Салат семга с грейпфрутом

Салат из семги, креветок и грейпфрута

Салат из семги, креветок и грейпфрута с соусом “Васаби”. Вкусный, пикантный и освежающий салатик с салатным соусом “WASABI” – прекрасная закуска на праздничном столе, а так же, в качестве основного блюда для тех, кто следит за своей фигурой!

Ингредиенты для «Салат из семги, креветок и грейпфрута»:

• Листья салата / Салат (зеленые листья) — 1 пакет.
• Руккола — 100 г
• Помидор — 1-2 шт
• Семга (слабосоленая или копченая) — 100 г
• Креветки (тигровые, отварные) — 12 шт
• Грейпфрут (розовый) — 1 шт
• Масло оливковое (или льняное) — 50 г
• Уксус (яблочный или настояный на травах) — 50 г
• Йогурт (натуральный) — 50 г
• Специи (соль, перец, сухие салатные травы) — по вкусу
• Васаби — по вкусу
• Укроп — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из семги, креветок и грейпфрута»:

Вымытые и обсушенные листья салата и руколлы разложить по порционным тарелкам, добавить помидор, нарезанный тонкими дольками.

Добавить куски тонко нарезанной семги, кусочки очищенного грейпфрута, (без поперечных пленок, что бы не было горечи) и очищенные креветки;
посыпаем измельченным укропом.

[color=darkred][b]Де лаем салатный соус “WASABI”[/b][/color]:
Масло оливковое, уксус, йогурт, соль, перец, салатные травы, и “WASABI”.

. хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Заправляем салат, непосредственно перед подачей на стол.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Салат “Прощай, зима”

• 58
• 98
• 6615

Салат “Лодочка любви”

• 82
• 69
• 7204

Салат “Необитаемый остров”

• 83
• 61
• 55291

Салат “Морской прибой”

• 53
• 56
• 13337

Салат “Айс”

• 71
• 48
• 11919

Салат “Кальмар + грейпфрут”

• 10
• 37
• 4383

Похожие рецепты

Салат “Рыбная королева”

• 3
• 57
• 9300

Постный салат с раковыми шейками

• 14
• 14
• 1245

Салат из крабовых палочек

• 21
• 291
• 15687

Салат с креветками и фейхоа

• 48
• 46
• 3047

Рисовый салат c крабовыми палочками

• 36
• 87
• 5246

Салат «Светлана»

• 83
• 125
• 22698

Гриль-салат с кальмарами “Пятиминутка”

• 21
• 54
• 1693

Вкус моря

• 15
• 18
• 2874

Салат “Унесенные ветром”

• 161
• 205
• 42066

Попробуйте приготовить вместе

Салат “Принцесса”

• 301
• 4514
• 818217

Имбирная курица по-китайски “Jiang You Ji”

• 97
• 229
• 17059

Яйца “Циклоп”

• 190
• 573
• 18366

Комментарии и отзывы

17 января 2018 года lila piskaridze #

3 октября 2015 года Bake #

15 мая 2009 года Oksi-rob #

15 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года nata777 #

14 мая 2009 года tat70 #

15 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года juikx #

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года alen4ik #

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года Nastusha #

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года Натуля70 #

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года Натуля70 #

14 мая 2009 года timoxa #

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года Lacoste #

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года Фрау Марта #

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года Венерик #

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года Bandikot #

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года inna_2107 #

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года мисс #

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года Helenhel #

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года maj4ik #

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Салат «Союз рыбы и цитруса», а проще говоря – салат из лосося и грейпфрута

Каникулы закончились, но рабочая неделя – всего 2 дня, а потом ещё один Новый год, но по старому стилю, который отмечается только у нас.

Вы уже сходили в магазин и пополнили свои продуктовые запасы? Тогда предлагаю сделать ещё один не совсем обычный салат.

Для этого салата потребуется

• красная рыба (свежая или замороженная) – 200 г,
• грейпфрут – 1 шт. (если крупный) или 2 апельсина, если не любите горьковатый вкус грейпфрута,
• салат (свежий) зеленый с нейтральным вкусом – 1 пучок,
• лук зеленый – 50 г.

Для заправки:

• соевый соус — 2 ст. ложки,
• уксус бальзамический – 1 ст. ложка,
• сахар коричневый – 1 ч. ложка (без горки),
• перец черный, лучше свежесмолотый – по вкусу.

Время приготовления: 30-40 минут.

Приготовление

В начале подготовим рыбу: желательно отварить минут 20 в подсоленной воде, а затем порезать на небольшие кусочки и слегка обжарить со всех сторон на сковородке, но можно и сразу порезать рыбу на кусочки и обжарить на сковороде.

Пока готовится рыба, подготовить грейпфрут. Крупный грейпфрут разрезать на 2 половинки, из одной с помощью соковыжималки для цитрусовых выжить сок, а вторую разделить на дольки, очистить их от пленки и разобрать руками на небольшие кусочки.

Листья салата вымыть и обсушить на бумажном полотенце. Готовую рыбу вынуть из сковороды на тарелку, а в сковороду всыпать мелко порезанный зеленый лук и обжарить, постоянно помешивая в течении 2-3 минут, влить туда же предварительно приготовленную заправку.

Для заправки смешать: грейпфрутовый сок, соевый соус, бальзамический уксус, сахар и перец, всё хорошо размешать до растворения сахара.

Смесь обжаренного лука с заправкой довести до кипения и прокипятить 1-2 минуты. Снять с плиты и немного остудить.

2-3 салатных листа оставить целыми, а остальные порвать руками. Сложить в миску кусочки обжаренной рыбы, кусочки грейпфрута и порванные листья салата, слегка перемешать.

На блюдо или в салатницу выложить целые листья салата, на них положить подготовленную смесь, перед подачей полить всё заправкой.

Прорепетировала на сыне, салат понравился, но он добавил себе в тарелку чайную ложку майонеза, ну не можем мы без него. Приятного аппетита!

Салат с семгой, авокадо и грейпфрутом

Салат с семгой, авокадо и дольками грейпфрута обязательно стоит попробовать, непривычное и удивительное сочетание продуктов никого не оставит равнодушным. При этом готовится салат очень быстро и легко.

Ингредиенты

• 1 фиолетовая луковица
• 130 гр листьев салата
• половина или 3/4 одного грейпфрута
• половина авкокадо
• 70 гр копченой или слабосоленой семги
• 50 мл бальзамического уксуса
• 2 ч.л. меда
• 2 ч.л. тертой цедры апельсина
• 2 ч.л. оливкового масла
• соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

1. В небольшой мисочке соединить мед с растительным маслом и тертой цедрой, размешать вилкой. Добавить бальзамический уксус, посолить, поперчить по вкусу и размешать вилкой.
2. Авокадо очистить от кожуры и удалить косточку, порезать мякоть тонкими ломтиками. Семгу порезать тонкими полосками. Грейпфрут очистить от кожуры, с каждой дольки аккуратно снять пленку.
3. Листья салата тщательно промыть и просушить на салфетке или бумажном полотенце. На порционные тарелки выложить листья салата, сверху положить кусочки семги и авокадо.
4. Украсить каждую порцию салата грейпфрутом и полить ранее приготовленным соусом. Подавать сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Праздничный салат из телятины с тыквой

Грушевый салат с хамоном и фисташками

Салат «Гнездо глухаря»: рецепт с фото

Салат с ананасом и курицей и сыром: пошаговый рецепт с фото

Салат “Невеста” с плавленым сыром и курицей

Фунчеза салат с овощами по-корейски: рецепт с фото в домашних условиях

Ваши отзывы и советы

Новое на сайте:

К сезону десертов:

480 мин. / Средне

480 мин. / Сложно

480 мин. / Средне

120 мин. / Средне

480 мин. / Сложно

180 мин. / Сложно

Мы в соцсетях

• Рецепты
  • Вторые блюда
  • Первые блюда
  • Гарниры
  • Соусы
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Консервация
• По способу приготовления
  • На плите
  • В духовке
  • В микроволновке
  • В мультиварке
  • В пароварке
  • В хлебопечке
  • На гриле
• Кухни мира

FOODideas (идеи для еды) – это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале – Foodideas Zen

LiveInternetLiveInternet

–Метки

–Ссылки

–Музыка

–Рубрики

• Блюда для мультиварки (2)
• Блюда из картошки (143)
• Блюда из лаваша (117)
• Блюда из морепродуктов (23)
• Блюда из мяса (488)
• Блюда из овощей (90)
• Блюда из рыбы (249)
• Блюда с грибами (60)
• Будем красивы (119)
• Видео (146)
• Вязание (208)
• Вязание для детей (164)
• Вязание для женщин (596)
• Вязание для мужчин (47)
• Вязание крючком (35)
• Вязание на ноги (53)
• Вязанные шапки.береты.шляпы,снуды,шарфы (92)
• Дача (281)
• Диета.худение (88)
• Для дневника и компьютера (112)
• Домашние мелочи (60)
• Домашний интерьер (136)
• Забавные животные (17)
• Закуски (79)
• Здесь все (16)
• Здоровье,долголетие (291)
• Игры (12)
• Изготовление кремов для лица (42)
• Изделия из теста (158)
• Интересное (194)
• Картинки (52)
• КНИГИ (24)
• Консервирование (93)
• Красота и здоровье (26)
• Кулинария (98)
• Мастер-класс (84)
• Музыка (39)
• Мультики (8)
• Мыловарение (14)
• Напитки (40)
• Низкокалорийное питание (98)
• Новогодние рецепты (138)
• Пицца (42)
• Пледы (29)
• Поздравления (4)
• Постные блюда (112)
• Природа (47)
• Психология.философия (73)
• Рамочки (8)
• Рецепты для пароварки (19)
• Рецепты на пасху (60)
• Рукоделие (10)
• Салаты (366)
• Салаты без майонеза (49)
• Сладкая выпечка (409)
• Сладости без выпечки (60)
• Сладости,десерты (110)
• Сумки (82)
• Шитье (82)

–Цитатник

20 важных СОВЕТОВ, чтобы Ваши ПАСХАЛЬНЫЕ куличи получились мягкими и вкусными — пек.

ПРОСТОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ПОВИДЛОМ Ингредиенты: кефир 200 г., яйцо 1 шт., мука 480 г.

Кулич заварной — самый ароматный! В преддверии праздника, хочется рассказать Вам как гото.

САМЫЕ ВКУСНЫЕ И ПРОСТЫЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ РОГАЛИКИ Вкусные рогалики — это фирменный р.

Слоеный пирог с курицей и шампиньонами Ароматный пирог с сочной начинкой. Легкий в пригот.

Салат с семгой и грейпфрутом

Салат с семгой и грейпфрутом

Берем:
филе слабосоленой семги=150 г
половина крупного грейпфрута
авокадо=1 шт.
пучок салата
оливковое масло
лимонный сок
бальзамический уксус

Готовим:
Салат помоем и порвем руками. Выложим на широкое плоское блюдо. Авокадо очистим. Грейпфрут очистим на филе. Семгу, авокадо и грейпфрут порежем кубиками, выложим в произвольном порядке на салат.
заправка:
оливковое масло, лимонный сок и бальзамический уксус, все смешаем.
Польем заправкой и сразу же подаем на стол.

Свежий салат с семгой и грейпфрутом

• Рукола пучок
• Перепелиные яйца 5-6 шт
• Семга малосольная ок.70 г
• Грейпфрут 1/8 шт
• Соль, черный молотый перец по вкусу

• Вам понадобится: 10-20 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Руккола
• Тип блюда:Холодное блюдо

Для приготовления этого салата нам потребуются следующие ингредиенты: пучок руколы (если не любите руколу, то её можно заменить на другой свежий зеленый салат, например, айсберг), слабосоленая семга, перепелиные яйца, грейпфрут (не целый, примерно одна восьмая его часть), соль и черный молотый перец. Руколу промываем, даем обсохнуть. Перепелиные яйца варим вкрутую, остужаем в холодной воде.

Затем руколу прямо руками нарываем на небольшие кусочки. Выкладываем на плоскую тарелку – это основа нашего салата.

Мякоть грейпфрута освобождаем от кожуры и пленки, выкладываем на руколу.

Перепелиные яйца чистим, разрезаем на две части, выкладываем следующим слоем. Конечно, вместо перепелиный яиц подойдут и куриные (хотя перепелиные нежнее), только куриные надо порезать помельче. Добавляем соль. Количество соли зависит от солености рыбы, можно и вовсе без соли обойтись.

Слабосоленую семгу (или форель) нарезаем полосками, вкладываем поверх яиц.

Посыпаем салат черным молотым перцем. Хорошо, если перец будет свежемолотым, а не готовым, так он гораздо ароматнее. Так как в салате присутствует и жирная рыба и сочный грейпфрут, то его можно более ничем не заправлять (я так и делаю). Если все же хотите заправку – то для неё смешайте немного растительного масла с грейпфрутовым или лимонным соком. Приятного аппетита!

Салат с грейпфрутом и семгой

Салат из грейпфрута и семги очень легкий, но питательный. Сочетание таких необычных ингредиентов сделает ваш салат изюминкой вечера. Чтобы почистить грейпфрут надо помучиться, но результат того стоит.

Салат с грейпфрутом, авокадо и семгой

• авокадо;
• грейпфрут;
• оливковое масло;
• слабосоленая семга – 100 гр.;
• листья салата.

На первом этапе делаем заготовки. Семгу и авокадо нарезаем кубиками (желательно одинаковой величины). Листья салата можно порвать руками. С грейпфрутом придется повозиться: очищаем полностью от кожуры, разделяем по частям и на каждой дольке снимаем пленку.

Если этого не сделать, то за счет грейпфрута салат получится горьким.

Теперь все смешиваем в одной тарелке. Добавляем соль и перец на свой вкус, заправляем маслом. Хорошенько перемешиваем.

Можно подавать на стол.

Салат с грейпфрутом, семгой и горчицей

• горчица Дижонская – 2 ст. ложки;
• семга – 0,5 кг.;
• кунжут;
• грейпфрут;
• вода – 2 ст. ложки;
• сок грейпфрута – 2 ст. ложки;
• салат Айсберг – один кочан.

Необходимые ингредиенты для маринада:

• растительное масло – 2 ст. ложки;
• соль и сахар – по 1 ч. л.

Сначала замаринуем рыбу. Для этого смешиваем соль с сахаром, высыпаем в миску с рыбой, заливаем подсолнечное масло и хорошенько перемешиваем.

Берем грейпфрут, чистим его от кожуры, затем разделяем на части и дольки очищаем от пленки. Теперь от салата «Айсберг» отделяем 5 листочков и откладываем – они нам еще пригодятся. Остальное режем.

Следующий шаг – готовим заправку. Дижонскую горчицу смешиваем с небольшим количеством воды, перемешиваем, добавляем сок грейпфрута и снова, но уже тщательней, перемешиваем.

Приступим к оформлению салата. Выкладываем на каждую тарелку отложенный целый лист салата Айсберг, на него кладем порезанный салат, следом мякоть грейпфрута и промаринованную семгу. Польем салат заправкой и сверху посыпаем кунжутом.

Салат с грейпфрутом, оливками и семгой

• слабосоленая семга – 160 гр.;
• грейпфрут;
• сыр – 100 гр.;
• оливковое масло;
• оливки;
• яйца – 3 шт.

Берем небольшую кастрюлю, наливаем воду и варим яйца. Пока они будут вариться, подготовим грейпфрут. Снимаем кожуру, разделяем по долькам и снимаем с них пленку, после чего режем кубиками. Семгу также нужно порезать кубиками. Как только яйца сварятся, остужаем их и вместе с сыром натираем на крупной терке.

Теперь в салатницу нужно выложить слоями наши ингредиенты: первый слой семги, дальше – сыр, грейпфрут и последний слой из яиц.

Сверху полить оливковым маслом (примерно 2 ст. ложки).

В завершающем этапе украшаем салат оливками и зеленью.

Можно подавать гостям.

Салат с луком, грейпфрутом и семгой

• филе малосольной семги – 200 грамм;
• грейпфрут;
• лук-порей – 30 гр.;
• салат радиччио – 50 гр.;
• салат лолло-россо – 50 гр.;
• маслины – 30 гр.;
• кунжут – ст. ложка;
• укроп.

Необходимые ингредиенты для заправки:

• сок лимона – 2 ст. ложки;
• оливковое масло – 5 ст. ложек;
• винный уксус – ст. ложка;
• чеснок – 1 долька;
• соль, молотый белый перец, сахар – по 1/4 ч. ложки.

Сначала надо подготовить заправку для салата. Для этого надавим в чесночнице чеснок, растираем его с перцем, сахаром и солью.

Добавляем винный уксус, сок лимона и оливковое масло. Перемешиваем и оставляем настаиваться.

Теперь займемся заготовками. Листья салатов радиччио и лолло-россо промываем под водой, сушим и рвем руками на кусочки. Лук-порей порежем тонкими кольцами. Грейпфрут очищаем полностью (убираем кожуру, пленку на дольках, косточки). Семгу нарезаем тонкими ломтиками.

Перемешиваем и поливаем приготовленной заправкой.

Перед подачей на стол выкладываем в салатницы, сверху посыпаем кунжутом, украшаем дольками грейпфрута и зеленым укропом (пару веточек).

Источники:

http://www.povarenok.ru/recipes/show/25622/
http://7dach.ru/recepty/4akvadrat/salat-soyuz-ryby-i-citrusa-a-prosche-govorya-salat-iz-lososya-i-greypfruta-246456.html
http://foodideas.info/recepti-salat-iz-moreproduktov/salat-s-semgoy-avokado-i-greypfrutom
http://www.liveinternet.ru/users/lidiya04/post411949085
http://vpuzo.com/po-vremeni-sutok/uzhin/legkiy-uzhin/20719-svezhiy-salat-s-semgoy-i-greypfrutom.html
http://potionsquirrel.ru/kakprigotovim/index.php/gotovim-salaty/1566-salat-s-grejpfrutom-i-semgoj