Салат с жареным тунцом

10 аппетитных салатов с консервированным тунцом

Тунец идеально сочетается с огурцами, яйцами, авокадо, помидорами, фасолью и не только.

3 важных момента

1. С консервированного тунца нужно слить жидкость и размять его вилкой.
2. Вес рыбы в ингредиентах указан без жидкости.
3. Майонез можно легко сделать самостоятельно, заменить сметаной или другими соусами.

Салат с тунцом и маринованными огурцами

Ингредиенты

• 2 столовые ложки майонеза;
• 2 столовые ложки греческого йогурта;
• ½ лимона;
• ¼ красной луковицы;
• 2–3 маринованных или солёных огурца;
• 240 г консервированного тунца;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Смешайте майонез, йогурт и лимонный сок. Добавьте лук и огурцы, нарезанные мелкими кубиками, и тунца. Приправьте салат солью и перцем и перемешайте.

Готовьте как шеф-повар 🎣

Салат с тунцом, авокадо, огурцом и сельдереем

Ингредиенты

• 1 авокадо;
• 1 огурец;
• ½ черешка сельдерея;
• ¼ красной луковицы;
• 100 г консервированного тунца;
• несколько веточек петрушки или кинзы;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте авокадо и огурец средними кусочками, а сельдерей и лук — мелкими. Добавьте тунца, рубленую зелень, масло, лимонный сок, соль и перец. Слегка помните вилкой авокадо и перемешайте салат.

Разнообразьте меню 🥑

Салат с тунцом, фасолью и помидорами

Ингредиенты

• 10 помидоров черри;
• 240 г консервированного тунца;
• 200 г консервированной или варёной белой фасоли;
• несколько перьев зелёного лука;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Разрежьте помидоры на четвертинки. Добавьте тунца, фасоль, рубленый лук, масло, лимонный сок, соль, перец и перемешайте.

Попробуйте 😋

Салат с тунцом, огурцами и яйцами

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 2 огурца;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 чайная ложка дижонской горчицы;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• смесь сушёных трав — по вкусу;
• 100 г консервированного тунца;
• несколько помидоров черри;
• несколько веточек укропа.

Приготовление

Отварите яйца вкрутую в течение 8–10 минут. Нарежьте огурцы и остывшие яйца небольшими кубиками. Смешайте масло, горчицу, лимонный сок, соль и сушёные травы.

Выложите слоями огурцы и тунца, полив заправкой. Сверху распределите яйца. Украсьте салат помидорами и укропом.

Может пригодиться ⏱

Салат с тунцом, нутом, болгарским перцем и зеленью

Ингредиенты

• ½ красной луковицы;
• ½ красного болгарского перца;
• горсть шпината;
• несколько салатных листьев;
• 150 г консервированного тунца;
• 80 г консервированного или варёного нута;
• несколько веточек петрушки;
• 2 чайные ложки лимонного сока;
• 2 чайные ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте лук и перец мелкими кубиками. Крупно порубите шпинат и салатные листья. Добавьте к ингредиентам тунца, нут, измельчённую петрушку, лимонный сок, масло, соль, перец и перемешайте.

Возьмите на заметку

Салат с тунцом, авокадо, яблоком и орехами

Ингредиенты

• 50 г рубленого миндаля или грецких орехов;
• 1 луковица;
• 1 зелёное яблоко;
• 1 авокадо;
• 400 г консервированного тунца;
• несколько столовых ложек майонеза;
• ½–1 чайная ложка лимонного сока;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Поджарьте орехи на сухой сковороде. Нарежьте лук, яблоко и авокадо мелкими кусочками. Добавьте орехи, тунца, майонез, лимонный сок, перец и перемешайте.

Приготовьте

Салат с тунцом, кукурузой и яйцами

Ингредиенты

• 1 яйцо;
• ½ красной луковицы;
• 120 г консервированного тунца;
• 120 г консервированной кукурузы;
• 2 столовые ложки майонеза;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько веточек зелёного лука.

Приготовление

Отварите яйцо вкрутую в течение 8–10 минут. Нарежьте его четвертинками, а лук — тонкими полукольцами. Добавьте к луку тунца, кукурузу, майонез, соль, перец и перемешайте. Украсьте салат яйцами и посыпьте рубленым зелёным луком.

Сделайте

Салат «Мимоза» с тунцом

Ингредиенты

• 2 картофелины;
• 1 морковь;
• 2 яйца;
• 150 г консервированного тунца;
• несколько столовых ложек майонеза;
• несколько веточек укропа.

Приготовление

Отварите картошку, морковь и яйца. Яйца будут готовы через 8–10 минут, картошка — через 20–30 минут, а морковь — через 30–40.

Натрите остывшие картошку, морковь и яичные белки на средней тёрке. Разомните желтки вилкой. Выложите слои в таком порядке: картошка, тунец, белки и морковь. Каждый слой смазывайте майонезом. Сверху посыпьте салат желтками и измельчённым укропом.

Добавьте в избранное

Салат с тунцом, пекинской капустой, яйцами и оливками

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 250 г пекинской капусты;
• 50 г оливок;
• 120 г консервированного тунца;
• 1–2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• несколько веточек петрушки;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите яйца вкрутую в течение 8–10 минут. Нарежьте остывшие яйца и капусту тонкой соломкой, а оливки — кружочками. Добавьте тунца, масло, сок, рубленую петрушку, соль, перец и перемешайте.

Попробуйте

Салат с тунцом, помидором, перепелиными яйцами и фетой

Ингредиенты

• 7 перепелиных яиц;
• 1 помидор;
• 1 луковица;
• 100 г феты;
• щепотка сахара;
• соль — по вкусу;
• 1 чайная ложка яблочного уксуса;
• несколько салатных листьев;
• 140 г консервированного тунца;
• несколько столовых ложек оливкового масла;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько веточек петрушки.

Приготовление

Отварите яйца вкрутую в течение 3–5 минут. Нарежьте помидор крупными кусочками, лук — кольцами, а фету — кубиками. Посыпьте лук сахаром и щепоткой соли и полейте яблочным уксусом. Разрежьте яйца пополам и крупно порубите салатные листья.

Выложите на блюдо салатные листья, половину тунца и помидор, приправьте маслом, солью и перцем. Сверху добавьте остаток тунца и яйца и полейте маслом. Затем разложите лук и фету, посыпьте петрушкой, солью, перцем и сбрызните маслом.

Жареный тунец с салатом из трав и помидоров

Приготовление пищи – удовольствие ежедневное, поэтому часто нас ставит в тупик вопрос о том, что будет на обед. Предлагаем потратить сегодня полтора часа, для того, чтобы вызвать фейерверк восхищения у своих домашних, угостив их стейком из тунца с гарниром из свежего салата.

Почему именно тунец? Ну, хотя бы потому, что это низкокалорийный продукт, способствующий нормализации работы сердца и мозга. Кроме того, эта рыба положительно влияет на зрение и улучшает состояние кожи и волос. Итак, на 2 порции блюда нам понадобится:

2 стейка из тунца;
4 ст.л. кукурузной муки;
4 ст.л. горчицы;
4 ст.л. оливкового масла;
1 лимон;
пучок салатных листьев, несколько стрелок зеленого лука и другая зелень по вкусу;
6-8 помидоров черри;
30 гр пармезана или другого твердого сыра;
горсть грецких или кедровых орехов.

Пока стейки размораживаются, сделайте маринад. Для этого натрите на мелкой терке цедру лимона. Смешайте ее с горчицей, небольшим количеством соли и столовой ложкой оливкового масла.

Размороженные стейки обсушите бумажным полотенцем и обмажьте приготовленной смесью. Оставьте пропитываться на полчаса.

Промойте зелень. Салатные листья порвите руками, мелко порежьте лук и оставшуюся зелень и добавьте в салат.

На сухой сковородке обжарьте орехи до золотистого цвета и оставьте остывать.

Нарежьте помидоры и натрите сыр. Добавьте их и остывшие орехи в салат.

Из лимона выжмите сок. Для салата понадобится 2 столовые ложки фреша. Смешайте их с оставшимся оливковым маслом.

Полейте салат. Посыпьте солью по вкусу. Тщательно перемешайте.

Стейки запанируйте в кукурузной муке и тут же выкладывайте на разогретую с растительным маслом сковородку. С каждой стороны рыбу нужно жарить не более 5 минут, иначе она превратится в кашеобразную массу.

Осталось только положить стейки на тарелки, посыпать салатом и насладиться гармонией вкуса!

Салат со свежим тунцом

Надоели оливье и винегреты? Как на счет оригинального салата с тунцом по классическому французскому рецепту? Смотрите и запоминайте, чтобы было чем радовать гостей в праздник. Необыкновенно вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Смесь салатов 50 Грамм
• Соус из тунца 60 Грамм
• Яйцо перепелиное 1 Штука
• Тунец 100 Грамм
• Огурец 40 Грамм
• Помидоры 40 Грамм
• Маслины 15 Грамм
• Редис 2-3 Штук
• Перец желтый сладкий 0,25 Штуки
• Соус песто 5-10 Грамм

Шаг 1

Первым делом приготовьте заправку из тунца. Для ее приготовления нам понадобится 120 г консервированного тунца, 150 г майонеза, а также чесночная паста (или соус) – 20 г. Смешайте все, посолите и поперчите по вкусу, взбивайте блендером в течение 10-15 минут.

Шаг 2

Свежий тунец разрежьте на 6 частей.

Шаг 3

Обжарьте на сковороде (желательно на сковороде-гриль, но и обычная подойдет).

Шаг 4

Промойте и обсушите листья салата, порежьте крупно огурцы и помидор, тонкими колечками порежьте редиску, вареное перепелиное яйцо разрежьте пополам, а перец порежьте ломтиками.

Шаг 5

Смажьте тарелку соусом из тунца.

Шаг 6

Выложите поверх равномерно микс салатов.

Шаг 7

Сверху выложите овощи: помидоры, огурцы, перец и редис.

Шаг 8

Потом добавьте кусочки тунца, маслины, немного листьев салата (по желанию). Еще можете полить заправкой из тунца.

Шаг 9

Добавьте специй по вкусу — и можете подавать. Вот такой яркий получился салат со свежим тунцом. Приятного аппетита!

Салат с тунцом: рецепты приготовления

В Соединенных Штатах тунец – однин из самых популярных ингредиентов, который добавляется во множество блюд. Одними из самых любимых являются салаты, которые по своей частоте приготовления сравнимы с нашим “Оливье”.

Чаще всего в ход идет консервированный тунец. Рыба лишена навязчивого характерного запаха, ее мясо очень мякое и нежное, а по полезности она занимает 1 место.

В России не так часто готовят блюда с тунцом. Но тем не менее они получаются очень вкусными. Поэтому в преддверии новогодних праздников стоит рассмотреть некоторые рецепты салата с тунцом (с фото).

Как выбрать рыбу

Собираетесь ли вы готовить салат со свежим или консервированным тунцом – не важно, главное – правильно выбрать игредиент и не натолкнуться на подделку. Но поскольку в нашей стране более распространен тунец в банках, поговорим о том, как подобрать для своего салата качественный продукт.

Выделяют 7 разновидностей тунца, но для всех них характерно жирное упругое мясо от бледно-розового до красного оттенков. Самым дорогим видом является Альбакор, который отличается высоким содержанием жиров и белым цветом мяса. Стоить он будет дороже, но по вкусу превосходен.

Консервы из тунца, к какому бы виду они не относились, стоят ощутимо дороже, чем консервы из других рыб. По причине дороговизны есть большая вероятность натолкнуться на подделку: взамен тунца в банке окажется скумбрия, схожая по консистенции.

Вскрыв банку, обратите внимание на волокна: они должны быть крупными. Кроме того, в тунце нет костей. А вкус не напоминает ни одну другую рыбу.

Итак, чтобы не ошибиться с выбором консервы, обратите внимание вот на что:

1. Целостность и ровность банки. Возьмите ее в руки и внимательно осмотрите. Если есть вмятины, то лучше поставьте банку на место: при деформации упаковки внутри меняется давление, что приводит к быстрой окисляемости содержимого.
2. Срок изготовления. Срок годности, конечно, тоже немаловажен, но дата изготовления влияет на вкус рыбы: так, если законервирован тунец 3 месяца назад, то покупайте товар без сомнений. Именно 3 месяцев достаточно для того, чтобы рыба приобрела свой неповторимый вкус.
3. Состав. Изучите этот пункт, в консерве не должно быть ничего, кроме тунца, соли и воды.
4. Страна-производитель. Самыми вкусными европейскими консервами считаются итальянские и испанские.

Рецепты с фото вкусных салатов с тунцом будут представлены далее. И именно правильно выбранный морской компонент придаст салату уникальный вкус.

Классический рецепт салата из тунца

Нисуаз с тунцом – классика среди блюд, приготовляемых с использованием этой рыбы. Салат не оставит равнодушным никого, благодаря своему вкусу и легкости, что так ценят хозяйки. Готовится он с применением охлажденной тушки рыбы.

Для классического рецепта салата из тунца Нисуаз, потребуется:

• свежее филе – 200 грамм;
• сыр “Моцарелла” – 50 грамм;
• оливки зеленые – 100 грамм;
• картофелина отварная – 1 шт;
• перепелиные яйца – 7 шт;
• перец сладкий цветной – 1 шт;
• фасоль стручковая – 200 грамм;
• томаты – 3 шт;
• креветки – 10 штучек;
• луковая головка- 1 шт;
• горчичный соус – 1 ч. л.;
• руккола – 2-3 штучки;
• базилик рубленный – 1 ст. л.;
• мед – половина ст. л.;
• цитрусовый сок;
• масло оливы и винный уксус.

1. Перед тем как начать смешивать салат, сперва стоит приготовить соус для заправки. Для этого соединяют воедино (в указанных количествах) горчицу, мед, оливковое масло и винный уксус. Все перемешать до однородности, приправить мелко нарубленной зеленью и оставить “настаиваться” на полчаса.
2. Цитрусовый сок и масло оливы смешивают, полученной заправкой поливают филе тунца и оставляют мариноваться на несколько минут.
3. Далее, стручки фасоли обжаривают в течение 5 минут на сильном огне, без масла.
4. Через 5 минут фасоль сбрызгивают лимонным соком и оставляют пропитаться несколько минут (лучше до полного остывания).
5. Тунец, который подвергся маринованию, обжаривают на сковороде, по паре минут с обеих стороны.
6. Яйца перепелов и картофель отваривают.
7. Овощи: помидоры, перец и картофель нарезают небольшими кусочками.
8. В подготовленный салатник, желательно глубокий, отправляют листья рукколы и другую зелень.
9. К зелени отправляют картофель, помидоры и перец.
10. Тунец нарезают на тонкие кусочки – слайсы, и отправляют к общей массе.
11. Яйца перепелов очищают, нарезают кружочками и украшают салат.
12. В качестве украшения используют отваренные и очищенные креветки и “Моцареллу”.
13. Все компоненты приправляют заранее приготовленным соусом. Блюдо полностью готово.

Салат с консервированным тунцом и пекинской капустой

Рецепт салата с тунцом и пекинской капустой хорош не только из-за вкуса, но и из-за своего продолжительного срока хранения.

• консервированный тунец – 2 баночки;
• капуста пекинская – 1 шт.;
• черные маслины без косточек – 1 упаковка;
• яйца – 3 шт.;
• стебли зеленого лука – 5 шт.;
• соус сои – 59 мл.;
• масло оливы – пара ложек;
• сок кислого цитруса – 1 ст. л.

Готовится салат следующим образом:

1. Капусту помыть, подсушить и нарезать на длинные полосы.
2. Лук помыть и измельчить.
3. Тунца переложить в посуду и размять вилкой. Жидкость предварительно слить.
4. Яйца сварить и превратить в кусочки.
5. Маслины порезать на кружочки.
6. Приготовить заправочный соус. Смешать: масло оливы, соевый соус и кислый цитрусовый сок.
7. Полученной заправкой сдобрить салат, не скупясь. Перемешать и подавать к столу.

Авакадо и тунец

Еще один рецепт вкусного салата с тунцом – это сочетание авокадо и рыбы. Не только вкусно, но еще и невероятно полезно.

Для приготовления потребуется вот что:

• свежее филе тунца – 0,4 кг;
• огурец – 1 штука средних размеров;
• авокадо – в количестве 1;
• зелень лука – 3-4 стебелька;
• кунжутное семя – 1 ст. л.;
• сок цитруса – 1 ч. л.;
• китайский соус из сои – 1 ст. л.;
• масло кунжутных семян – 1 ст. л.

1. Филе тунца нарезают на кубики средних размеров.
2. Авокадо вымыть и нарезать на средние куски и отправить к рыбе.
3. Стебли лука измельчают.
4. Теперь готовят заправочный соус. Смешивают: соевую жидкость, лимонный концентрат и кунжутное масло. Все перемешав, поливают смесью нарезанные ингредиенты.
5. Салат почти что готов, но перед употреблением его отправляют на 20 минут в холод, не более, иначе тунец утратит свои вкусовые качества.
6. Через 20 минут салат перемешивают и посыпают кунжутным семенем. Блюдо готово к подаче.

Салат с кукурузой и рыбой

• консервированная разновидность тунца – 1 банка;
• десертная кукуруза – 1 банка;
• красная фасоль – 1 банка;
• маслины – половина банки;
• оливковое масло – по вкусу;
• зеленые листья салата;
• помидоров – 2 шт.

Рецепт салата с консервированным тунцом (фото с сервировкой представлено выше), прост в приготовлении.

1. В сок тунца, отделенный от рыбы, добавить масло и посолить. Это заправка для будущего салата.
2. Помидоры очистить от кожуры, порезать тонкими ломтиками.
3. Тунец и нарезанные помидорные ломтики переложить в миску, поверх – порванные мелко салатные листья.
4. Высыпать кукурузу и фасоль.
5. Нарезать кружками маслины и отправить их к салату.
6. Заправить соусом и перемешать.

“Мимоза”

• консерва из тунца – 1 упаковка;
• яйца – 4 шт.;
• картофелина – 3 шт.;
• морковка – пара штук;
• луковица – 1 головка.

1. Сварить морковь, яйца и картошку. Все очистить от кожуры.
2. Отварные овощи и “крутые” желтки измельчить на мелкой теркой.
3. Белки можно порезать, а можно натереть на крупной стороне терки.
4. Луковку измельчить.
5. Перекладывают готовые ингредиенты в салатник поочередно, смазывая каждый майонезом: картофель, тунец, лук, белок, морковь. На верхний слой майонеза высыпать покрошенный желток.

Салат из тунца для сендвичей

Сендвич с тунцом – традиционный бутерброд американской кухни. Далее представим рецепт салата с консервированным тунцом, с фото возможной подачи.

• консервы тунца в собственном рассоле – 1 банка;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• черешок сельдерея – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• огурец – 1/2 шт.;
• корнишоны – 2 шт.;
• горчичный соус – 1 ч. л.;
• масло оливы – 2 ст. л.;
• майонез – 2 ст. л.;
• рикотта – 2 ст. л.;
• концентрат цитруса – 1 ст. л.;
• соль, перец порошковый черный – по вкусу;
• зелень;
• каперсы – 1 ст. л.;
• хлеб (для тостов) — 12 шт.;
• лук- 1/4 шт.

1. Сперва необходимо приготовить соус для заправки: соединить горчицу, оливковое масло, лимонный сок, майонез и рикотту.
2. Порезать сельдерей, огурцы, лук, зелень, измельчить морковку и покрошить яйца. Добавить каперсы.
3. Тунец размять вилкой и отправить в общую массу.
4. Все посолить, поперчить и заправить.
5. Полученный салат можно подавать отдельно или же использовать для сэндвичей.

Заключение

Представленные рецепты салатов с тунцом (с фото) станут отличным дополнением праздничного стола, а также прекрасным разнообразием повседневного меню.

Салаты с консервированным тунцом

Упорядочить рецепты по:

Банка тунца филе – 1 шт.

Зеленый горошек – 3 ст.л.

Огурец свежий – 2 шт.

Салат зеленый – 30 г

Яблоко зеленое – 1 шт.

Лимоный сок – 1 ст.л.

Оливковое масло – 2 ст.л.

Лук зеленый – по вкусу

Тунец консервированный – 1 баночка

Горошек зеленый – 3 ст. л.

Лук зеленый – 2 пера

Майонез – по вкусу

Подпишитесь на Аймкук в социальных сетях!

Нравится подборка?
Расскажите друзьям!

Консервированный тунец в собственном соку – 1 банка

Перепелиные яйца – 6-8 шт.

Помидоры черри – 8-10 шт.

Салатный микс (руккола, корн, мангольд, латук) – 50 г

Семена кунжута – 0,5 ч.л.

Черный молотый перец

Яйца куриные – 4 шт.

Маслины – 0.5 банки

Тунец консервированный – 1 банка

Лук фиолетовый – 1 шт.

Заправка:

Масло подсолнечное – 4 ст. л.

Горчица русская – 2 ч. л.

Варёный желток – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу

Шпинат – 3 горсти

Тунец консервированный – 1 банка

Помидоры – 1-2 шт.

Оливковое масло – 3 ст. л.

Горчица дижонская – 1 ч. л.

Сок лимонный – 1-2 ст. л.

Тунец в масле – 130 г

Перепелиные яйца – 7 шт.

Листья салата – 4-5 шт.

Яблочный уксус – 1 ч.л.

Соль, перец – по вкусу

Тунец консервированный – 300 г

Яйца куриные – 2 шт.

Салатные листья – 150 г

Оливковое масло – 1 ст.л.

Соль и перец – по вкусу

Хлопья перца чили – 1 щепотка

Не удалось найти нужный рецепт?

Фасоль – 200 г (вареная или консервированная);

Тунец консервированный (в собственном соку) – 1 банка

Помидоры – 2 шт. (средние)

Лук зеленый – 2-3 веточки

Лук репчатый – 1 шт.

Сладкий перец – 1/2 шт.

Оливки зеленые 1/2 банки

Оливковое масло – 1 ст. л.

Зернистая горчица – 1 ч. л.

Соль, черный молотый перец – по вкусу

Тунец в масле – 1 банка

Лук репчатый – 0,5 шт.

Соль, перец – по вкусу

Макароны – 300 грамм;

Тунец в масле – 1 банка;

Горошек замороженный – 100 грамм;

Кукуруза консервированная – 0,5 банки;

Сыр Филадельфия – 1 ст. л.

Тарталетки – 8-10 шт.

Тунец в банке – 120 г

Маринованные огурцы – 2 шт.

Кукуруза консервированная – 4 ст.л.

Майонез – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Оливки – для подачи

Укроп – для подачи

Тунец в масле – 0,5 банки

Рис варёный – 100 г

Лук зелёный – 2-3 стебля

Масло подсолнечное – 3 ст. л.

Тунец консервированный – 150 г

Шампиньоны – 4 шт.

Чеснок – 0,5-1 зубчик

Тунец консервированный – 0,5 банки

Перец сладкий – 0,5 шт.

Лук зелёный – 3 стебля

Сыр твёрдый – 60 грамм

Заправка:

Горчица русская – 1 ч.л.

Перец молотый – по вкусу

Тунец консервированный – 1 банка

Кукуруза – 1 банка

Красная паприка – 1 шт.

Растительное масло – 2 ст. л.

Лимонный сок – 2 ст. л.

Тунец консервированный в собственном соку – 1 банка;

Спелый авокадо – 1 штука;

Помидоры черри – 8 штук;

Перепелиные яйца – 8 штук;

Салат Айсберг – 0,5 пучка;

Лимонный сок – 1 ст.л;

Оливковое масло – 2 ст.л;

Черный молотый перец.

Тунец консервированный – 1 банка;

Помидоры черри – 10-12 штук

или обычные помидоры – 3 штуки;

Листовой салат – 5-7 листьев

или другие салатные травки;

Картофель «в мундире» – 3 штуки;

Оливки консервированные – до 1 банки

(или каперсы по вкусу);

Фасоль белая готовая – 0,5-1 стакан

или зеленая стручковая;

Оливковое масло – 50 мл;

Бальзамический уксус темный – по вкусу;

Зернистая горчица – 2 ч. ложки;

Консервированный тунец в собственном соку – 1 банка;

Спелый авокадо – 1 штука;

Редис – 8-10 штук;

Фиолетовый лук – 1 штука;

Листья корна или шпината – 50 граммов;

Оливковое масло – 2-3 ст.л;

Лимонный сок – 1 ст.л;

Черный молотый перец.

Тунец консервированный – 1 банка

Красный лук – 1/2 шт.

Кукуруза консервированная – 3 ст.л.

Яйца куриные – 1 шт.

Листья салата – 5 шт.

Лимонный сок – 2 ч.л.

Оливковое масло – 2 ст.л.

Сушеный орегано – 1/2 ч.л.

Тунец в собственном соку – 1 ст.л.

Салатная смесь (айсберг, латук, цикорий) – 12 г

Соль, перец, растительное масло – по вкусу

Тунец консервированный – 400 г

Горчица в зёрнах – 2 ч. л.

Уксус винный белый – 1 ч. л.

Масло оливковое – 4 ст. л.

Перец молотый – по вкусу

Тунец в с/с – 100 г

Зеленый лук – 15 г

Куриные яйца – 2 шт.

Соль, перец – по вкусу

Картофель вареный – 2 шт.

Яйца вареные – 2 шт.

Помидоры свежие – 2 шт.

Тунец консервированный – 150 г

Лук красный – 0,5 шт.

Соль, перец, оливковое масло – по вкусу

Консервы из красной рыбы – 1 шт.

Каперсы или соленый огурец – 1 ст.л.

Растительное масло – 1 ст.л.

Соль, перец, свежие травы – по вкусу

В данной подборке наши авторы делятся простыми рецептами салатов с консервированным тунцом с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусный салат из консервированного тунца!

Салаты с тунцом

Хотите щедрый подарок? Для вас – подборка лучших салатов с тунцом: оригинальных, питательных и полезных рецептов!

Говорят, много лет тому назад человек не ел тунца, считая его… недорыбой. Из-за насыщенного темно-красного цвета мяса (а не бледно-розового или бело-серого) любители полакомиться дарами моря брезговали этим товарищем. К счастью, времена меняются, и сегодня у нас есть возможность полакомиться рыбой, в которой рекордно высокое содержание белка (до 26% — больше, чем в любых других ее «соплеменниках»), нереально много жирных полинасыщенных кислот омега-3 и омега-6, куча макро- и микроэлементов. Не отказывайте себе в этом удовольствии, готовьте разнообразные салаты с тунцом, и будет вам счастье!

1. Овощной салат с тунцом

По сути, это салат-конструктор: все, что есть в холодильнике, вполне можно положить в салатник, и будет вкусно. Сочетать, конечно, картошку с клубникой – не самая хорошая идея, но то, что вам лично кажется совместимым, совершенно точно стоит добавить. Чтобы было, от чего отталкиваться, приводим базовый рецепт-основу.

• 1 баночка консервированного в собственном соку тунца;
• 10 помидоров черри;
• 5 перепелиных яиц;
• 1 синяя луковица;
• 1 огурец;
• 1 сладкий перец;
• пучок листового салата;
• соль, перец, оливковое масло, сок лимона, зелень по вкусу.

Овощи и салат моем, просушиваем. Помидоры, перец и огурец нарезаем довольно крупными кусочками. Салатные листья рвем на части удобного размера. Лук – тонкими полукольцами. Выкладываем все в салатник, добавляем отваренные вкрутую и разрезанные на половинки яйца.

С консервированного тунца сливаем сок, кусочки рыбы выкладываем в миску к овощам. Добавляем по вкусу соль и перец, мелко нарезанную зелень, заправляем оливковым маслом, чуть сбрызгиваем лимонным соком. Перемешиваем перед подачей.

2. Слоеный картофельный салат с тунцом

Казалось бы, ничего особенного – картофель, яйца, сыр. Банальный «зимний» набор продуктов для салата. Но вот добавьте к нему благородного тунца – и блюдо сразу приобретает совершенно иной характер, становится изысканным и интересным.

• 1 баночка консервированного в собственном соку тунца;
• 1 крупная картофелина, сваренная в «мундирах»;
• 2 яйца, сваренных вкрутую;
• 100 г твердого сыра;
• 2-3 толстостенных болгарских перца, предварительно запеченных до мягкости;
• соль, перец, майонез по вкусу.

Яйца очищаем, отделяем желтки от белков. Белки натираем на мелкой терке, распределяя по дну небольшого салатника (лучше прозрачного). Слегка смазываем майонезом.

Следующим слоем натираем очищенный картофель. Майонез.

Распределяем кусочки тунца, предварительно слив с банки сок.

Печеные перцы очищаем от шкурок, удаляем плодоножки. Нарезаем кубиками, выкладываем на рыбный слой.

Натираем твердый сыр. Смазываем майонезом, сверху посыпаем измельченным желтком.

3. Теплый салат с тунцом

Если вам нравятся интересные рецепты теплых салатов, которые могут заменить полноценный ужин, этот вариант специально для вас. Сытный, вкусный, оригинальный и совершенно простой в приготовлении.

• 450 г консервированной белой фасоли;
• 250 г консервированного тунца в масле;
• 250 г помидоров черри;
• 3 картофелины среднего размера;
• 1 синяя луковица;
• 2 ст. л. каперсов или оливок;
• 1 ч. л. горчицы;
• базилик, лимонный сок, соль, перец, оливковое масло по вкусу.

Картофель очищаем, нарезаем дольками среднего размера, выкладываем в кастрюлю, солим и провариваем до готовности. Сливаем воду, пару минут подсушиваем на среднем огне.

Пока варится картофель, готовим заправку: смешиваем масло с банки с тунцом, 3-5 ложек оливкового масла, лимонный сок (не жадничаем), горчицу, соль и перец. Когда масса приобретет вид эмульсии, добавляем мелко нарезанный базилик. Пробуем на вкус, корректируем на свое усмотрение.

Параллельно смешиваем фасоль, нарезанные на 2-4 части помидоры, измельченный кубиками лук, тунец.

Готовый картофель смешиваем с 2/3 частями заправки, в горячем виде сразу же выкладываем на блюдо. Поверх распределяем фасоль-помидоры-рыбу, равномерно разливаем оставшуюся заправку, посыпаем каперсами, украшаем листочками базилика и сразу подаем.

4. Нисуаз с тунцом

Как и многие подобные рецепты, нисуаз давно оброс самыми разными вариациями. Каждая хозяйка считает, что ее салат – самый верный и правильный, и имеет на это право. Попробуйте вариант с рукколой – кто знает, может, он вам понравится настолько, что станет вашей кулинарной визитной карточкой?

• 1 баночка консервированного в собственном соку тунца;
• 100 г черных маслин без косточки;
• 1 болгарский перец;
• 10 вареных перепелиных яиц;
• 1 синяя луковица;
• 100 г рукколы;
• 1 болгарский перец;
• 2 помидора;
• оливковое масло, соль, перец по вкусу.

Сливаем жидкость с тунца, выкладываем рыбу в салатник. Лук нарезаем тонкими полукольцами, болгарский перец – примерно так же. Помидоры режем на 8-10 долек. Все добавляем к рыбе. Туда же кладем разрезанные пополам перепелиные яйца, рукколу, маслины. Заправляем оливковым маслом, солим, перемешиваем и подаем.

5. Салат с тунцом и пастой

• 300 г пасты;
• 300 г свежего тунца;
• 5 помидоров;
• 1 небольшая луковица;
• 50 мл белого вина;
• 150 г смеси салатных листьев;
• соль, перец, мелко натертый пармезан, оливковое масло, лимонный сок по вкусу.

Ставим воду, чтобы отварить пасту до состояния аль денте, по готовности отбрасываем на дуршлаг.

На сковороде гриль обжариваем с двух сторон натертый солью и перцем кусочек филе тунца. После остывания нарезаем ломтиками. В сковороде, в которой жарился тунец, обжариваем мелко нарезанный лук, в конце добавляем вино и ждем, пока оно не выпарится. Добавляем пасту, перемешиваем, перекладываем в салатник. Туда же добавляем салатные листья, нарезанные ломтиками помидоры, рыбу. Солим, сбрызгиваем лимонным соком, заправляем оливковым маслом. Перемешиваем и подаем.

6. С тунцом и огурцами

Салат с характером. Очень самодостаточный, яркий, безапелляционный. Требует личного пространства – его хорошо подавать как моно-угощение, позвав, например, подруг на девичник и красиво сервировав стол салатом, свежим хлебом и бокалом вина.

• 5 огурцов;
• 1 банка тунца, консервированного в собственном соку;
• 8-10 филе анчоусов;
• 5 куриных яиц;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 2 ст. л. лимонного сока;
• 1 ст. л. горчицы;
• петрушка, соль, перец по вкусу.

Сваренные вкрутую и очищенные яйца натираем на крупной терке. Огурцы нарезаем мелкими кубиками. Анчоусы – еще мельче. Тунца слегка разминаем вилкой.

Для заправки смешиваем оливковое масло, лимонный сок и горчицу. Солим, добавляем перец и мелко нарезанную петрушку.

В салатник выкладываем яйца, рыбу, огурцы, смешиваем с заправкой и сразу подаем.

7. Салат с тунцом и авокадо

Классическое сочетание, любимое и обыгрываемое многими и повсеместно.

• 1 баночка консервированного в собственном соку тунца;
• 2 спелых авокадо;
• 1 луковица;
• 2 ст. л. лимонного сока;
• соль по вкусу.

Авокадо разрезаем пополам, вынимаем мякоть, разминаем вилкой в неоднородное пюре, сбрызгиваем лимоном, чтобы не потемнело.

Мелко нарезаем лук. С тунца сливаем сок, смешиваем рыбу с луком, добавляем пасту из авокадо. Солим по вкусу. Перемешиваем и подаем.

8. С тунцом и сладкой кукурузой

Очень распространенная в Великобритании штука – часто продается в готовом виде в супермаркетах, используется для приготовления сэндвичей, добавляется к пасте и съедается просто так. Всего три компонента – но в итоге очень вкусно и сытно!

• 2 баночки консервированного тунца;
• 1 баночка сладкой кукурузы;
• майонез по вкусу.

С тунца сливаем жидкость, вилкой разминаем в пюре. Смешиваем с кукурузой, заправляем майонезом.

9. С творогом

Совершенно нелогичное на первый взгляд сочетание по факту удивляет полной гармоничностью вкусового букета. Об этом не расскажешь, это надо пробовать.

• 1 баночка консервированного тунца;
• 100 г нежирного суховатого творога;
• 1 небольшая луковица;
• 2 ст. л. каперсов;
• соль, горчица, перец, майонез, лимонный сок, зелень по вкусу.

Сливаем с тунца сок, рыбу разминаем вилкой и перемешиваем с творогом. Мелко нарезаем лук, добавляем в салатник. Туда же – каперсы. Из майонеза, горчицы и лимонного сока (2:1:1) готовим заправку, солим, все перемешиваем и подаем.

10. Тунец с рисовой лапшой

Рисовая вермишель – очень популярный компонент салатов в восточных странах. Попробуйте обыграть ее в своей кухне – будет необычно, но очень интересно.

• 1 баночка консервированного тунца;
• 200 г рисовой вермишели;
• 1 болгарский перец;
• 2 яйца;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. кунжутного масла;
• 2 ст. л. соевого соуса;
• 2 см имбиря;
• укроп, зеленый лук по вкусу.

Согласно инструкции на упаковке, отвариваем рисовую вермишель. С тунца сливаем жидкость, выкладываем в салатник с вермишелью. Отваренные вкрутую яйца разрезаем на четвертинки.

Болгарский перец – полосками.

Для заправки смешиваем соевый соус, кунжутное масло, натертые на мелкой терке имбирь и чеснок. Добавляем соль по вкусу. Заправляем салат, посыпаем мелко нарезанными укропом и зеленым луком.

Как украсить и подать?

Салаты с тунцом подаются и украшаются так же, как и все остальные. Они красиво смотрятся в прозрачных салатниках. Эффектно выглядят на листьях латука или любой другой зелени. Для эстетичной подачи пастообразных салатов с тунцом идеально подходят крупные кружочки огурца, несладкий крекер, тарталетки. Порционно можно разложить угощение по небольшим стеклянным стаканам. Вкусно и сытно, когда салат с тунцом подается в хлебных «кармашках» из питы.

Украсить салат можно традиционно – зеленью, сваренным вкрутую яйцом, вырезанными из овощей цветами.

Источники:

http://lifehacker.ru/salaty-s-tuncom-recepty/
http://life.fursk.ru/zharenyj-tunec-s-salatom-iz-trav-i-pomidorov
http://povar.ru/recipes/salat_so_svejim_tuncom-48619.html
http://www.syl.ru/article/367615/salat-s-tuntsom-retseptyi-prigotovleniya
http://www.iamcook.ru/theme/salad-canned-tuna
http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/kak-prigotovit/salaty-s-tuncom/