждый кружок режется на четыре части). Цитрус присыпается молотым перцем. В оригинальном рецепте – черным, но еще более интересный вкус обеспечивает смесь перцев. Закрывает конструкцию натертый сыр, и его слой должен быть не тоньше рыбного. Последний штрих – сдабривание майонезом. Чтобы он пробрался до самого низа, салат из вареной трески убирается на несколько часов в прохладу.

Легкий салатик

Хозяйственные дамы говорят, что такое блюдо не только неплохо насыщает, но и придает воодушевления, сил и прекрасного настроения.

Рыба варится, разбирается на небольшие кусочки и оставляется минут на 15-20, сбрызнутая уксусом. Моются, при необходимости чистятся и шинкуются соломкой равные доли свежих огурцов, яблок и редиски (примерно граммов по сто на треть кило трески). Сельдерея берется вдвое меньше, чем каждого из других овощей, разделывается он так же. Все компоненты соединяются, перемешиваются; в качестве заправки используется майонез, но оливковый. Украшается этот салат из вареной трески петрушкой – порубленной или в виде веточек.

И с грибочками

Для неплохой порции этого салата с вареной треской потребуется четверть килограмма рыбного филе и тройка крупных клубней. Варить оба ингредиента требуется по отдельности, резать – классическими кубиками.

Помытые и очищенные шампиньоны (100-150 г) режутся пополам, если они небольшие, или дольками, если попались крупные. Вместе с мелко нарубленным луком грибы поджариваются до румянца. Можно взять и консервированные шампиньоны, но они могут внести в салат из вареной трески вкусовую дисгармонию.

В дополнение к уже перечисленному нужно нарубить еще вареное яйцо и пару маринованных огурчиков. Кстати, вместо последних можно положить квашеную капусту, получается тоже очень интересно. Заправляется блюдо нежирным майонезом или – что более рекомендовано – негустой сметаной.

Почти Япония

Рецепт салата из вареной трески с рисом вполне мог бы быть разработан азиатскими кулинарами. От японских блюд его отличает разве что предварительная подготовка рыбы.

Треска, отваренная в соответствии с правилами, ровно нарезается. Полстакана рассыпчатого риса готовится по-японски. Лук (его берется много, до трех головок на 200 граммов трески) режется кольцами или их половинками и на пару минут заливается кипятком, чтобы не был слишком горьким. Три крутых яйца рубятся не мелко, но и не крупно, листовой салат рвется руками на кусочки (если для вас неприемлемы неровные края, можете порезать). Все подготовленные продукты смешиваются и заправляются майонезом.

На заметку: если желаете добавить салату экзотичности, разведите в майонезе ложку-другую соевого соуса.

Для украшения блюда используются ломтики трески, порезанные на кружочки яйца и некрупные целые салатные листики. Впрочем, этот шаг нужен только в том случае, если салат предназначен для торжественного пира. Если вы его планируете съесть в обычный день (а он недорог, полезен и быстр в приготовлении), можете питаться им и без украшательств.

Готовя любой салат из предложенных, можете не опасаться за свою фигуру: треска – продукт почти диетический. Но если сомневаетесь, выбирайте рецепт без картошки.

Салат из вареной трески с картофелем яйцом и луком

Невероятно красивый салат на любой праздник! Салат из вареной трески с картофелем яйцом и луком – прекрасное сочетание довольно простых продуктов с нежнейшим восхитительным вкусом. А его великолепная неординарная подача непременно сделает это блюдо гвоздем программы на любом праздничном столе.

Главная
Категории рецепта
Салат из вареной трески с картофелем яйцом и луком

Похожие рецепты
Добавь комментарий
Советы к рецепту
Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 1 ч 20 мин

способ приготовления

1. Треску почистить, срезать плавники и хвост, выпотрошить и хорошо промыть под водой. Затем положить рыбу на большую доску для рыбы и порезать тушку на крупные кусочки. В кастрюлю среднего размера положить кусочки трески и залить все чистой водой так, чтобы она только покрыла кусочки трески. Поставить кастрюлю на огонь и довести содержимое до кипения. Затем шумовкой снять образовавшуюся пену. Добавить соль, лавровый лист и перец горошком. Варить рыбу около 15-20 минут на медленном огне с закрытой крышкой.

2. Овощи очистить и помыть. В небольшой кастрюле вскипятить воду, положить картофель и варить его до готовности (но не переварить!). Слить воду и остудить картошку. Нарезать картофель небольшими кусочками или натереть на крупной терке. Очищенный лук порезать тонкими полукольцами.

3. Яйца отварить вкрутую. Затем остудить, опустив их в холодную воду. Нарезать яйца небольшими кубиками.

4. Сыр натереть на крупной терке.

5. Сваренную рыбу вынуть из бульона (его можно использовать для приготовления другого блюда) и остудить. Отделить филе трески от косточек и нарезать его небольшими кусочками.

Читать еще: Цезарь салат с семгой

6. В большой миске соединить все ингредиенты салата: картофель, яйца, лук, сыр и рыбу. Все хорошо перемешать.

7. В отдельной посуде смешать соус для салата – сметану и майонез в равных пропорциях и полученным соусом заправить салат. Хорошенько все перемешать. Попробовать на вкус и в случае необходимости приправить салат солью.

8. Аккуратно выложить салат через формовочное кольцо (или любым другим способом) на красивые тарелки. Готовый салат из вареной трески с картофелем, яйцом и луком украсить фигурно вырезанной морковью и веточками петрушки. Крупные маслины (без косточки) порезать вдоль на кружочки и выложить их по краю салата.

Салаты с треской — самые вкусные рецепты

С каждым годом количество ферм, выращивающих рыбу и морепродукты, неуклонно возрастает. Но ведь «искусственная» рыба кроме полезных микроэлементов и витаминов содержит огромное количество антибиотиков, гормонов роста и даже красителей, придающих ей эстетичный, товарный вид. Но существует еще рыбка, которую предприниматели не научились выращивать в неволе. Ничем не примечательная треска обладает массой положительных качеств: она малокалорийная, абсолютно нежирная, очень вкусная и совершенно недорогая. Единственный её недостаток – излишняя сухость. Именно поэтому большинство хозяек предпочитает использовать её в качестве основного ингредиента в салатах с отварной треской.

Классический

Много лет подряд салат из вареной трески с картофелем пребывает на пике популярности. И этому есть простое объяснение. Сытный, быстрый, полезный – он идеально подходит и для повседневного ужина, и для праздничного меню.

Обратите внимание. Треска обладает нейтральным, слабовыраженным вкусом. Чтобы нейтрализовать данный недостаток, добавляйте при варке в бульон лук, морковь, сельдерей, смесь перцев и лавровый лист.

Треска 300 гр
Майонез столовый молочный 160 гр
Томаты 190 гр
Картошка 280 гр
Огурцы 100 гр
Горошек замороженный 120 гр
Лук зелёный 30 гр

Из вареной трески с добавлением яблок

Сочетание свежего ароматного яблока, соленого огурца и нежного отварного филе трески придают салату весьма необычный вкус.

Обратите внимание. В данном рецепте в качестве заправки рекомендуется использовать жирный майонез, но вы можете приготовить его низкокалорийным, несладким йогуртом или сметаной.

Треска отварная – 200 г;
Огурцы соленые – 150 г;
Яблоки – 120 г;
Помидоры свежие – 150 г;
Лук репчатый – 30 г;
Укроп и зеленый лук – 30 г;
Майонез 72 % — 140 г.

Выход готового блюда – 4 порции по 200 г

Порядок пошагового приготовления с фото:

Соленые огурцы очистить от кожицы и нашинковать мелкими кубиками или ломтиками.
Томаты разрезать на 4 части и удалить семена, а затем нарезать такими же кубиками, как и огурцы.
Лук мелко нарубить и добавить к остальным ингредиентам.
Яблоки почистить, вырезать сердцевину и измельчить.
Рыбу отделить от костей, порезать или порвать перьями.
Майонез соединить с перцем, солью и горчицей.
Заправить салат, выложить на порционные тарелки, задекорировать рубленой зеленью и ломтиками овощей.

Киевский

Для того чтобы приготовить настоящий Киевский салат по классическому рецепту, потребуется запастись терпением. Однако финальный результат стоит потраченного времени.

Треска – 260 г;
Яйца – 2 шт.;
Манная крупа – 20 г;
Мука – 35 г;
Соль, перец;
Помидор – 150 г;
Масло для жарки – 50 мл;
Картофель – 220 г;
Огурец – 150 г;
Майонез – 90 г;
Консервированный горошек – 90 г.

Выход – 5 порций по 200 г

Филе трески отварить в подсоленной воде с добавлением специй.
Остудить и перебить рыбку в блендере до пюреобразного состояния, добавить манную крупу, соль, перец и 2 яйца.
Сформировать небольшие фрикадельки, запанировать их в муке и обжарить со всех сторон на растительном масле.

Обратите внимание. Манная крупа может придать фрикаделькам излишнюю жесткость. Если хотите, чтобы готовые изделия были мягкими и нежными замените манку белым хлебом.

Приготовление овощной подушки

Варим картофель до готовности, очищаем и крошим мелкими кубиками.
Помидоры и огурцы шинкуем тонкими пластинками.
Соединяем нашинкованные овощи с картошкой и консервированным горошком и заправляем майонезом.
Выкладываем на порционную тарелку салат, сверху горячие фрикадельки.
Подаем к столу сразу же после приготовления.

С отварной треской и овощами

Салат из свежих овощей, зелени и мяса трески – настоящий кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Регулярно включайте его в рацион, и никакой авитаминоз будет вам не страшен. Ведь в одной порции такого салатика содержится суточная норма йода, хрома, витаминов С и В12, а также группа жирных омега кислот.

Отварная треска без костей и кожицы – 300 г;
Перец сладкий – 150 г;
Огурцы – 150 г.;
Помидоры – 150 г;
Лимон – 50 г;
Салат латук или айсберг – 50 г;
Лук зеленый – 30 г;
Оливковое масло – 30 г;
Перец или специи для рыбных блюд;
Соевый соус – 30 мл.

Выход готового блюда – 920

Соединить оливковое масло с соком лимона, добавить соевый соус, перец или специи для рыбных блюд. Зеленый лук нашинковать и залить подготовленной заправкой.
С помидоров удалить кожицу. Для этого на каждом томате сделать острым ножом крестообразный надрез, а затем обдать их крутым кипятком. После этого останется лишь поддеть и снять тонкую отслоившуюся оболочку.
Перец нарезать тонкими полосками, а помидоры и огурцы небольшими дольками.
Рыбу отделить от костей и порезать крупными кусками.
Смешать все ингредиенты и полить заправкой с зеленым луком.

Вариант на завтрак

Готовить салат с треской можно даже на завтрак. Это отличная альтернатива надоевшим запеканкам, кашам и омлетам. Блюдо обладает высокой питательной ценностью, а значит вы не испытаете чувство голода до самого обеда.

Треска – 180 г;
Рис отварной – 180 г;
Горошек зеленый консервированный – 110 г;
Помидор – 130 г;
Майонез – 90 г;
Горчица – 15 г;
Хрен – 15 г;
Укроп, петрушка – 20 г.

Выход готового блюда – 715

Калорийность – 199. 1

Майонез смешать с хреном и горчицей
Филе трески сварить и порезать на небольшие кусочки.
С горошка слить излишки жидкости.
Помидоры нарезать тонкими дольками.
Соединить все ингредиенты, заправить горчично – майонезным соусом и задекорировать рубленым укропом.

Диетический

Если вам регулярно приходится устраивать себе разгрузочные дни или сидеть на диетах, то вы прекрасно знаете, что непременными спутниками таких периодов являются плохое настроение и упадок сил. Хотите, чтобы похудение приносило только положительные эмоции, обязательно готовьте себе салат из вареной трески с яйцом.

Салат латук – 100 г;
Лимон – 25 г;
Треска – 200 г;
Перепелиные яйца – 6 шт.;
Масло растительное – 30 мл;
Огурцы свежие – 150 г;
Белый бальзамический уксус – 15 мл;
Соевый соус – 20 мл;
Укроп, базилик – 15 г.

Выход готового блюда – 675

Соедините растительное масло, сок лимона, соевый соус и бальзамический уксус.
Розетку салата разобрать на отдельные листья, тщательно промыть их под проточной водой и разложить на полотняное полотенце, чтобы стекли излишки жидкости.
Яйца отварить в течение 3 – 4 минут, очистить от скорлупы и разрезать пополам.
Огурцы вымыть, а затем нашинковать тоненькими пластинками.
Подготовленные листья салата порезать шашками или порвать на небольшие фрагменты.
Треску отделить от кожи и костей.
Смешать все компоненты и полить их соусом. Декорировать зеленью и салатными листьями.

Заключение

Приготовление салатов с треской отнимают совсем немного времени и сил. Это отличный вариант для тех, кто постоянно спешит и не успевает. Ведь если заранее отварить овощи и рыбку, то сделать его можно всего за несколько минут.

Читать еще: Подледный лов плотвы

Блюда из трески, Салаты

Рецепты закусок → Салаты

Блюда из трески

Очень вкусный, сытный и нежный салат из отварной белой рыбы с маринованным луком и варёным яйцом. Благодаря гвоздике салат получается пикантным. Такой рыбный салат будет уместным на праздничном столе. Хотя, чтобы приготовить салат из белой рыбы, не обязательно ждать праздника, поскольку цена этой рыбы вполне доступна.

Малокалорийный салат из свежих овощей с треской. Простенько, но со вкусом. Салат с треской подойдет как закуска, а для дам может послужить легким ужином.

Новогодние салаты – это неотъемлемый атрибут праздничного новогоднего стола. Предлагаю не ограничиваться стандартными оливье и селёдкой под шубой, а проявить фантазию и включить в новогоднее меню что-то новенькое, с порционной подачей каждому гостю. Этот слоёный салат с печенью трески точно понравится гостям своим внешним видом и, конечно же, вкусом.

Рецепт вкусного салата из отварной рыбы, моркови и укропа, который по вкусу напоминает отварных раков. Рыбный салат – отличный вариант для домашнего торжества. Подать его можно на тостах или в тарталетках.

Это самый вкусный из всех салатов с печенью трески, который я ела. Рекомендую. Необычно. Красиво. Просто. Нежно. Замечательный вариант салата на день рождения или закуски на Новый год.

В этом рецепте печень трески отлично сочетается с оливками и каперсами, благодаря чему салат обладает ярким и насыщенным вкусом. А яйца делают салат из печени трески более сытным и питательным. Такой салат можно подать не только в качестве закуски, также это полноценное блюдо для обеда или ужина.

Очень вкусный салат из печени трески, яиц, сыра, огурцов и зеленого лука, с невероятно свежей и вкусной заправкой! Весь секрет этого салата в заправке, она просто неимоверно ароматная и по-весеннему свежая. Приготовление салата занимает минимум времени, но вкус – просто потрясающий!

Всем известен салат “Мимоза”. Я не люблю рыбные консервы, за исключением икры и печени трески. Этот салат с печенью трески мне очень нравится. Он похож по составу на “Мимозу”, но гораздо лучше по вкусовым качествам. В качестве заправки можно использовать майонез или сметану с горчицей, что больше по вкусу.

Простой и вкусный салат. Печень трески царица этого салата.

Очень вкусный и нежный слоеный салат с печенью трески. Так как разлетается салат быстро, то подавать лучше всего порционно, в креманках, дабы всем досталось.

Очень люблю печень трески. Да, слишком калорийно, да! Но хоть иногда, в салатике, да с сельдерейчиком.

Нежный, красивый, аппетитный рыбный слоеный салат “Ромашка” гости оценят по достоинству, а формировать цветок можно с количеством лепестков, равным числу гостей.

Салат с печенью трески, сыром и яйцами – это беспроигрышный вариант закуски на праздничный стол. Также можно приготовить такой салат с печенью минтая.

Вкусный салат “Русалочка” к праздничному столу.

Слоеный салат с печенью трески, сыром, овощами и гранатом не только красивый, но и вкусный. Если заранее сварить овощи, то праздничный салат “Гранатовый браслет” можно собрать за 20-30 минут.

Отличный салат из простых продуктов – варёных овощей, рыбы и лука. Часто готовлю такой рыбный салат с варёными овощами для зимнего ужина. Очень сытно и вкусно!

Этот салат готовится из вареной трески, жареного лука и моркови. Подается салат с майонезом.

Быстрый и очень вкусный вариант яичного салата с печенью трески.

Этот салат готовится из трески, огурца и кресс-салата. Заправляется рыбный салат сметанным соусом.

Салат из печени трески, с помидорами, огурцами, яйцами, сыром. Сытный, вкусный, гости будут рады:)

Салат “Нисуаз” обычно готовят с тунцом, но в качестве импровизации на тему этого известного блюда можно сделать салат с печенью трески, а также с молодым картофелем, зеленой стручковой фасолью и помидорами. Сытный и яркий салат будет хорош для праздничного стола.

Очень простой салат из печени трески, перепелиных яиц и зеленого лука – вкусное и полезное блюдо. Такой салат можно приготовить на семейный обед, а можно и на праздничный стол поставить.

Отличный салат из серии “Гость на пороге”. Вкусно, быстро и полезно.

Вкусный и сытный слоеный рыбный салат для новогоднего стола. Готовится салат с треской, овощами и яйцами довольно просто. Рекомендую использовать для этого салата майонез Махеевъ “Провансаль с лимонным соком”.

Всеми любимый салат из печени трески – рецепт прост, а польза несомненна!

Нежный салат из печени трески с рисом, яйцом и вареной морковью.

Вкусный и нежный праздничный слоеный салат с печенью трески, который оформляется в виде новогодней игрушки.

Не знаю для кого как, но у меня этот салат ассоциируется с детством! Вот купила на днях баночку печени трески и решила приготовить!) Делюсь с вами рецептом :))

Овощной салат с печенью трески получается сочным и сытным.

Вкусный салат из печени трески можно подать в помидорах. Благодаря оригинальной подаче закуска будет красиво смотреться на столе. Помидоры, фаршированные салатом с печенью трески, прекрасно подойдут для праздничного обеда или ужина.

Печень трески – нежный рыбный деликатес. Печень трески хороша в салатах с рисом, яйцами, маринованными огурцами. Салат из печени трески – замечательная закуска для праздничного стола.

Сытный салат из печени трески и сыра с чесноком и зеленью.

Любите печень трески? Тогда этот простой, вкусный, сытный салат именно для вас.

Вкусный, быстрый и простой в приготовлении салат с печенью трески, сыром, отварными яйцами, консервированной кукурузой и свежим огурцом. Замечательное угощение, когда пришли нежданные гости!

Пришли гости неожиданно? Выручит быстрый салат «Северный» из яиц и печени трески. И вкусно, и полезно.

Вкусный и сытный салат из отварной трески с картофелем и помидорами черри. За счёт добавления маслин и кисло-сладкого яблока вкус салата получается очень интересным. А яйца отлично дополняют нежный вкус варёной трески. Приготовьте такой салат для перекуса, лёгкого ужина или на праздничный стол.

Этот салат родом из СССР, его готовили во многих семьях на праздники, если удавалось достать баночку печени трески. Салат с печенью трески, рисом и огурцами – вкусный и очень сытный, идеальная закуска под крепкие спиртные напитки.

Салат из печени трески традиционно украшает наш праздничный стол. Вот один из простых вариантов его приготовления с рисом, свежим огурцом и яйцом.

Хозяйке всегда хочется, чтобы салаты к новогоднему столу были вкусными, разнообразными и оригинальными. Подскажем вам рецепт именно такого «Новогоднего» салата.

Простой рецепт салата из печени трески с рисом. Салат украсит любой праздничный стол.

Вкусный салат из печени трески подходит как для праздника, так и на каждый день!

В копилку рецептов с тресковой печенью. Овощной салат только выиграет, если приготовить его с печенью трески.

Неизменно вкусный салат с печенью трески.

Ищете рецепт нового салата с печенью трески? Тогда рецепт однозначно для вас! Этот сочный и пикантный салат имеет достаточно неординарный и запоминающийся вкус. Печень трески, свежее яблоко, яйца, маринованный лук, солёные огурцы, пикантная горчичная заправка с соком лимона. С таким набором ингредиентов салат никак не может получиться заурядным, так что смело берите рецептик на вооружение!

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Читать еще: Пирог с красной рыбой

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Слоеный салат с треской “Нежность”

Название говорит само за себя! Салат действительно очень нежный, сочный и гармоничный! Хочу сделать небольшое уточнение, что салат будем готовить именно с вареной треской, а не с печенью трески. Очень вкусно, угощайтесь!

Ингредиенты для «Слоеный салат с треской “Нежность”»:

Треска (вареная) — 100 г
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Редис — 8 шт
Морковь (вареная) — 1 шт
Майонез (ТМ Махеевъ) — 100 г
Лук зеленый (небольшой) — 1 пуч.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоеный салат с треской “Нежность”»:

Майонез для салата я буду использовать от ТМ “Махеевъ”! Он такой же нежный, как наш салатик. Майонез выложите в кондитерский мешок и отрежьте кончик. Будем наносить его на слои салата сеткой. Количество ингредиентов указано на 2 порции. Треску необходимо заранее отварить в подсоленной воде с перцем-горошком и лавровым листом. Варим 12-15 минут в кипящей воде, оставляем остывать в бульоне. Затем очищаем филе от костей и кожи.

Итак, я решила сделать 2 порции салата с помощью колец 10 см. Если вы хотите сделать салат на праздничный стол, то берите кулинарное кольцо диаметром 16 см, а количество ингредиентов увеличивайте вдвое. Первым слоем салата выкладываем редис, нарезанный на четвертинки круга. Наносим майонезную сеточку.

Второй слой – вареная треска. Каждый слой немного придавливайте ложкой, затем наносите майонез.

Третий слой – вареная морковь, натертая на мелкой терке и майонез.

Вареные яйца разделите на белки и желтки. Четвертым слоем выкладываем белок, натертый на крупной терке и майонез.

Пятый слой – желтки. Майонез не нужен.

Шестой – свежая зелень. Аккуратно снимите кольцо.

И добавьте завершающую майонезную сеточку. Наш “Нежный” салат готов! Можно сразу подавать к столу или поставить в холодильник на 30-60 мин.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

23 декабря 2018 года inulia68 #

23 декабря 2018 года LNataly # (автор рецепта)

23 декабря 2018 года inulia68 #

23 декабря 2018 года LNataly # (автор рецепта)

19 декабря 2018 года Koraisa #

19 декабря 2018 года LNataly # (автор рецепта)

17 декабря 2018 года Демурия #

17 декабря 2018 года LNataly # (автор рецепта)

17 декабря 2018 года Просто Дуня #

17 декабря 2018 года LNataly # (автор рецепта)

17 декабря 2018 года Просто Дуня #

17 декабря 2018 года Kuss #

17 декабря 2018 года LNataly # (автор рецепта)