Салат с ананасом и тунцом

10 аппетитных салатов с консервированным тунцом

Тунец идеально сочетается с огурцами, яйцами, авокадо, помидорами, фасолью и не только.

3 важных момента

1. С консервированного тунца нужно слить жидкость и размять его вилкой.
2. Вес рыбы в ингредиентах указан без жидкости.
3. Майонез можно легко сделать самостоятельно, заменить сметаной или другими соусами.

Салат с тунцом и маринованными огурцами

Ингредиенты

• 2 столовые ложки майонеза;
• 2 столовые ложки греческого йогурта;
• ½ лимона;
• ¼ красной луковицы;
• 2–3 маринованных или солёных огурца;
• 240 г консервированного тунца;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Смешайте майонез, йогурт и лимонный сок. Добавьте лук и огурцы, нарезанные мелкими кубиками, и тунца. Приправьте салат солью и перцем и перемешайте.

Готовьте как шеф-повар

Салат с тунцом, авокадо, огурцом и сельдереем

Ингредиенты

• 1 авокадо;
• 1 огурец;
• ½ черешка сельдерея;
• ¼ красной луковицы;
• 100 г консервированного тунца;
• несколько веточек петрушки или кинзы;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте авокадо и огурец средними кусочками, а сельдерей и лук — мелкими. Добавьте тунца, рубленую зелень, масло, лимонный сок, соль и перец. Слегка помните вилкой авокадо и перемешайте салат.

Разнообразьте меню

Салат с тунцом, фасолью и помидорами

Ингредиенты

• 10 помидоров черри;
• 240 г консервированного тунца;
• 200 г консервированной или варёной белой фасоли;
• несколько перьев зелёного лука;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Разрежьте помидоры на четвертинки. Добавьте тунца, фасоль, рубленый лук, масло, лимонный сок, соль, перец и перемешайте.

Попробуйте

Салат с тунцом, огурцами и яйцами

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 2 огурца;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 чайная ложка дижонской горчицы;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• смесь сушёных трав — по вкусу;
• 100 г консервированного тунца;
• несколько помидоров черри;
• несколько веточек укропа.

Приготовление

Отварите яйца вкрутую в течение 8–10 минут. Нарежьте огурцы и остывшие яйца небольшими кубиками. Смешайте масло, горчицу, лимонный сок, соль и сушёные травы.

Выложите слоями огурцы и тунца, полив заправкой. Сверху распределите яйца. Украсьте салат помидорами и укропом.

Может пригодиться ⏱

Салат с тунцом, нутом, болгарским перцем и зеленью

Ингредиенты

• ½ красной луковицы;
• ½ красного болгарского перца;
• горсть шпината;
• несколько салатных листьев;
• 150 г консервированного тунца;
• 80 г консервированного или варёного нута;
• несколько веточек петрушки;
• 2 чайные ложки лимонного сока;
• 2 чайные ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте лук и перец мелкими кубиками. Крупно порубите шпинат и салатные листья. Добавьте к ингредиентам тунца, нут, измельчённую петрушку, лимонный сок, масло, соль, перец и перемешайте.

Возьмите на заметку

Салат с тунцом, авокадо, яблоком и орехами

Ингредиенты

• 50 г рубленого миндаля или грецких орехов;
• 1 луковица;
• 1 зелёное яблоко;
• 1 авокадо;
• 400 г консервированного тунца;
• несколько столовых ложек майонеза;
• ½–1 чайная ложка лимонного сока;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Поджарьте орехи на сухой сковороде. Нарежьте лук, яблоко и авокадо мелкими кусочками. Добавьте орехи, тунца, майонез, лимонный сок, перец и перемешайте.

Приготовьте

Салат с тунцом, кукурузой и яйцами

Ингредиенты

• 1 яйцо;
• ½ красной луковицы;
• 120 г консервированного тунца;
• 120 г консервированной кукурузы;
• 2 столовые ложки майонеза;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько веточек зелёного лука.

Приготовление

Отварите яйцо вкрутую в течение 8–10 минут. Нарежьте его четвертинками, а лук — тонкими полукольцами. Добавьте к луку тунца, кукурузу, майонез, соль, перец и перемешайте. Украсьте салат яйцами и посыпьте рубленым зелёным луком.

Сделайте

Салат «Мимоза» с тунцом

Ингредиенты

• 2 картофелины;
• 1 морковь;
• 2 яйца;
• 150 г консервированного тунца;
• несколько столовых ложек майонеза;
• несколько веточек укропа.

Приготовление

Отварите картошку, морковь и яйца. Яйца будут готовы через 8–10 минут, картошка — через 20–30 минут, а морковь — через 30–40.

Натрите остывшие картошку, морковь и яичные белки на средней тёрке. Разомните желтки вилкой. Выложите слои в таком порядке: картошка, тунец, белки и морковь. Каждый слой смазывайте майонезом. Сверху посыпьте салат желтками и измельчённым укропом.

Добавьте в избранное

Салат с тунцом, пекинской капустой, яйцами и оливками

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 250 г пекинской капусты;
• 50 г оливок;
• 120 г консервированного тунца;
• 1–2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• несколько веточек петрушки;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите яйца вкрутую в течение 8–10 минут. Нарежьте остывшие яйца и капусту тонкой соломкой, а оливки — кружочками. Добавьте тунца, масло, сок, рубленую петрушку, соль, перец и перемешайте.

Попробуйте

Салат с тунцом, помидором, перепелиными яйцами и фетой

Ингредиенты

• 7 перепелиных яиц;
• 1 помидор;
• 1 луковица;
• 100 г феты;
• щепотка сахара;
• соль — по вкусу;
• 1 чайная ложка яблочного уксуса;
• несколько салатных листьев;
• 140 г консервированного тунца;
• несколько столовых ложек оливкового масла;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько веточек петрушки.

Приготовление

Отварите яйца вкрутую в течение 3–5 минут. Нарежьте помидор крупными кусочками, лук — кольцами, а фету — кубиками. Посыпьте лук сахаром и щепоткой соли и полейте яблочным уксусом. Разрежьте яйца пополам и крупно порубите салатные листья.

Выложите на блюдо салатные листья, половину тунца и помидор, приправьте маслом, солью и перцем. Сверху добавьте остаток тунца и яйца и полейте маслом. Затем разложите лук и фету, посыпьте петрушкой, солью, перцем и сбрызните маслом.

Салат с тунцом консервированным

Салат с тунцом консервированным давно и прочно занял место на наших столах и в наших сердцах. Нежная текстура и восхитительный вкус этой морской рыбы сделали ее любимым лакомством многих гурманов на постсоветском пространстве. К тому же, консервы из тунца, в отличие от кильки или сайры, не считаются походной снедью. Это деликатес!

Недобросовестные продавцы могут подменить тунца консервированного более дешевой рыбой. Чтобы не попасться на эту удочку, нужно тщательно изучить банку. Не стоит доверять бумажным этикеткам, их легко поменять. Лучше, если информация о консервах будет нанесена на саму тару. Маркировка должна быть выбита на дне банки, а не написана чернилами.

Несмотря на то, что тунец — дорогая рыба, салат с ней может себе позволить даже экономная хозяйка. Вкус его настолько насыщенный, что одной баночки хватит на приготовление большой миски салата. Так что голодных за столом точно не будет.

Идеальным кулинарным сочетание принято считать тунца и свежие овощи. Но отечественные хозяйки удачно «подружили» эту рыбу с рисом, картофелем, грибами и др. Миксуют тунца даже с фруктами. Все равно получается очень вкусно!

Как приготовить салат с тунцом консервированным – 15 разновидностей

Салат «Идеальный завтрак»

Рецепт этого салата особенно пригодится, если на приготовление утреней трапезы нет много времени.

Ингридиенты:

• Тунец консервированный — 1 банка
• Свежий огурец — 2 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Майонез

Приготовление:

Тунец достать из банки и размять вилкой. Огурцы и отваренные вкрутую яйца порезать кубиком. Все смешать и приправить майонезом.

Срок годности консервированного тунца — 2-3 года. Но, лучше всего выбрать баночку, произведенную 7 месяцев назад.

Салат с тунцом «Простой»

Несмотря на легкость в приготовлении, этот салат отличается тонким вкусом за счет оригинальной заправки.

Ингридиенты:

• Тунец консервированный — 1 банка
• Листья салата — 1 пучок
• Яйца — 2 шт.
• Томаты — 4 шт.
• Оливковое масло
• Соевый соус
• Дижонская горчица

Приготовление:

Листья салата помыть, обсушить и нарвать в миску. Яйца отварить, почистить и нарезать крупными кусочками. Таким же образом порезать томаты. Перемешать все. Для заправки смешать 50 г масла, 2 ст. л. соевого соуса и 1 ст. л. горчицы. Заготовку салата выложить на блюдо, щедро полить заправкой, а сверху красиво выложить тунец.

Салат из тунца консервированного, яблок и ананасов

Если ребенка сложно заставить кушать полезную рыбу, этот салат будет как нельзя кстати.

Ингридиенты:

• Тунец консервированный — 1 банка
• Картофель — 5 шт.
• Яйца — 5 шт.
• Чеснок — 5 зуб.
• Яблоко — 1 шт.
• Ананас консервированный кольцами — 1 банка
• Майонез

Приготовление:

Яйца и картофель отварить и очень мелко порезать. Яблоко измельчить на терке. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Тунец размять вилкой. Все заправить майонезом, хорошо перемешать и уложить, используя кулинарное кольцо. Сверху блюдо украсить кольцом ананаса.

Салат «Нисуаз»

«Нисуаз» или «Ницца» — это настоящее блюдо французской кухни. Этот салат такой же тонкий и сочный, как и эта прекрасная страна.

Ингридиенты:

• Тунец консервированный — 2 банки
• Руккола — 100 г
• Микс салатов — 100 г
• Китайский салат — 5 лист.
• Петрушка — 1 пучок
• Томаты-черри — 10 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Лук-порей — 1 шт.
• Яйца перепелиные — 4 шт.
• Каперсы — 1 банка
• Оливковое масло
• Лайм

Приготовление:

Листья китайского салата порезать или порвать. Смешать рукколу, салаты и петрушку. Порезать огурец полукольцами и черри и яйца — дольками, добавить к зелени. Тонко порезать лук и отправить к салату. Добавить каперсы и тунец. Все присыпать петрушкой. Для заправки смешать сок лайма, сухой базилик, соль, сахар и оливковое масло. Обильно полить салат соусом.

Слоеный салат с тунцом и авокадо

Этот салат нужно обязательно заправить йогуртом, а не майонезом. Так вкус всех продуктов будет чувствоваться отчетливо и ярко.

Ингридиенты:

• Тунец консервированный — ½ банки
• Авокадо — ½ шт.
• Яблоко кисло-сладкое — ½ шт.
• Морковь — ½ шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Йогурт несладкий — 80 г

Приготовление:

Тунец размять вилкой. Яйцо отварить, разделить белок и желток, натереть на терке. Яблоко, морковь и авокадо нарубить очень мелко. Выкладывать салат слоями, перемазывая йогуртом: яблоко, тунец, авокадо, морковь, белок, желток.

Сделать несладкий йогурт дома очень просто, особенно, если есть мультиварка. Для этого нужна закваска, которая продается в любом супермаркете и молоко. Молоко и закваску смешать и поставить в мультиварку на 9 часов при температуре 40°C.

Салат «Классический канадский»

В Канаде этот популярный салат подают, как заправку к бутербродам.

Ингридиенты:

• Тунец консервированный — 2 банки
• Сельдерей — ½ шт.
• Петрушка — 4 вет.
• Шнитт-лук — ½ пучка
• Лимонный сок
• Майонез

Приготовление:

Тунец положить в глубокую миску, добавить 2 ст. л. майонеза и хорошо размешать. Сельдерей, петрушку и шнитт-лук нарезать очень мелко и добавить к блюду. Выдавить туда же сок половины лимона, тщательно перемешать.

Салат с тунцом и грибами

Такой салатик может быть полноценным и питательным обедом.

Ингридиенты:

• Тунец консервированный — 1 банка
• Шампиньоны — 100 г
• Яйца перепелиные — 6 шт.
• Лук красный — ½ шт.
• Сливочное масло — 50 г
• Оливки — 10 шт.
• Зелень

Приготовление:

Яйца отварить и порезать пополам. Так же порезать оливки. Сцедить масло с консервы. Грибы порезать слайсами и поджарить на сливном масле. Презентовать блюдо по своему вкусу. Заправка к этому салату не требуется, достаточно будет сока тунца и масла от грибов.

Картофельный салат с тунцом

Очень сытный салат, который смело можно назвать рыбным «Оливье».

Ингридиенты:

• Тунец консервированный — 1 банка
• Картофель — 3 шт.
• Маринованный огурцы — 3 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Лук — 2 шт.
• Укроп

Приготовление:

Лук мелко порезать и хорошо перемешать с тунцом. Добавить к ним картофель, яйца и огурцы, порезанные мелким кубиком. Мелко нашинковать укроп. Все тщательно перемешать и подавать к столу. Заправку заменит сок тунца.

Салат из пекинской капусты с консервированным тунцом и яблоками

Это низкокалорийный салат, который подойдет в качестве ужина для худеющих.

Ингридиенты:

• Тунец консервированный — 2 банки
• Пекинская капуста — ½ кочана
• Сельдерей — 5 стебл.
• Яблоко — 1 шт.
• Соевый соус

Приготовление:

Овощи и фрукты максимально мелко нарезать и перемешать. Добавить к ним тунца и взбрызнуть салат соевым соусом. Если хочется более сытную пищу, можно заправить блюдо майонезом.

Салат «Мимоза»

Со времен СССР этот салат занимает почетное место на праздничных столах. Каждая хозяйка кладет в «Мимозу» свои любимые рыбные консервы. Но с тунцом он получается особенно нежным.

Ингридиенты:

• Тунец консервированный — 1 банка
• Картофель — 3 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Морковь — 3 шт.
• Твердый сыр — 100 г
• Лук — 1 шт.
• Укроп
• Майонез

Приготовление:

Морковь, картофель, яйца отварить. Их, а также сыр натереть на терке. Лук мелко порезать и обдать кипятком. Выложить салат слоями, перемазывая майонезом: картофель, тунец, лук, сыр, морковь, яйца. Украсить блюдо тертым желтком и укропом.

Салат «Летний»

Этот салат станет украшением любого летнего праздника.

Ингридиенты:

• Тунец консервированный — 1 банка
• Яйца — 3 шт.
• Томаты — 3 шт.
• Лук красный — ¼ шт.
• Каперсы — 20 г
• Майонез
• Укроп

Приготовление:

Томаты нарезать пластинами и выложить на плоское блюдо. Лук и сваренные вкрутую яйца порезать и смешать с размятым тунцом и каперсами. Заправить майонезом и выложить на подготовленные томаты. Украсить салат укропом.

Салат «Весенний» с тунцом

Как только на грядках появляется первая зелень и долгожданная редиска, можно побаловать родных и близких этим салатом.

Ингридиенты:

• Тунец консервированный — 1 банка
• Яйца перепелиные — 7 шт.
• Листья салата — 1 пуч.
• Редис — 7 шт.
• Зеленый лук
• Лимон — ½ шт.
• Оливковое масло
• Французская горчица

Приготовление:

Для заправки хорошо размешать сок ½ лимона, 2 ст. л. оливкового масла и 1 ч. л. горчицы. Смесь должна настояться, пока готовятся основные продукты. Редис нашинковать тонкими колечками. Листья салата порвать руками как можно мельче. Перемешать редис и салат и добавить половину заправки. Лук мелко нарезать. Яйца отварить, почистить и порезать пополам. Тунец порезать. На плоское блюдо выложить овощи, сверху — тунец. Украсить салат перепелиными яйцами. Полить блюдо оставшейся заправкой и посыпать зеленым луком.

Салат с тунцом консервированным и огурцом

У этого салата есть 2 варианта: летний и зимний. Если его готовят в теплое время года, берут свежий огурец. Зимой — маринованный или соленый.

Ингридиенты:

• Тунец консервированный — 1 банка
• Огурец (свежий или маринованный) — 2 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Майонез

Приготовление:

Сваренные вкрутую яйца и огурцы порезать кубиком. Тунец размять до однородного состояния. Смешать ингредиенты и заправить майонезом.

Салат из тунца с фасолью по-итальянски

Ингридиенты:

• Тунец консервированный — 2 банки
• Белая фасоль консервированная — 1 банка
• Лук красный — ¼ шт.
• Чеснок — 1 зуб.
• Оливковое масло
• Рисовый уксус
• Петрушка

Приготовление:

С тунца слить жидкость и размять его вилкой. К рыбе добавить фасоль, слив с нее сок. Туда же положить тонко нарезанный лук, чеснок, петрушку. Заправить салат оливковым масло и уксусом. Подавать блюдо со свежим хлебом.

Если под рукой нет рисового уксуса, его можно сделать в домашних условиях. Для этого смешать 50 мл обычного уксуса, 50 мл соевого соуса и 20 г сахара. Мешать до тех пор, пока сахар полностью не расстворится.

Салат с консервированным тунцом и шпинатом

Этот салат нужно ввести в рацион тем, у кого есть проблемы со здоровьем. Шпинат укрепляет и тонизирует иммунную систему, помогает организму восстановиться после тяжелых болезней и даже операций.

Ингридиенты:

• Тунец консервированный — 1 банка
• Шпинат — 250 г
• Яйцо — 2 шт.
• Томаты-черри — 4 шт.
• Лук красный — 1 шт.
• Оливковое масло
• Уксус

Приготовление:

Шпинат хорошо промыть и полностью высушить. Тунец размять вилкой. Томаты разрезать пополам. Лук нарезать полукольцами. Для приготовления соуса смешать оливковое масло, немного соли, сахара и уксуса. На подушку из шпината и лука выложить тунец и черри. Салат обильно полить заправкой и украсить дольками сваренных вкрутую яиц.

Выбрать качественный шпинат опознать легко. Листья должны быть хрустящие и ярко-зеленые, запах — насыщенный. На шпинате не должно быть никаких точек и пятнышек.

БУДЕТ ВКУСНО!

Консервы из тунца можно увидеть в каждом магазине, на них обычно указывается: «для салатов». Но какие салаты можно приготовить из такого продукта? Предлагаю вашему вниманию 8 отличных рецептов:

Консервированный тунец у нас не слишком популярен, и причины не очень понятны, ведь это весьма вкусный и полезный продукт, с которым можно приготовить массу аппетитных салатов. Об этих салатах мы и поговорим сегодня.

Салаты с консервированным тунцом можно приготовить как для повседневного перекуса, так и для праздника – множество рецептов позволяет выбирать из разных вариантов такого блюда.

РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: БЫСТРЫЙ САЛАТ ИЗ ТУНЦА С ПЕРЦЕМ И ЯЙЦОМ

Понадобится: 4 вареных яйца, 2 болгарских перца, 1 банка консервированного тунца, майонез, соль.

Как приготовить салат с консервированным тунцом и перцем. Мелко нарезать яйца и перец, перемешать с тунцом, при необходимости подсолить и заправить майонезом.

Приготовление такого салата займет от силы 5 минут, при этом результат – вкусный и полезный перекус.

РЕЦЕПТ ВТОРОЙ: САЛАТ С ТУНЦОМ И АВОКАДО

Понадобится: 185г тунца в масле (1 банка), по 2 авокадо и огурца небольших, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. майонеза.

Как приготовить салат с тунцом и авокадо. Очистить авокадо, разрезать вдоль пополам, убрать косточку, нарезать мякоть мелко, выложить вместе с тунцом в салатник, добавить нарезанные соломкой огурца, измельченный чеснок, майонез, перемешать.

РЕЦЕПТ ТРЕТИЙ: САЛАТ ИЗ ТУНЦА И СЕЛЬДЕРЕЯ

Понадобится: 300г консервированного тунца в масле, 150г корня сельдерея, 4 вареных яйца, 1 огурец, майонез.

Как приготовить салат с консервированным тунцом и сельдереем. Потереть сельдерей на крупной терке, порубить яйца и соломкой нарезать огурец, смешать все с тунцом, добавив майонез.

РЕЦЕПТ ЧЕТВЕРТЫЙ: САЛАТ С ТУНЦОМ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Понадобится: по 1 банке тунца консервированного в собственном соку, кочану пекинской капусты, огурцу и луковице, сметана, майонез.

Как приготовить салат из консервированного тунца и пекинской капусты. Нашинковать мелко лук, смешать с рыбой, порезать капусту, огурец, сложить все в салатник, добавить майонез и сметану (в пропорции 1 к 1), перемешать.

Следующий рецепт, определенно, заслуживает место на праздничном столе.

РЕЦЕПТ ПЯТЫЙ: САЛАТ ИЗ ТУНЦА С АНАНАСОМ И ЯБЛОКОМ

Понадобится: по 5 клубней картофеля вареного и вареных яиц, 5 зубчиков чеснока, по 1 банке тунца в собственном соку и яблоку, ½ банки ананасов консервированных.

Как приготовить салат с тунцом и яблоком. Порубить яйца, потереть на крупной терке вареный картофель, вилкой размять рыбу, мелко нарезать ананас, очистить и потереть на крупной терке яблоко, пропустить через пресс чеснок, заправить все майонезом и перемешать.

Не все салаты из тунца требуют майонеза, немало рецептов, в которых такие закуски заправляются, например, оливковым маслом.

РЕЦЕПТ ШЕСТОЙ: САЛАТ ИЗ ТУНЦА БЕЗ МАЙОНЕЗА

Понадобится: по 250г тунца в собственном соку и лука, 50 маслин б/к, 2 вареных яйца, листья салата, перец, оливковое масло, уксус.

Как приготовить салат из тунца без майонеза. Нарвать руками листья салата и выложить в салатник, добавить рыбу, поперчить, выложить сверху мелко рубленый лук, посыпать маслинами и рублеными яйцами, полить смесью масла и уксуса.

РЕЦЕПТ СЕДЬМОЙ: САЛАТ ИЗ ТУНЦА С МАКАРОНАМИ И ФАСОЛЬЮ

Понадобится: 450г макарон, по 300г консервированного тунца и красной фасоли консервированной, 1 стакан тертого сыра (лучше – швейцарского), ½ стакана рубленого репчатого лука, ¼ стакана рубленой петрушки, 2 ст.л. белого уксуса, 1 ч.л. соли, ¼ ч.л. черного перца.

Как приготовить салат с тунцом и фасолью. Отварить макароны, остудить. Перемешать фасоль, рыбу и петрушку. Уксус смешать с солью и перцем. Выложить макароны в салатник, добавить смесь с рыбой, полить заправкой, перемешать и подать.

Ну а последний рецепт – очень необычный, в предлагаемом салатике тунец сочитается с бананом.

РЕЦЕПТ ВОСЬМОЙ: НЕОБЫЧНЫЙ САЛАТ ИЗ ТУНЦА И БАНАНОВ

Понадобится: 600г консервированного тунца, 200г риса, по 2 банана и помидора, 8 ст.л. растительного масла, 5 ст.л. уксуса, 2 ст.л. сока лимона, 1 ст.л. зелени рубленой, сладкая паприка молотая, черный перец молотый, соль.

Как приготовить салат с бананами и тунцом. Отварить рис до готовности, остудить. С тунца слить жидкость, размять вилкой рыбу, кубиками нарезать помидоры, удалив с них кожицу, некрупно нарезать бананы и полить соком лимона. Перемешать уксус, паприку, перец и соль, при взбивании ввести растительное масло. Добавить в заправку рис, рыбу, бананы и помидоры, убрать перед подачей на полчаса в холод, украсить петрушкой при подаче.

Готовьте быстрые и вкусные салатики с тунцом и открывайте новые вкусы! Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Салат с ананасом и тунцом

Тунец – представитель семейства скумбриевых рыб. Его французы называют «морской телятиной», потому что вкус у него ничем не напоминает рыбу. Правда, и готовить его надо определенным образом. Наверное, поэтому у нас на прилавках нет тунца, поступает он к нам преимущественно в консервированном виде. Но преимущество этой рыбы в том, что при консервировании ее полезные свойства не теряются. А полезен тунец высоким содержанием жирных кислот – омега 3 и витамина D. Так что, консервы из тунца в натуральном соке не только вкусны, но и полезны. В сочетании с тропическим экзотическим ананасом мы можем получить уникальное блюдо – салат с ананасами и тунцом, о котором и пойдет речь.

Чтобы приготовить салат с ананасами и тунцом, нам потребуется:

тунец в собственном соку – 1 банка
картофель отварной – 5 шт.
яйцо вареное – 5 шт.
яблоко – 1шт.
ананасы консервированные – 0,5 банки
чеснок – 5 зубчиков
майонез и соль по вкусу

Как приготовить салат с ананасами и тунцом.

1. Тунец извлекаем из банки, сок сливаем, а рыбу давим вилкой.
2. Картофель режем мелко кубиками или трем на крупной терке.
3. Яйцо и яблоко шинкуем мелко. Яйцо предварительно стоит отварить и остудить.
4. Ананасы тоже мельчим.
5. Все выкладываем в миску, перемешиваем, добавляем мелко порезанные чесноковины (не давленные!).
6. Заправляем майонезом.

Ставим на стол для трапезы.

Совет. Если у вас есть возможность найти свежего тунца, и вы не знаете как его готовить, то самый простой вариант – стейки из филе тунца. Это блюдо очень популярно даже в изысканных ресторанах мирового уровня. Чтобы приготовить стейки, филе нужно нарезать поперек на плоские кусочки толщиной около 2х сантиметров и замариновать в смеси растительных масел, рубленого чеснока и трав. прекрасно подходит тунцу базилик и тимьян. Через полчаса разогреть сковороду (можно гриль), вылодить на нее рыбу и обажарить по 2 минуты с каждой стороны. У правильно прожаренного тунца серединка – нежно-розовая полоса. Если вы не любите такую прожарку, жарьте больше, но не пересушите рыбу. Еще можно довести рыбу до готовности в духовке – около 5 минут. Подают стейки из тунца обычно с овощами – тушеными или свежими. К рыбе можно подать рыбный велюте (соус вроде бешамель, но на рыбном бульоне).

Салат с ананасом и тунцом

Маслины – 20 штук

Консервированный тунец в масле – 200 г

Зеленый салат – 1 пучок

Очищенные креветки – 100 г

Консервированный ананас – 200 г

Пошаговый рецепт

В центр блюда выложить листья зеленого салата, сверху нарезанный небольшими ломтиками ананас, предварительно слив жидкость, кусочки тунца и маслины, разрезанные пополам. Посолить.

Перед подачей салат полить майонезом и оформить отваренными в кипящей подсоленной воде креветками.

Похожие рецепты

Салат с креветками и ананасами

зерна гранат (для украшения по вкусу)

1 банка консервированнх ананасов(кусочками)

500 гр. мороженных креветок (можно сразу очищенные)

1 кочан пекинской капусты или 1 пучок листьев салата

1 банка(маленькая) кукурузы “Бондюэль”

Креветки залить кипятком. Дать постоять минут 10, слить воду, очистить от голов и панциря.

С ананасов слить сироп(можно выпить нам не понадобится).

Яйца отварить, очистить.

Салат с креветками и ананасами

1 ч.л. сладкого соуса чили

ч.м. перец на кончике ножа

4-5 кружочка ананаса (свежего или консервированного)

1 ст.л. ананасового сока или сиропа от консервов

8-10 шт средних готовых креветок

Отложить 2 кружка ананаса и 2-3 креветки для украшения

Остальное порезать кубиками

Смешать майонез, ананасовый сок, чили соус и перец.

Салат креветки с ананасами

Яблоко свежее – 200 Грамм

крабовое мясо – 200 Грамм

Листья салата свежие – 100 Грамм

свежий или консервированный ананас – 100 Грамм

Креветки очищенные – 100 Грамм

Майонез – 1ст/л Грамма

Соль – 1/4 ч/л Грамма

Лимонный сок – 1 ч/л Грамма

Соевый соус – 3ст/л Грамма

Креветки очистить . Отварить в подсоленной воде в течении 2-3 минут. Откинуть на дуршлаг и остудит.

Крабовое мясо а ананас крупно нарезать. Яблоко очистить от кожуры и удалить сердцевину. Нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Листья салата помыть и обсушить.

Праздничный салат с ананасами и морепродуктами

Вообще ананас является очень интересным, очень сладким и красивым экзотическим фруктом, обладающим невысокой калорийностью и очень приятным вкусом. В составе этого замечательного фрукта содержится довольно много клетчатки, но нет жиров, поэтому ананас могут без каких-либо опасений включить в свое меню даже те, кто соблюдает самую строгую диету. Ананас довольно часто используется в кулинарии, однако российские […]

Ингредиенты

– сыр любого твердого сорта (140 г);

– веточки свежего укропа (четыре штуки);

– консервированные ананасы (240 г);

– вареные яйца куриные отборные (три штуки);

– очищенные крупные креветки (170 г);

– оливковый майонез (34 г);

– большие дольки чесночные очищенные (две штуки);

– палочки крабовые (280 г).

Вообще ананас является очень интересным, очень сладким и красивым экзотическим фруктом, обладающим невысокой калорийностью и очень приятным вкусом. В составе этого замечательного фрукта содержится довольно много клетчатки, но нет жиров, поэтому ананас могут без каких-либо опасений включить в свое меню даже те, кто соблюдает самую строгую диету.

Ананас довольно часто используется в кулинарии, однако российские хозяйки применяют в кулинарных целях только сочную и вкусную мякоть этого экзотического фрукта. В то же время можно также использовать в кулинарии и кожуру свежего ананаса, а из нее можно приготовить прекрасный освежающий мексиканский напиток, который получил название «тепаче».

По желанию очищенный от мякоти ананас можно использовать в качестве емкостей для подачи каких-либо салатов и десертных блюд.

Достаточно часто в кулинарных целях в России применяют консервированные ананасы, из которых готовят сладкие десерты, всевозможную выпечку, напитки. Консервированные ананасы используют для приготовления мясных салатов, а также праздничных закусок.

Консервированные ананасы отлично сочетаются со многими компонентами, например, вареными яйцами, морепродуктами и пряной зеленью.

Из консервированных ананасов, морепродуктов и вареных яиц можно приготовить изысканный и легкий салат, который отлично подойдет для праздничного стола. Те, кто любит пикантные блюда, могут добавить в салат немного чеснока, а также какую-нибудь пряную свежую зелень.

Нарезать консервированные ананасы, переложить их в прозрачный салатник, после этого почистить вареные куриные яйца, крупно порубить их и отправить в эту же посуду.

Отварить очищенные креветки, отправить их в салатник, добавить нарезанные крабовые палочки, а также рубленую зелень, далее крупно натереть твердый сыр и порубить дольки чеснока. Отправить эти компоненты в салатник вместе с майонезом, по желанию можно добавить немного соли, затем перемешать все. Далее поставить приготовленный изысканный салат из ананасов и морепродуктов на полчаса в прохладное место, затем подавать его к столу.

Источники:

http://lifehacker.ru/salaty-s-tuncom-recepty/
http://www.salatyday.ru/recepty/recept/222
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43558373789/Salatyi-s-konservirovannyim-tuntsom:-8-retseptov
http://www.1001eda.com/salat-s-ananasami-i-tuncom
http://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/317785-%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82-%D0%B8%D0%B7-%D1%82%D1%83%D0%BD%D1%86%D0%B0-%D1%81-%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%81%D0%B0%D0%BC%D0%B8-%D0%B8-%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8
http://www.great-cook.ru/prazdnichnyj-salat-s-ananasami-i-moreproduktami.html