2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с печенью трески слоеный

Салат из печени трески слоеный

Салат из печени трески, приготовленный слоями — это просто невероятно нежный, аппетитный, сытный и питательный салат, который не оставит равнодушным никого. Салат идеален для праздничного застолья.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Печень трески 240 Грамм
  • Картофель 2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Куриные яйца 2 Штуки
  • Маринованные огурцы 2 Штуки
  • Сыр твердый 70 Грамм
  • Зеленый лук 15 Грамм
  • Майонез 2 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Овощи и яйца отварите, остудите.

Шаг 2

Картофель натрите на мелкой терке, выложите в салат первым слоем, посолите немного и смажьте майонезом.

Шаг 3

Печень трески разомните при помощи вилки.

Шаг 4

Выложите печень следующим слоем в салат.

Шаг 5

Зеленый лук ополосните и просушите, мелко нарежьте, добавьте в салат.

Шаг 6

Маринованные огурцы также постарайтесь нарезать мелко. Уложите огурцы следующим слоем.

Шаг 7

Куриные яйца разделите на желтки и белки. Белки натрите мелкой стружкой, уложите поверх огурцов, смажьте немного майонезом.

Шаг 8

Следующий слой — вареная морковь — натертая мелкой стружкой. Смажьте морковь майонезом.

Шаг 9

Выложите следом слой твердого сыра, натертого мелкой стружкой.

Шаг 10

Завершающим слоем выложите натертые на мелкой терке желтки. Пропитайте салат час и подавайте к столу.

10 вкусных салатов из печени трески

Интересные сочетания с яйцами, огурцами, сыром, орехами и не только.

Помните: майонез для салатов легко сделать самостоятельно или заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами.

1. Салат из печени трески с картошкой, солёными огурцами и сметаной

Ингредиенты

  • 3–4 средние картофелины;
  • 3 яйца;
  • 2 моркови;
  • соль и перец — по вкусу;
  • 4–5 стеблей зелёного лука;
  • 2 солёных или маринованных огурца;
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • 4 столовые ложки сметаны.

Приготовление

Сварите картошку, яйца и морковь. Остудите, почистит, нарежьте кубиками среднего размера, посолите и поперчите. Четвертинку яйца оставьте для украшения.

Мелко порубите зелёный лук, огурцы нашинкуйте соломкой. Из банки с печенью слейте масло в отдельную ёмкость. Разомните рыбу вилкой и добавьте 2 столовые ложки масла из консервов.

На тарелку выложите салат слоями: картошка, печень трески, большую часть зелёного лука, огурцы и морковь. Каждый слой промазывайте сметаной. Сверху выложите яйца и остатки лука.

Оцените вкус

2. Салат из печени трески с перепелиными яйцами и сыром

Ингредиенты

  • 10 перепелиных яиц;
  • 150 г полутвёрдого сыра;
  • 1 небольшой пучок зелёного лука, укропа или петрушки;
  • 1 стебель сельдерея — по желанию
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • 1 столовая ложка майонеза;
  • перец и соль — по вкусу.

Приготовление

Перепелиные яйца сварите вкрутую. Остудите, почистите и разрежьте на четвертинки. Сыр натрите на мелкой тёрке. Зелень порубите.

Из консервов слейте масло в отдельную миску. Смешайте его с майонезом и перцем.

Печень трески нарежьте на средние кусочки и выложите в миску вместе с яйцами и сыром. Полейте соусом, посолите и украсьте зеленью.

Экспериментируйте

3. Салат из печени трески с огурцом и кунжутом

Ингредиенты

  • 1 банка консервированной печени трески;
  • 1 небольшой огурец;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 3–4 стебля зелёного лука;
  • 3 веточки укропа;
  • ½ луковицы;
  • 2 столовые ложки яблочного или рисового уксуса;
  • 1 чайная ложка кунжута;
  • 1 чайная ложка кунжутного или оливкового масла;
  • 2 яйца — для украшения.

Приготовление

Из консервов слейте масло. Печень трески нарежьте крупными кусками.

Огурец нашинкуйте тонкими ломтиками. Положите в миску, засыпьте солью и перемешайте. Закройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 15 минут. После достаньте, промойте водой, откиньте на дуршлаг и вручную отожмите остатки жидкости.

Зелёный лук измельчите, репчатый нарежьте тонкими полукольцами. Смешайте с огурцом, добавьте уксус, кунжут и оставьте на 5–7 минут.

Выложите на тарелку лук и огурец, сверху распределите печень трески и полейте её маслом.

Попробуйте

4. Салат из печени трески с помидорами, редиской и соевым соусом

Ингредиенты

  • 2 помидора;
  • 3–4 редиски;
  • 1 огурец;
  • 3 стебля зелёного лука;
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • соль и перец — по вкусу;
  • зелень — для украшения.

Приготовление

Помидоры, редиску и огурец нарежьте кубиками. Мелко порубите лук. Из консервов слейте масло. Разделите печень на небольшие кусочки.

Смешайте все ингредиенты. Залейте соевым соусом. Посолите и поперчите.

Перед подачей украсьте зеленью.

Сделайте вместо десерта

5. Салат из печени трески с рисом или цветной капустой и йогуртовым соусом

Ингредиенты

  • 100 г риса или 150 г цветной капусты;
  • 4 яйца;
  • 3 стебля зелёного лука;
  • 3 веточки укропа;
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • соль — по вкусу;
  • 1 пучок салата;
  • 120 г йогурта без добавок.

Приготовление

Рис отварите до готовности (на это уйдёт примерно 20 минут), откиньте на дуршлаг и остудите. Цветную капусту разберите на соцветия и готовьте в кипящей воде 10–15 минут, а после остудите и измельчите.

Яйца сварите вкрутую. Когда они остынут, очистите их и натрите на средней тёрке. Лук и укроп мелко нарубите.

Из консервов слейте масло. Разомните печень трески вилкой, а потом соедините с рисом или цветной капустой, яйцами и луком. Выложите смесь на листья салата.

Для заправки взбейте блендером или вручную йогурт с укропом, немного посолите. Подавайте соус отдельно.

Обязательно попробуйте

6. Салат из печени трески с помидорами, пармезаном и кедровыми орешками

Ингредиенты

  • 200 г помидоров черри;
  • 4–5 вяленых помидоров;
  • 50 г пармезана;
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • 100 г руколы;
  • 1 столовая ложка очищенных кедровых орешков;
  • соль и перец — по вкусу;
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса.

Приготовление

Черри разрежьте на четвертинки, вяленые помидоры — на тонкие полоски. Пармезан настрогайте пластинками.

Из консервов слейте масло. Положите печень на сковороду и обжаривайте на среднем огне примерно 5 минут.

Выложите на тарелку руколу, печень трески, черри и вяленые помидоры. Посыпьте сыром и кедровыми орешками, посолите и поперчите. Полейте бальзамическим уксусом.

Сохраните в закладки

7. Салат из печени трески с сухариками и фисташками

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 2 средние моркови;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • 3–4 веточки петрушки;
  • ½ лимона;
  • 1 горсть фисташек;
  • 2 кусочка хлеба;
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую, морковь — до готовности. Остудите и порежьте на небольшие кубики. Половинку одного яйца натрите на мелкой тёрке.

Лук и петрушку мелко нарубите. Из лимона выжмите сок. Фисташки очистите и разделите на половинки.

Хлеб порежьте на некрупные кубики и подсушите на сковороде без масла.

Из консервов слейте масло. Печень разделите на средние кусочки.

На тарелку выложите яйца, зелень, фисташки, печень трески, сухарики. Заправьте лимонным соком, посолите и поперчите. Сверху посыпьте тёртыми яйцами.

Приготовьте без повода

8. Салат из печени трески с яйцами и луком

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • ½ луковицы;
  • 1 огурец;
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • 4½ столовой ложки майонеза;
  • соль — по вкусу;
  • 1 веточка зелени — для украшения.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую. Остудите и очистите. Желтки и белки отдельно натрите на средней тёрке. Половинку яйца оставьте для украшения блюда.

Лук нарежьте мелко, огурец — тонкими кружочками.

Из печени слейте масло, после разомните её вилкой. Смешайте с белками, луком и тремя ложками майонеза. Посолите.

Желтки заправьте 1 ложкой майонеза и добавьте немного соли.

Выложите на тарелку слой из белков с печенью. Сверху — желточно-майонезную смесь. Украсьте салат сеточкой из майонеза, яйцом и зеленью. Вокруг выложите огурец.

Оцените новые сочетания

9. Салат из печени трески с фасолью, пекинской капустой и горчичной заправкой

Ингредиенты

  • 2–3 картофелины;
  • 5 перепелиных яиц;
  • 1 банка консервированной фасоли;
  • 100 г пекинской капусты;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 банка консервированных маслин;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 небольшой пучок петрушки;
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • ½ лимона;
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Картошку отварите до готовности, яйца — вкрутую. Остудите, очистите и нарежьте средними кубиками. 1 яйцо оставьте для украшения салата. Слейте жидкость из банки с фасолью.

Читать еще:  Суп из горбуши с сыром

Капусту и перец нашинкуйте тонкими полосками, маслины разделите на половинки. Чеснок пропустите через пресс, петрушку мелко нарубите. Из печени трески слейте масло и разделите её вилкой на небольшие кусочки.

Лимонный сок смешайте с горчицей, солью и перцем.

Сложите все ингредиенты в миску и заправьте лимонно-горчичным соусом.

Добавьте в меню

10. Слоёный салат из печени трески с черносливом

Ингредиенты

  • 4 яйца;
  • 1 морковь;
  • 3 картофелины;
  • 8–10 черносливин;
  • 3–4 стебля зелёного лука;
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • 150 г майонеза;
  • клюква и веточка зелени — для украшения.

Приготовление

Яйца, морковь и картошку отварите до готовности. Остудите, почистите, белки отделите от желтков. Потрите на крупной тёрке или измельчите ножом.

Чернослив и зелёный лук некрупно нарубите.

Из печени трески слейте масло, после разомните её вилкой.

Выложите салат слоями в глубокую миску. Сначала картофель, после печень, зелёный лук, морковь, чернослив, белки и желтки. После каждого слоя делайте сеточку из майонеза.

Украсьте зеленью и клюквой. Перед подачей оставьте на 15–20 минут в холодильнике.

Салат с печенью трески

Салат с печенью трески с расположением слоями и порционно. Как это было принято в хороших ресторанах. Пошаговый фото рецепт

Собрался повторить рецепт бутербродов с печенью трески и подумалось мне о салате… При всем обилии рецептов салатов, чаще всего салаты готовят овощные. Из сезонных овощей. Любимые нами салаты «Оливье», селедка под шубой, «Мимоза» — не в счет. Это святое. Впрочем, есть еще винегреты, подаваемые с селедкой (кстати, очень вкусно) или экзотические салаты с курицей, рыбой, морепродуктами. История распорядилась так, что в салатах можно использовать практически любые продукты.

Во времена развитого социализма, в «хороших» ресторанах в меню всегда был классический салат «Северный». Это сейчас считается, что этот салат делается из капусты, а в те времена эта закуска делалась порционной в вазочках с использованием сверх-дефицитной тогда консервы «Печень трески». И стоил, кстати, не совсем дешево. Но функцию «вызывания аппетита» он выполнял с успехом. Ничего вроде бы сложного: печень трески, яйца, зеленый лук, майонез. Иногда отварной картофель для уменьшения ощущения «жирности» в закуске. Салат с печенью трески не требует рекламы.

В те времена консервы «Печень трески» были топовыми в продуктовых наборах, выдаваемым особо «ценным» гражданам. Стоит ли говорить, что просто так в магазине такого добра не было.
Потом, когда все вдруг развалилось, дефицитные консервы появилась в огромных количествах, вернее количество банок увеличилось. Но содержание банки вызывало удивление. По ГОСТу считается, что содержание банки «Печень трески» должно быть на 85% из той самой печени. Остальное — масло, специи. Реально было наоборот. Поэтому наши сограждане перед покупкой просто трясли банкой возле уха, стараясь угадать, сколько масла в банке по отношению к продукту.

Лучшие консервы производятся в море, на судах. Те, которые сортом похуже — делаются из замороженной печени.

С тех пор, как в конце XVIII века французский повар Николя Аппер предложил сохранять блюда в герметичных стеклянных емкостях — появились первые консервы. А вот классические консервы «Печень трески» появилась всего-то 80 лет назад. В 1938 году Госстандарт СССР определил соотношение ингредиентов и запустил массовое производство. Тогда-то и было утверждено — консервы высшего сорта делать только в море.

Тресковая печень не только вкусная, но и еще очень полезная. Превосходный источник витамина А. Впрочем, витаминов там аж кишит. И вообще, любая печень полезный продукт. Печеночный торт — одни сплошные витамины.

Просто так есть печень трески вряд ли приятно, мне не нравится. А вот как основной компонент закуски — это да! Сегодня приготовим салат из печени трески с яйцами, огурцами, картофелем, причем расположив все слоями и подав порционно. Как это было принято в хороших ресторанах.

Салат с печенью трески. Рецепт

Ингредиенты (2 порции)

  • Консервы «Печень трески» 1 банка
  • Картофель 2-3 шт
  • Морковка 1-2 шт
  • Яйца 3 шт
  • Соленые огурцы 3-4 шт
  • Зеленый лук (только перо) 5-6 шт
  • Домашний майонез по вкусу
  • Твердый сыр 50 г
  • перец черный горошком Специи
  1. После дистанционного контроля содержимого банки, путем потряхивания у уха, банку надо вскрыть. Убедиться что печени в банке достаточно. Аккуратно слить все масло, даже дать стечь.
  2. Печень трески переложить в мисочку и тщательно размять вилкой. Заодно вытащить и выбросить лавровый лист, душистый перец, который часто добавляют для пикантности.

    Ингредиенты: Печень трески, картофель, морковка, яйца, соленые огурцы, зеленый лук, майонез, твердый сыр, специи

    Отварить морковь, картофель и яйца

    Подготовить все ингредиенты

    Как чередовать слои

    Выложить печень трески и поперчить

    Посыпать зеленым луком

    Помазать майонезом, можно не размазывать

    Выложить соленый или квашеный огурец

    Выложить натертый яичный белок

    Слой морковки — самый яркий

    Посыпать твердым сыром, например «пармезаном»

    Украшаем и в холодильник

    Посыпать яичным желтком

    Вкусный салат из печени трески

    Салат с печенью трески — слоями

    Салаты, Рецепт вкусных салата с печенью трески, Как готовить салат с печенью трески

    Очень вкусные салаты из печени трески — 7 простых рецептов

    Дорогие хозяюшки, теплый вам приветик!

    Сегодня будем готовить салаты из печени трески.

    У нас вкусная подборка красивых и, самое главное, простых рецептов из доступных ингредиентов.

    Чтобы быстро перемещаться по статье — жмите ссылки в рамочке:

    Сегодня в статье:

    Простой салат из печени трески с сыром и маринованными огурцами

    Вкусный салатик, который органично впишется в праздничное застолье и просто в семейный ужин.

    • Печень трески — 1 банка
    • Сыр твердый — 100 г
    • Картофель отваренный — 1-2 шт
    • Маринованные огурцы — 1-2 шт
    • Зеленый лук
    • Майонез

    Печеночку хорошо размять вилкой. Картофель и сыр пойдут под крупную терку. Маринованные огурчики режем кружками, а лук мелко крошим.

    Собираем все слоями: сначала сыр (промажьте майонезом), затем печень трески, зеленый лук и картошка.

    Верх еще раз промазываем майонезом и украшаем нарезанными огурцами. Очень вкусная нежнятинка получается.

    Салат из печени трески с яйцом и зеленым луком

    Очень праздничный и нарядный! Вкус — что надо!

    Ингредиенты для формы 18 см:

    • Рис отваренный — 100 г
    • Печень трески — 300 г
    • Огурец свежий — 1 шт
    • Болгарский перец — 2/3 шт
    • Яйца — 3 шт
    • Зеленый лук
    • Укроп
    • Чеснок — 1 зубчик
    • Майонез

    Огурец и болгарский перец покрошить небольшими кубиками. Измельчите зеленый лучок и укроп.

    Несколько ложек майонеза смешайте с укропом и выдавите туда зубчик чеснока. Получится интересная заправка.

    Эту заправку мы добавляем в отваренный рис и перемешаем. Печень трески нарежем небольшими ломтиками.

    Вареные яйца очищаем от скорлупы, отделяем белок от желтка и натираем через терку по отдельности.

    Все ингредиенты готовы, пора формировать салат!

    Он у нас будет слоеный, и слои в нем располагаются в таком порядке:

    1. Рис
    2. Свежие огурцы (+ майонез)
    3. Печень трески
    4. Болгарский перец (+ майонез)
    5. Зеленый лук
    6. Тертый белок (+ майонез)
    7. Тертый желток

    Украсьте вокруг укропом и можно из болгарского перца вырезать красивые цветочки и разместить их в центре с веточкой укропа. Очень нарядно и празднично получится!

    Салат Диана с печенью трески и рисом

    Это что-то невероятное! Приглашаем посмотреть чудесный видео-рецепт этого невероятно импозантного салата, который захотят попробовать все от мала до велика и будут поражены его восхитительным вкусом.

    Салат с печенью трески, огурцом и морковкой

    Легкий в приготовлении и очень вкусный вариант.

    • Печень трески — 1 банка
    • Картофель отваренный — 2 шт
    • Морковь отваренная — 1 шт
    • Яйцо вареное — 2 шт
    • Маринованные огурцы — 2 шт
    • Свежие огурцы — 2 шт
    • Лук зелёный — 100 гр
    • Сыр — 150 гр

    Секрет нежного вкуса этого блюда в том, что все составляющие трем на мелкой терке, кроме картофеля.

    Белок и желток из яиц потрем отдельно друг от друга.

    Ну а саму печеночку помнем вилкой, она очень мягкая и измельчается без труда.

    На донышко салатницы нальем немного майонеза и выкладываем наши этажи — слои в таком порядке:

    1. Картошка
    2. Треска (+майонез)
    3. Зеленый лук
    4. Маринованные огурчики
    5. Свежие огурчики
    6. Белок
    7. Морковь
    8. Сыр с сеточкой из майонеза
    9. Желток

    Украсьте зеленым луком. Дайте салату постоять в холодильнике пару часов, чтобы он хорошо пропитался и можно угощать гостей!

    Салат с печенью трески, кукурузой и рисом

    Красивый и самый быстрый вариант!

    • Печень трески — 240 г
    • Кукуруза — 1 банка
    • Свежие огурцы — 2 шт
    • Рис — 200 г
    • Соль,перец по вкусу
    • Майонез
    • Сладкий красный перец и петрушка для декора

    С огурцов снимем шкурку и нарежем кубиками. Из печени трески слить масло и нарезать ее на крупные кусочки.

    Смешиваем ингредиенты салата в одной емкости: рис, кукурузу, печень, свежие огурцы. Майонезим, солим и перчим по вкусу.

    Готовый салатик выложим на блюдо и украсим листиками петрушки и «хризантемами» из болгарского перчика.

    Очень нарядно и так же вкусно!

    Зеленый салат с печенью трески и перепелиными яйцами

    Ну вот и пришло время вспомнить, что не все любят салаты с майонезом. Два следующих варианта для вас!

    • Тресковая печень — 1 банка
    • Свежие огурцы — 200-250 г
    • Листья салата — 100 г
    • Перепелиные яйца — 10 шт
    • Зеленый лук — 50-30 г
    • Оливковое масло — 3 ст. л
    • Сок лимона — 1 ст. л
    • Черный молотый перец (или их смесь)
    • Соль по вкусу
    • Французская горчица — 1 ч. л (по вкусу)

    Огурцы нарежьте кружками. Перепелиные яйца отварите (10 мин), очистите и порежьте половинками.

    Печень режем некрупными кусочками. Лук крошим. Листья салата рвем руками и выкладываем на блюдо как основу.

    Туда же помещаем остальные наши ингредиенты порционно, чтобы они равномерно смешивались между собой.

    Польем салат специальной заправкой: масло оливок смешаем с соком лимона, солью, горчицей и поперчим по вкусу.

    Очень приятный и освежающий салат с великолепным вкусом!

    Салат с печенью трески и маслинами

    Еще один зеленый салатик, полезный и легкий.

    Кстати, у нас есть большая подборка праздничных салатов без майонеза, советуем посмотреть!

    • Салатные листья (смесь салатов) — 200 г
    • Печень трески — 1 банка
    • Зелень петрушки — 0,5 пучка
    • Маслины без косточек — 0,5 банки
    • Яйцо перепелиное — 4 шт
    • Заправка лимонный сок или оливковое масло

    Листья салата порвем и выложим на блюде.

    Оливки порежем половинками, треску кусочками, а перепелиные яйца измельчим на терке. Добавим зелени петрушки.

    Выложим все это изобилие поверх листьев. Заправим оливковым маслом extra virgin или сбрызнем лимонным соком.

    Вкусно, быстро и полезно!

    Надеемся, что наши рецепты вам понравились. Сохраните статью в социальные сети, чтобы не потерять!

    Салат из печени трески вкусная подборка из 7 рецептов

    С приближением большого застолья или праздника многие задаются вопросом, а что бы такого вкусного приготовить на этот раз. Предлагаю вашему вниманию отличное блюдо салат из печени трески.

    Салат из печени трески готовится легко получается вкусно и не дорого. К тому же печень трески очень полезный и вкусный продукт. Её рекомендуют беременным, детям, людям склонным к простудным заболеваниям в осенне-зимний период.

    Классический салат из печени трески

    Приготовить салат по классическому рецепту не сложно. Важно правильно подобрать продукты и следовать рецепту. И тогда у вас получится очень вкусный и сытный салат, который будет не стыдно поставить на стол и угощать гостей или семью.

    • 1 банка печени трески.
    • 4-5 яиц.
    • 2 головки лука.
    • Черный душистый перец.
    • Соль по вкусу.
    • Зелень для украшения салата.

    1.Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать на кубики. Для облегчения можно воспользоваться специальной яйцерезкой которая очень хорошо справляется с поставленной задачей.

    2.Банку с печенью трески открываем но от масла в банке не избавляемся так как оно нам ещё пригодится. Саму печень требуется измельчить. Это можно сделать при помощи ножа, нарезав её на мелкие кубики или при помощи вилки, растолочь печень в паштет.

    3.Лук очистить и нарезать так же на кубики. В некоторых рецептах рекомендуют комбинировать зеленый лук с репчатым. Вкус получается очень отменным.

    4.Все ингредиенты для салата готовы можно приступить к его формированию.

    5.В глубокую салатницу перекладываем печень трески, рубленные яйца, лук. Солим и перчим по вкусу добавляем масло из банки где была печень и аккуратно двумя вилкам все перемешиваем поднимая ингредиенты со дна.

    6.После салат украшаем зеленью и подаем на стол. Классический салат с печенью трески готов приятного аппетита.

    Салат из печени трески с яйцом и сыром

    Этот салат также просто готовится. На его приготовление вы практически не затратите много времени так как тут не нужно крошить и резать огромное количество ингредиентов.

    • 1 банка печень трески. (250 г).
    • 150 грамм сыра твердого сорта.
    • 5 куриных яиц или 10-12 перепелиных.
    • 1 столовая ложка майонеза (можно использовать домашний майонез)
    • Немного зелени (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук на выбор).
    • Соль и перец по вкусу.

    1.Яйца отварить, очистить и мелко нарезать.

    2.Печенку извлечь из банки и нарезать кубиком.

    3.Сыр натереть на крупной терке.

    4.Зелень мелко нашинковать.

    5.Все подготовленные ингредиенты сложить в один салатник по солить по перчить по вкусу добавить майонез и хорошо перемешать.

    6.Сверху украсить веточкой укропа или петрушки.

    Салат готов приятного аппетита.

    Салат из печени трески с рисом

    Печёнка очень хорошо сочетается с рисом. Так почему бы не приготовить отличный салат из печени трески с добавлением риса и зелени.

    • 1 банка печени трески.
    • 100 грамм риса.
    • 2-3 свежих огурца.
    • 2 средних головки лука.
    • Столовая ложка майонеза или сметаны.
    • 3-4 куриных яйца.

    1.В этом рецепте как и в в остальных предварительно следует отварить несколько ингредиентов до готовности, а именно рис и яйца.

    2.По этому первым делом поставим вариться эти продукты. И пока они варятся подготовим остальные.

    3.Лук очистим от шелухи и нарежем его на не большие кубики. Почему на кубики да потому что остальные продукты также нарезаются на кубики и что бы в салате все ингредиенты были как единое целое всегда все стараются нарезать все ингредиенты одинаково.

    4.И так лук, зелень и огурчики нарезаем на небольшие кубики.

    5.Когда сварится рис с него нужно слить воду и промыть его под проточной водой.

    6.Яйца очистить и нарезать при помощи яйцерезки или просто ножом нарезать на маленькие кусочки.

    7.Печень трески достать из банки и измельчить любым доступным вам способом.

    8.Когда все ингредиенты подготовлены можно приступить к укладке слоев салата.

    1.слой. Рис. Распределяем тонким слоем рис по дну красивого салатника или блюда.

    2.слой. Печень трески. Также аккуратно распределяем по верх риса печенку.

    3.слой. Нарезанный лук.

    4.слой. Тонкий слой майонеза.

    6.слой. Майонез или сметана.

    8.слой. Красиво уложенный майонез или тертый желток.

    9.Салат уложен теперь ему нужно время для того что бы слои пропитались, а салат не получился сухим. Ставим его на 30-40 минут в прохладное место. Через пол часа у вас есть готовый салат из печени трески с рисом и огурцом. Приятного аппетита.

    Тарталетки с печенью трески

    Хотите приготовить тарталетки с добавлением салата из печени? Нет проблем нужно только собрать все необходимые продукты накрошить перемешать и распределить по этим красивым корзиночкам.

    • Консервированная печень трески 200 грамм.
    • 2-3 варенных куриных яйца.
    • 3-4 малосольных или соленых огурчика.
    • 1 головка лука.
    • 2-3 ложки столового майонеза.
    • Пол лимона.
    • Укроп или петрушка.

    1.Консервированную печенку выложить на тарелку и хорошо размягчить её вилкой до состояния паштета.

    2.Лук мелко нарезать им сдобрить его лимонным соком из половинки лимона. Хорошо все перемешать и отставить для того что бы лук немного подмариновался.

    3.С огурцами поступим следующим образом. Нарежим их на маленькие кусочки. Можно даже натереть на терке для экономии времени.

    4.Яйца отварить и натереть на терке.

    5.Зелень мелко нашинковать.

    6.Теперь практически все готово самое время начать смешивать салат.

    7.И так смешиваем лук с печенью перемешиваем и добавляем огурцы, яйца, зелень ну и конечно же майонез. Хорошо перемешиваем пробуем на соль если нужно немного посолить то сделайте это сейчас.

    8.Салат практически готов к тому что бы начать раскладывать его по корзиночкам, но лучше дать салату немного времени для того что бы все ингредиенты прониклись друг к другу. Оставим его на 30-40 минут в прохладном месте.

    9.После чего распределим по тарталеткам и подадим красивые корзинки на стол.

    Салат из печени трески с яйцом и листьями салата

    Салат получается нежным весенним и простым в приготовлении.

    • Банка печени трески.
    • Пол пучка зеленого лука.
    • Пучок листьев салата.
    • 2-3 зеленых свежих огурца.
    • 7-8 перепелиных яиц.
    • Половинка лимона.
    • Оливковое масло. (можно подсолнечное)
    • Соль и перец по вкусу.
    • 1-2 зубочка чеснока по желанию.
    • Пол чайной ложки горчицы.

    Перед формированием салата нужно подготовить кое какие продукты.

    1.Во-первых все овощи необходимо хорошо промыть и перебрать. Так как в салате очень часто можно встретить грунт на котором он растет так что сначала все ингредиенты моем потом готовим.

    2.На блюдо выкладываем листья салата как показано на фото.

    3.Зеленый лук крошим о распределяем по листьям салата.

    4.Далее распределяем слой огурцов которые нужно нарезать кружочками.

    5.После огурцов выложить половинки перепелиных яиц.

    6.Из банки достать печень и нарезать на такие куски что бы они не были больше чем половинки яиц. Если куски будут меньше это не страшно.

    7.Салат практически готов осталось заправить его нашей фирменной заправкой которую мы сейчас и приготовим.

    8.Берем горчицу, 2-3 столовых ложки растительного масла, выдавливаем сок из половинки лимона и перемешиваем заправку до однородной массы. Заправка готова поливаем ею салат и подаем на стол. Приятного аппетита.

    Салат с печенью трески сыром и чесноком

    • Печень трески 1 банка.
    • Сыр 150-200 грамм.
    • 2-3 зубочка чеснока.
    • Зелень небольшой пучок.
    • 6-7 перепелиных яйца.

    1.Яйца отварить, очистить, отделить желтки от белков.

    2.Белки нарезать. Желтки пока отложить.

    3.Чеснок очистить и пропустить через пресс.

    4.Печень трески измельчить любым способом.

    5.Зелень мелко нарезать.

    6.Сыр натереть на мелкой терке.

    И так все ингредиенты подготовлены можно приступать к формированию салата.

    7.Чеснок смешиваем с желтками до однородной массы.

    8.Белки смешать с печенью и сыром. Перемешать так же до однородной массы.

    9.Соединить обе массы перемешать украсить зеленью. Салат готов можно подавать на стол.

    Но в таком исполнении этот салат лучше использовать в качестве начинки для бутербродов. По моему мнению это будет лучшее исполнение вашей начинки для холодных бутербродов с использованием печени трески.

    Салат с печенью трески и картофелем

    Салат получается необычный. Очень хорошо подойдет для случая когда нужно быстро что-то приготовить.

    • Банка консервированной печени трески.
    • 3-4 картошины.
    • Помидоры Чери 4-5 шт. или 1 стандартный.
    • 5-6 перепелиных яиц. Можно заменить на 2 куриных.
    • Зелень для украшения.

    1.Картофель нужно тщательно помыть прям с кожурой. Затем произвольно нарезать на куски по 2-3 см. и отправить в кастрюлю вариться до готовности. Варить и резать с кожурой.

    2.Яйца нужны варенные их тоже отправим вариться.

    3.Пока варятся яйца и картофель нарежем помидоы чери на 2-3 части.

    4.Если используете стандартный помидор то нарезаем его на такие же куски как и картофель.

    5.Когда яйца сварятся их очищаем от скорлупы и нарезаем на половинки.

    6.Печень трески нарезать произвольно.

    7.Картофель сварился теперь можно соединить все ингредиенты в одном салатнике.

    8.Складываем все ингредиенты в салатник перемешиваем и украшаем зеленью.

    Салат из печени трески с картофелем готов приятного аппетита.

    Салат с печенью трески сыром и кукурузой

    • Пол банки кукурузы.
    • 100 грамм твердого сыра.
    • Пол банки печени трески.
    • 5-6 перепелиных яиц.
    • Листья салата 7-8 шт.
    • Соль и перец по вкусу.

    1.Отваренные в крутую яйца нарезать на кусочки. На такие же кусочки нужно нарезать и печень.

    2.Листья салата тщательно промыть в воде и стряхнуть лишнюю влагу. Листья произвольно рвем на не большие куски.

    3.С кукурузы слить сок.

    4.Сыр натереть на терке.

    5.Сложить рваные листья салата в салатник добавить печень, сыр, яйца, кукурузу. По солить и поперчить по вкусу. Заправить маслом из под печени трески перемешать и можно подавать на стол.

    Вместо суши — слоеный салат с печенью трески. Сплошная польза!

    Этот салат с печенью трески и сочными овощами придется по вкусу всем без исключения — отлично подходит и для повседневного стола, и для праздника. Вместе с тем это еще и очень бюджетное блюдо. Самый дорогой ингредиент здесь — печень трески. Остальные — стоят копейки. Оригинальная версия заправляется майонезом, диетическая — густой сметаной.

    Основа салата — печень трески, полезный и вкусный продукт. Такие консервы являются ценнейшим источником уникального высококачественного белка, богаты витаминами A, D, K, РР, В1, В2, В6, жирными кислотами, а также массой других полезных веществ и микроэлементов. Печень трески содержит до 74% рыбьего жира, натрий, кальций, фосфор, железо, калий, фтор, фолиевую кислоту.

    Продукт способствует снижению уровня холестерина и сахара в крови, нормализует давление, укрепляет стенки сосудов, поддерживает зрение, связки и сосуды, иммунитет. Печень идеально сочетается практически с любыми овощами, куриными и перепелиными яйцами, зеленью, рисом.

    Лучше всего выбирать консервы, изготовленные непосредственно в море. Длительная транспортировка сырья не способствует сохранению его полезных свойств. Поэтому перед покупкой обязательно поищите на упаковке состав и адрес изготовления.

    Банка должна быть герметично упакованной, целостной, без повреждений и вмятин. Также обязательно обратите внимание на срок годности и цену продукта. Дешевые консервы не может быть хорошим — на таком продукте лучше не экономить (средняя цена около 200 рублей). Открытую банку хранить в холодильнике не более суток!

    Салат с печенью трески слоеный с рисом, рецепт

    Салат по этому рецепту получается удивительно нежным и вкусным. Сметаны или майонеза требуется добавлять минимум, так как печень трески сама по себе жирновата. Украсить блюдо лучше всего отварным тертым яйцом, зеленью.

    Ингредиенты:

    • 1 баночка печени трески в масле;
    • 5 столовых ложек белого риса;
    • 1 средний огурец;
    • 1 средний болгарский перец;
    • 3 яйца;
    • 2 дольки чеснока;
    • 3 столовых ложки рубленого укропа;
    • ½ пучка зеленого лука;
    • 1 столовая ложка сока лимона;
    • соль, перец, сметана или майонез для заправки по вкусу.

    Приготовление пошагово

    1. Приготовить заправку. Для этого смешать в миске сметану или майонез с лимонным соком и пропущенным через пресс чесноком.
    2. Отварить рис в подсоленной воде до готовности, слить воду и остудить. Перемешать с заправкой. Консистенция не должна быть жидкой.
    3. Отварить яйца, остудить, почистить, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, желтки — на мелкой.
    4. Консервы открыть, масло слить, печень трески нарезать небольшими кусочками. Нашинковать крупно зеленый лук, нарезать кубиками огурец и сладкий перец.
    5. В салатник уложить слоями салат. Первый слой — пропитанный заправкой рис, поперчить. Далее слои в такой последовательности: огурец, печень трески, сладкий перец, белки. Снова поперчить, сеточкой нанести заправку. Верх украсить тертыми желтками и зеленью. Дать настояться в холодильнике в течение 2–3 часов.

    Слоеный салат с печенью трески получается калорийным, но очень вкусным. Чтобы не навредить фигуре, не увлекайтесь количеством, ешьте салат без хлеба, а для заправки не используйте майонез. Другая вариация салата допускает использование вместо риса отварного картофеля — тоже получается бесподобно!

    Источники:

    http://povar.ru/recipes/salat_iz_pecheni_treski_sloenyi-32388.html
    http://lifehacker.ru/salaty-iz-pecheni-treski-recepty/
    http://www.djurenko.com/cooking/salaty/salade-de-morue.html
    http://hozaika.online/ochen-vkusnye-salaty-iz-pecheni-treski.html
    http://viramaina.ru/salat-iz-pecheni-treski.html
    http://simpleslim.ru/vmesto-sushi-sloenyj-salat-s-pechenyu-treski-sploshnaya-polza/

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
Adblock
detector